Botran KI Rum - 0,7L 40% vol

Botran KI Rum – Guatemaltekischer Premium-Rum aus Virgin Cane Honey mit Solera-Reifung im Hochland

„Ki" bedeutet in der Maya-Sprache „süß" – und dieser Name verrät bereits die Richtung, in die der Botran KI aus dem Hause Industrias Licoreras de Guatemala geht. Dieser Premium-Rum wird aus reinem Zuckerrohrhonig, dem sogenannten Virgin Cane Honey, hergestellt und durchläuft eine mehrstufige Solera-Reifung von 6 bis 9 Jahren in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. Das Besondere: Die Lagerung findet im Hochland von Quetzaltenango auf über 2.300 Metern Höhe statt, wo konstant kühle Bedingungen eine gleichmäßige, langsame Reifung ermöglichen, die dem Rum seine Ausgewogenheit und Komplexität verleiht. Mit 40 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche liefert Botran KI einen guatemaltekischen Rum mit sinnlich süßem Charakter, der Kenner und Einsteiger gleichermaßen begeistert.

Virgin Cane Honey und Solera-Reifung auf 2.300 Metern

Botran ist als Marke für seine meisterhafte Solera-Reifung bekannt – ein Verfahren, bei dem mehrere Jahrgänge miteinander verschmolzen werden und das dem Rum ein besonders geschlossenes, komplexes Aromenprofil verleiht. Beim KI beginnt alles mit dem Virgin Cane Honey, dem frischen Saft des Zuckerrohrs, der nicht wie bei vielen Rums zu Melasse verarbeitet, sondern direkt fermentiert wird. Dieses Ausgangsmaterial gibt dem Rum eine natürliche Süße und eine Fruchtigkeit, die Melasse-Rums in dieser Form nicht bieten können. Die anschließende Reifung über 6 bis 9 Jahre in Bourbon- und Sherryfässern findet im guatemaltekischen Hochland statt, wo die Höhenlage von über 2.300 Metern für kühle, konstante Temperaturen sorgt. Diese Bedingungen verlangsamen den Reifungsprozess und geben dem Rum die Zeit, seine Aromen in einer Gleichmäßigkeit zu entwickeln, die in tropischem Tieflandklima so nicht möglich wäre.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt der Botran KI eine warme, bernsteinfarbene Tönung mit goldenen Reflexen, die die jahrelange Fassreifung widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet aus Honig, Karamell, Vanille, gerösteter Eiche und fruchtigen Noten von Pfirsich und roten Früchten – ein Zusammenspiel, das den Virgin Cane Honey und die Solera-Reifung gleichermaßen durchscheinen lässt. Am Gaumen zeigt sich der Rum weich und vollmundig, süßlich mit einer stimmigen Balance zwischen fruchtigen Akzenten, Toffee-Nuancen und subtilen Holznoten. Die 40 % Vol. sind elegant eingebunden und tragen die Aromen auf geschmeidige Weise. Der KI ist ein Rum, dessen Maya-Name sein Versprechen einlöst: süß, reichhaltig und mit der Tiefe, die nur eine Hochlandreifung in Guatemala hervorbringen kann.

Rezeptidee: Botran KI pur im Tumbler

Servieren Sie den Botran KI bei Zimmertemperatur in einem Tumbler-Glas mit einem großen Eiswürfel. Die Kühlung öffnet die Honig- und Karamellnoten und gibt den fruchtigen Akzenten von Pfirsich und roten Früchten mehr Raum. Ein Rum dieser Komplexität und Reife verdient es, pur genossen zu werden – die Solera-Reifung im Hochland und der Virgin Cane Honey erzählen ihre Geschichte Schluck für Schluck, und der süße Charakter des KI macht jeden dieser Schlücke zu einem genussvollen Moment.

• Name: Botran KI Rum
• Verkehrsbezeichnung: Rum
• Alkoholgehalt: 40% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Guatemala
• Lebensmittelunternehmer: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).