Morand Williamine Birnenbrand - 0,7L 43% vol

Morand Williamine: Perfekte Schweizer Destillationskunst

Der Morand Williamine Birnenbrand ist ein herausragendes Beispiel für schweizerische Destillationskunst und verkörpert die tiefe Verbundenheit zur Tradition und Region. Hergestellt in der traditionsreichen Destillerie Morand in Martigny im Kanton Wallis, spiegelt dieser edle Tropfen das reiche Erbe und die Handwerkskunst der Schweizer wider. Seit 1889 produziert die Destillerie Morand mit größter Sorgfalt und Hingabe diesen Premium Birnenbrand, der sich durch seine authentische Reinheit und ein intensives Aroma auszeichnet. Gewonnen aus den feinsten Williams-Birnen der Region, steht der Williamine für ein reines, intensives Geschmackserlebnis und repräsentiert die Essenz des schweizerischen Obstbrandes, wobei die Nutzung lokaler Früchte die einzigartigen Aromen der Schweizer Alpen einfängt.

Der historische Hintergrund

Im Herzen des Wallis, einer Region mit fruchtbaren Böden und optimalen klimatischen Bedingungen, wachsen die Williams-Birnen, die dem Morand Williamine seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Diese Birnen sind unter der geschützten Ursprungsbezeichnung (AOP) zertifiziert, was ihre Qualität und Authentizität garantiert. Die Destillerie Morand verwendet ausschließlich diese lokal angebauten Birnen, um die Reinheit und den ausgeprägten Geschmack des Williamine zu gewährleisten. Der Herstellungsprozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl und Verarbeitung der Früchte, gefolgt von einer langsamen Gärung und Destillation, die das volle Aroma der Birnen einfängt. Diese traditionellen Methoden, die seit über einem Jahrhundert verfeinert wurden, sind entscheidend für die Qualität des Endprodukts. Die Geschichte des Williamine Birnenbrands begann in den 1940er Jahren, als André Morand mit der Destillation dieser speziellen Birnensorte experimentierte. 1953 sicherte er sich die Rechte am Namen "Williamine", der bald darauf zu einem Synonym für hochwertigen Birnenbrand in Europa wurde und die Destillerie international bekannt machte.

Der Herstellungsprozess

Der Produktionsprozess des Morand Williamine Birnenbrands kombiniert traditionelles Handwerk mit modernen Techniken und beginnt mit der sorgfältigen Auswahl und Ernte der reifen Williams-Birnen aus dem Wallis. Nach der natürlichen Fermentation erfolgt eine langsame und schonende Destillation in Kupferbrennkesseln, wobei nur das Herzstück der Destillation verwendet wird, um die höchste Reinheit und Qualität des Endprodukts zu sichern. Für einen Liter des edlen Brandes werden 12 Kilogramm dieser erstklassigen Birnen benötigt. Diese aufwendige Methode garantiert, dass der volle Geschmack und das reiche Aroma der Früchte erhalten bleiben. Das Engagement für Qualität zeigt sich in jedem Schritt des Prozesses, der über Generationen hinweg perfektioniert wurde und den Williamine zu einem Birnenbrand von herausragender Klarheit und Tiefe macht.

Das Geschmacksprofil

Der Morand Williamine Birnenbrand besticht durch sein klares, helles Erscheinungsbild und sein intensives, fruchtiges Aroma, das sofort an frische Williams-Birnen erinnert. Am Gaumen entfaltet er eine exquisite Süße, die von einer milden, angenehmen Säure begleitet wird. Diese ausgewogene Kombination sorgt für ein komplexes und nuanciertes Geschmacksprofil mit einem lang anhaltenden Abgang, der die frische Fruchtigkeit und subtilen Gewürznoten der Birnen hervorhebt. Die Walliser Williams-Birnen, die das AOP-Label tragen und strenge Anbaukriterien erfüllen, bilden die Seele dieses edlen Brandes. Nur die besten, vollreif geernteten Früchte werden ausgewählt, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu garantieren. Die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Birnen resultieren in einem Destillat, das sowohl pur als auch in Cocktails überzeugt und Kenner wie Gelegenheitstrinker gleichermaßen begeistert.

