Boudier Creme de Cassis de Dijon - 0,5L 20% vol
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- Marke: Boudier
- Inhalt: 0,5 Liter, Alkoholgehalt: 20% vol
- intensiver Johannisbeerlikör aus Dijon mit 20 % vol vom renommierten Haus Gabriel Boudier, gegründet 1874
- hergestellt aus sorgfältig gepflückten schwarzen Johannisbeeren mit über 150 Jahren Expertise
- tiefrote Farbe, dichtes Beerenaroma und feine Süße mit bemerkenswerter Nuancenvielfalt
- vielseitig einsetzbar: im klassischen Kir und Kir Royal, in Cocktails, auf Desserts oder pur gekühlt
- praktische 0,5-Liter-Flasche für den Hausgebrauch oder als stilvolles Geschenk für Likörliebhaber
- Ursprungsland: Frankreich
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Gabriel Boudier Crème de Cassis de Dijon – französischer Johannisbeerlikör seit 1874
Dijon und Cassis gehören zusammen wie kaum etwas anderes in der französischen Likörwelt. Seit dem 19. Jahrhundert wird in der burgundischen Hauptstadt Crème de Cassis hergestellt, und das Haus Gabriel Boudier gehört seit 1874 zu den renommiertesten Produzenten dieser Spezialität. Der Crème de Cassis de Dijon verbindet traditionelle Herstellungsmethoden mit moderner Technik und bringt in der 0,5-Liter-Flasche mit 20 % vol einen Johannisbeerlikör hervor, der für seine Intensität, feine Süße und bemerkenswerte Komplexität bekannt ist – ein Stück burgundisches Erbe, das national wie international hohe Anerkennung genießt.
Sorgfältig gepflückt, meisterhaft verarbeitet
Gabriel Boudier legt bei der Herstellung des Crème de Cassis größten Wert auf die Qualität der Rohstoffe. Die schwarzen Johannisbeeren werden sorgfältig gepflückt und so verarbeitet, dass das volle Aroma der Früchte extrahiert wird. Über 150 Jahre Erfahrung fließen in jeden Produktionsschritt ein – von der Auswahl der besten Beeren bis hin zur Mazeration und Abfüllung. Das Ergebnis ist ein Likör, der nicht einfach nur süß und fruchtig ausfällt, sondern eine Tiefe und Nuancenvielfalt mitbringt, die ihn deutlich von einfacheren Cassis-Likören abhebt. Die tiefrote Farbe und das dichte, intensive Aroma machen bereits vor dem ersten Schluck deutlich, dass hier Qualität und Sorgfalt im Glas stecken.
Intensiv, fruchtig und reich an Nuancen
Der Gabriel Boudier Crème de Cassis de Dijon zeigt sich im Glas in einem satten, tiefen Rot, das die Intensität der schwarzen Johannisbeere bereits optisch ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein dichtes, fruchtiges Bouquet, das die volle Kraft der Beere einfängt. Am Gaumen überzeugt der Likör mit einer intensiven Fruchtigkeit und einer feinen Süße, die von einer dezenten Herbe der Johannisbeere ausbalanciert wird. Neben dem dominanten Beerenaroma schwingen zusätzliche Nuancen mit, die dem Likör seine Komplexität verleihen – ein Cassis, der bei jedem Schluck neue Facetten offenbart und die Expertise eines Hauses widerspiegelt, das dieses Handwerk seit über anderthalb Jahrhunderten perfektioniert.
Vom Kir Royal bis zum Dessert
Die Vielseitigkeit des Gabriel Boudier Crème de Cassis macht ihn zu einer unverzichtbaren Zutat in jeder gut sortierten Bar. Im klassischen Kir mit trockenem Weißwein oder im festlichen Kir Royal mit Champagner setzt er den fruchtigen, beerigen Akzent, der diese Drinks seit Jahrzehnten zu Klassikern macht. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend als Zutat in weiteren Cocktails und Longdrinks, denen er eine intensive Farbe und einen kräftigen Johannisbeergeschmack verleiht. In der Küche verfeinert er Desserts, Sorbets und Saucen auf elegante Weise. Pur und gut gekühlt getrunken, kommt die volle Fruchtigkeit am unmittelbarsten zur Geltung. Die praktische 0,5-Liter-Flasche ist dabei die ideale Größe für den Hausgebrauch und eignet sich auch als stilvolles Geschenk für Likörliebhaber.
Rezeptvorschlag: Klassischer Kir Royal
Geben Sie 2 cl Gabriel Boudier Crème de Cassis de Dijon in eine gut vorgekühlte Champagnerflöte. Gießen Sie langsam etwa 120 ml gut gekühlten Champagner oder Crémant dazu, sodass sich die tiefrote Cassis-Farbe elegant mit dem Schaumwein verbindet. Garnieren Sie nach Belieben mit einer einzelnen frischen schwarzen Johannisbeere. Die intensive Beerenfruchtigkeit des Boudier Cassis und die feine Perlage des Champagners ergeben einen der elegantesten Aperitifs der französischen Barkultur – getragen von über 150 Jahren Expertise aus dem Herzen Dijons.
- Name: Boudier Creme de Cassis de Dijon
- Verkehrsbezeichnung: Crème de Cassis
- geografische Angabe: Cassis de Dijon
- Alkoholgehalt: 20% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Hinweise zur Aufbewahrung und Verwendung: Im Kühlschrank aufbewahren.
- Ursprungsland: Frankreich
- Lebensmittelunternehmer: Société anonyme des Etablissements Gabriel Boudier, 4 Rue de Cluj, 21000 Dijon, Frankreich
- Versandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 3252560200773
| Land: | Frankreich |
|---|
2 Bewertungen
8. Mai 2024 11:20
Goldstandard
Der Goldstandard beim Cassis. Mehr schwarze Johannisbeere geht nicht.
1. Oktober 2021 19:41
voller Geschmack, außerordentlich gut
voller Geschmack, außerordentlich gut