Vinberg Verjus sauer - 0,5L
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- Marke: Vinberg Verjus
- Inhalt: 0,5 Liter
- der pure Saft unreifer Trauben
- alkoholfrei - milde Säure - für Speisen und Getränke
- verleiht Misch- und Mixgetränken einen besonderen Pfiff
- Verjus Pur ist ein Direktsaft aus früh gelesenen Weintrauben
- der leicht saure Verjus hat ene vielschichtige Aromastruktur
- Ursprungsland: Österreich
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Produktinformationen "Vinberg Verjus sauer - 0,5L"
Vinberg Verjus pur sauer – natürliche Frische für Küche und Bar
Vinberg Verjus pur sauer ist eine vielseitige und elegante Alternative zu Essig, Zitrone, Limette und Wein. Hergestellt aus dem Saft unreif geernteter Weintrauben, bietet dieser Verjus in der 0,5 Liter Flasche eine angenehm milde, aber dennoch präsente Säure. Mit einem natürlichen Zuckergehalt von nur 5,1 g pro 100 ml überzeugt Vinberg Verjus pur sauer durch seine ausgewogene Frische und sein harmonisches Aromaprofil.
Dank seiner geschmackverstärkenden Eigenschaften hebt er die Aromen von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, ohne sich selbst in den Vordergrund zu drängen. Besonders schonend filtriert, um das volle Aroma zu bewahren, ist dieser Verjus eine ideale Zutat für Salate, Marinaden, Eintöpfe und feine Cocktails. Zudem ist er alkoholfrei, laborgeprüft histaminarm, glutenfrei und vegan.
Produktdetails
- Inhalt: 0,5 Liter
- Zutaten: Saft unreifer Weintrauben, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
- Alkoholfrei, histaminarm, glutenfrei, vegan
- Nur 5,1 g Zucker pro 100 ml (kein Zucker zugesetzt)
- Schonende Filtration zur Aromaerhaltung
- Herkunft: Deutschland
Verkostungsnotizen
- Aroma: fruchtig-frisch mit feinen grasigen und zitrusartigen Noten
- Geschmack: sanfte, harmonische Säure, unterstützt durch leichte Fruchtsüße
- Abgang: erfrischend, klar und ausgewogen
Verwendungsempfehlungen
- In der Küche: ideal für Salatdressings, Marinaden für Fleisch, Wild und Fisch, zum Ablöschen von Eintöpfen oder Gulasch
- In der Bar: hervorragender Ersatz für Zitronen- und Limettensaft in Cocktails und Mocktails
- Zum Einlegen: perfekt für das Einlegen von Obst und Gemüse
- Beim Backen: spannende Zutat für Teige und Füllungen, die eine feine Säurenote benötigen
Servier- und Genussvorschlag
Verjus Spritz:
- 5 cl Vinberg Verjus pur sauer
- 10 cl Tonic Water oder Mineralwasser
- Optional: 2 cl Holunderblütensirup
- Eiswürfel und Zitronenzeste
Zubereitung: Verjus, Sirup und Tonic Water auf Eis in ein Glas geben, vorsichtig umrühren und mit einer Zitronenzeste garnieren – ein erfrischendes, alkoholfreies Sommergetränk.
FAQ – häufig gestellte Fragen
Was ist Verjus?
Verjus ist der Saft unreif geernteter Trauben. Er wird als milde, elegante Alternative zu Essig oder Zitronensaft verwendet.
Wie unterscheidet sich Vinberg Verjus sauer von Essig?
Vinberg Verjus pur sauer bietet eine sanftere, weniger stechende Säure als Essig und unterstützt die Aromen der Speisen subtil, ohne sie zu überlagern.
Ist Verjus histaminarm?
Ja, Vinberg Verjus pur sauer ist laborgeprüft histaminarm und daher besonders für Menschen mit Histaminintoleranz geeignet.
Wie sollte der Verjus gelagert werden?
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen aufbrauchen.
Für welche Anwendungsbereiche ist der Verjus besonders geeignet?
Perfekt für die Verfeinerung von Salaten, Marinaden, Eintöpfen, Fischgerichten und Cocktails sowie als natürlicher Geschmacksverstärker in der feinen Küche.
Fazit
Vinberg Verjus pur sauer ist eine hervorragende, vielseitig einsetzbare Alternative zu klassischen Säurelieferanten in Küche und Bar. Mit seiner milden, eleganten Säure, dem hohen Gehalt an natürlichen Polyphenolen und seiner besonderen Frische bereichert er sowohl die feine Kulinarik als auch kreative Getränkekreationen auf ganz natürliche Weise.
- Name: Vinberg Verjus sauer
- Verkehrsbezeichnung: Verjus-Saft unreifer Weintrauben
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter
- Zutaten: Saft unreifer Weintrauben, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
- Hinweise zur Aufbewahrung und Verwendung: Dieses Produkt unterliegt natürlichen Schwankungen. Eventuelle Trübungen sind naturbedingt. Weinstein kann sich in Form von Kristallen absetzen. Nach dem Öffen kühl lagern und bald verbrauchen.
- Zusatzstoffe: mit Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
- Ursprungsland: Österreich
- Lebensmittelunternehmer: Markus Steinbäcker, Hallerschloßstraße 22, 8010 Graz, Österreich
- Versandkostenfrei: Ab 11 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 9120057430023
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 123 kJ / 29 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| davon: | |
| - Zucker | 5,1 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Land: | Österreich |
|---|
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2 Bewertungen
16. Juli 2026 16:26
Schmeckt mir besser als alkoholfreier
Schmeckt mir besser als alkoholfreier Sekt. Sehr erfrischend
2. März 2026 20:33
Lecker und histaminarm
Sehr guter Essig-Ersatz bei Histamin-Intoleranz. Und geschmacklich hervorragend