Serviervorschlag: Williamine Tonic

Ein klassisches Rezept, das den einzigartigen Geschmack des Morand Williamine Birnenbrands zur Geltung bringt, ist der "Williamine Tonic". Für die Zubereitung benötigen Sie 4 cl Morand Williamine, 200 ml Tonic Water und eine frische Birnenscheibe zur Garnierung. Füllen Sie ein hohes Glas mit Eiswürfeln, gießen Sie den Birnenbrand darüber, und füllen Sie es mit Tonic Water auf. Rühren Sie den Drink sanft um, um die Aromen zu vermischen. Legen Sie schließlich eine dünne Scheibe Williams-Birne ins Glas, um das Getränk optisch zu vervollständigen. Dieser Drink ist perfekt als erfrischender Aperitif oder Digestif und unterstreicht die feinen Nuancen des Williamine.

Serviervorschlag: Williamine Sour

Der "Williamine Sour" ist ein erfrischender Cocktail, der die Qualitäten des Morand Williamine Birnenbrands optimal zur Geltung bringt. Für die Zubereitung benötigen Sie 4 cl Williamine, den Saft einer halben Zitrone, einen Teelöffel Rohrzucker, Eiswürfel und eine Zitronenscheibe zur Garnierung. Alle Zutaten werden in einem Shaker gemischt und kräftig geschüttelt, um die Aromen zu vereinen. Der Cocktail wird durch ein Sieb in ein gekühltes Glas gegossen und mit einer Zitronenscheibe garniert. Dieses klassische Rezept betont die fruchtige Frische des Williamine und bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Serviervorschlag: Williamine Sunrise

Einer der beliebtesten Cocktails mit Morand Williamine ist der "Williamine Sunrise", ein Getränk, das die feinen Aromen des Birnenbrands hervorhebt. Um diesen Cocktail selbst zu mixen, benötigen Sie 2 cl Morand Williamine, 1 cl Grenadine und frischen Orangensaft. Füllen Sie ein Glas mit Eis, geben Sie zuerst den Williamine und dann die Grenadine darüber. Füllen Sie das Glas mit Orangensaft auf und rühren Sie leicht um, um die Schichten zu vermischen. Dieser erfrischende Cocktail bietet ein herrliches Geschmackserlebnis und zeigt die Vielseitigkeit des Williamine in der Cocktailkultur.

Die kulturelle Bedeutung

Die Destillerie Morand ist für ihre exquisiten Spirituosen und ihr Engagement für Umweltschutz und Nachhaltigkeit bekannt. Der gesamte Produktionsprozess ist umweltfreundlich gestaltet, mit nachhaltiger Nutzung lokaler Ressourcen. Die Williams-Birnen, unter der geschützten Ursprungsbezeichnung (AOP) angebaut, sichern die Qualität und fördern die lokale Biodiversität. Umweltfreundliche Techniken in der Destillation und Verpackung minimieren den ökologischen Fußabdruck. Dieser Brand repräsentiert Schweizer Tradition und wird oft bei besonderen Anlässen und Feiern genossen. In der Schweiz ist er ein Symbol der Gastfreundschaft und wird stolz an Besucher und Freunde serviert.

Fazit

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Morand Williamine Birnenbrand mehr als nur ein Alkohol ist; er ist eine Feier der Schweizer Handwerkskunst, regionaler Produkte und nachhaltiger Praktiken. Hergestellt aus den besten Walliser Williams-Birnen und tief in der Kultur des Wallis verwurzelt, repräsentiert dieser Brand die Werte und das Erbe einer Destillerie, die sich der Qualität und Umwelt verpflichtet fühlt. Durch die Kombination traditioneller Herstellungsmethoden, nachhaltiger Praxis und der exklusiven Verwendung von regionalen Zutaten bietet der Morand Williamine ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jeder Schluck dieses edlen Tropfens ist eine Hommage an die reiche Kultur und das handwerkliche Geschick der Schweizer Brennereikunst. Morand's Engagement für Umweltschutz und Nachhaltigkeit macht den Williamine zu einem Vorzeigeprodukt in der Welt der Spirituosen, ideal für Kenner, die Wert auf Qualität, Authentizität und Umweltverantwortung legen.

• Name: Morand Williamine Birnenbrand
• Verkehrsbezeichnung: Williamsbrand
• Alkoholgehalt: 43% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Schweiz
• Lebensmittelunternehmer: Colinaria Monopole, Zeißstrasse 7, 50171 Kerpen, Deutschland
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• Verknüpfte EAN-Codes: 7610173001013