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Echter Nordhäuser Reiche Ernte Himbeere – Roggenechter Himbeergeist aus Thüringen

Nordhausen in Thüringen ist seit über 500 Jahren die Heimat der Schnapsbrennerei – und Echter Nordhäuser steht wie kein anderer Name für roggenechten Korngeschmack aus dieser traditionsreichen Stadt. Während viele Kornbrände aus Weizen hergestellt werden, setzt Echter Nordhäuser konsequent auf Roggen als Grundlage. Der Reiche Ernte Himbeere verbindet diese Roggentradition mit dem Aroma vollreifer Himbeeren zu einer Spirituose, die modern, zugänglich und überraschend vielseitig ist. Mit 30 % Vol. und 0,5 Litern in der Flasche gehört er zur Linie „Reiche Ernte", die neben Himbeere auch die Sorten Mirabelle, Williamsbirne, Zwetschge und Haselnuss umfasst.

Roggenechter Korn trifft vollreife Himbeere

Die Herstellung beginnt mit dem Roggen, der in der Schrotmühle zerkleinert und mit heißem Wasser zu einer Maische vermischt wird. Durch die Zugabe von Malz wird die Getreidestärke in Zucker umgewandelt, anschließend sorgt Hefe für die Vergärung zu Ethanol. Erst dann wird der Korn gebrannt. Dieser roggenechte Kornbrand bildet das Fundament des Reiche Ernte Himbeere und gibt ihm eine Getreidebasis, die sich von weizenbasierten Spirituosen durch ihren kräftigeren, würzigeren Charakter unterscheidet. Die Verbindung mit vollreifen Himbeeren ergibt eine Spirituose, in der sich die Fruchtigkeit der Beere und die Würze des Roggenkorns auf ausgewogene Weise ergänzen.

Geschmack und Charakter

Schon der Duft verrät, was im Glas steckt: vollreife Himbeeren mischen sich in das feine Roggenkorn und erzeugen ein einladendes Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Reiche Ernte Himbeere ausgewogen und mild – die fruchtige Himbeernote steht im Vordergrund, getragen von der roggigen Grundlage, die dem Geschmack Substanz und Charakter verleiht. Mit 30 % Vol. bleibt er angenehm zugänglich und eignet sich damit nicht nur als klassischer Schnaps, sondern auch als Begleiter zu Schokoladeneis, Kaffeespezialitäten und Desserts.

Rezeptidee: Freche Früchtchen

Geben Sie 50 ml Echter Nordhäuser Reiche Ernte Himbeere, eine geachtelte Limette, einen Löffel Rohrzucker und 20 ml Mango-Sirup in ein großes Glas. Mit Schweppes Wild Berry auffüllen und Crushed Ice hinzugeben. Kräftig umrühren und sofort servieren. Die Himbeernoten der Spirituose verbinden sich mit der Limette und dem Mango-Sirup zu einem fruchtigen, erfrischenden Longdrink, der zeigt, dass Nordhäuser Kornbrand auch in modernen Cocktailkreationen eine ausgezeichnete Figur macht.



  • Name: Echter Nordhäuser Reiche Ernte Himbeere
  • Verkehrsbezeichnung: Spirituose
  • Alkoholgehalt: 30% vol
  • Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter
  • Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
  • Ursprungsland: Deutschland
  • Lebensmittelunternehmer: Nordbrand Nordhausen GmbH, Bahnhofstraße 25, 99734 Nordhausen/Harz, Deutschland
  • Versandkostenfrei: Ab 13 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
  • Verknüpfte EAN-Codes: 4400065456105
Geschmack: Himbeer
Land: Deutschland
4.7 /5

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen


9 von 9 Bewertungen


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Ein zufriedener Kunde sagt

25. Juli 2026 16:19

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Lecker aber leider nicht in

Lecker aber leider nicht in Supermärkten erhältlich nur die 3anderen Sorten Schade!!!


9 Bewertungen

5. August 2026 20:17

Von: Hannelore C.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super

Schmeckt mild und sehr lecker

verifizierter Kauf

25. Juli 2026 16:19

Von: Melanie R.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Lecker aber leider nicht in

Lecker aber leider nicht in Supermärkten erhältlich nur die 3anderen Sorten Schade!!!

verifizierter Kauf

1. Oktober 2024 17:10

Von: Jürgen B.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super Wäre.

Qualität ist sehr gut. Bei uns wird er gern getrunken.

verifizierter Kauf

19. Juni 2024 22:05

Von: Shopkunde

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Leicht im Abgang

Leicht im Abgang

verifizierter Kauf

19. Februar 2023 20:11

Von: Shopkunde

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr beliebt

Sehr beliebt

verifizierter Kauf

8. Januar 2023 18:09

Von: Beate C.

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Bestelle ich jeder Zeit neu

Schmeckt sehr gut und intensiv nach Himbeere

verifizierter Kauf

2. Januar 2023 15:30

Von: Jürgen B.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Guter Geschmack

Guter Geschmack

verifizierter Kauf

24. September 2022 19:56

Von: Shopkunde

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr zu empfehlen

Gute Qualität, lecker, guter Preis

verifizierter Kauf

26. Juli 2022 19:43

Von: Shopkunde

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Sehr mild im Geschmack

Haben von Nordhausen schon andere Geschmacksrichtungen probiert, die uns besser schmecken

verifizierter Kauf