Aha Toro Tequila Anejo - 0,7L 40% vol

Aha Toro Tequila Añejo – 40% Vol. – 0,7 l

Der Aha Toro Tequila Añejo ist ein 100% Agave-Tequila aus der Hacienda „El Olvido" – einer Brennerei, die seit fast einem Jahrhundert Tequila nach traditionellen Methoden produziert. Der Name geht auf einen tatsächlich lebenden Stier zurück – eine Reminiszenz an die landwirtschaftlichen Wurzeln der Hacienda. Was diesen Añejo besonders macht, ist seine zweijährige Reifung in ehemaligen Jack Daniel's-Fässern aus amerikanischer Weißeiche – eine Reifezeit, die für einen Tequila außergewöhnlich lang ist und dem Destillat eine Tiefe und Komplexität verleiht, die kürzere Lagerungen nicht erreichen.

Jalisco Highlands, Tahona-Mühle und Jack Daniel's-Fässer

Die sonnengereiften Agaven für den Aha Toro stammen aus den Jalisco Highlands – einer Anbauregion, die für ihre besonders zuckerreichen, aromatisch ausgeprägten Blauen Weber-Agaven bekannt ist. Die Verarbeitung erfolgt nach traditioneller Methode mit einem steinernen Mühlrad, der sogenannten Tahona – ein zeitaufwendiges Verfahren, das die Agavenfasern schonend zermahlt und dabei einen Teil der Pflanzenstoffe erhält, die dem Destillat seinen charakteristischen Körper verleihen. Die Reifung in 200-Liter-Fässern aus ehemaligem Jack Daniel's-Bestand bringt die typischen Eichenholz- und Vanillenoten des Tennessee Whiskeys als Sekundäraromen ins Spiel.

Aroma und Geschmack

Das Aromenprofil des Aha Toro Añejo ist vielschichtig und ausdrucksstark: Chili, Roggen, Kaffee, brauner Zucker und Eichenholz sowie Nougat prägen das Profil und zeigen den deutlichen Einfluss der zweijährigen Jack Daniel's-Fassreifung. Jede Flasche ist ein handgefertigtes Unikat – ein Bekenntnis zur handwerklichen Produktion, das sich im gesamten Herstellungsprozess widerspiegelt.

Rezeptvorschlag: Aha Toro Añejo Old Fashioned

5 cl Aha Toro Tequila Añejo mit einem Teelöffel Agavensirup und zwei Spritzern Angostura Bitters in einem Rührglas mit Eis langsam rühren. In ein schweres Tumblerglas über einen großen Eiswürfel abseihen und mit einem Streifen Orangenzeste aromatisieren. Die Chili- und Kaffeenoten des Añejo treten in dieser reduzierten Kombination klar hervor – ein Old Fashioned, der die zweijährige Fassprägung des Aha Toro direkt in den Vordergrund stellt.

• Name: Aha Toro Tequila Anejo
• Verkehrsbezeichnung: Spirituose
• Geografische Angabe: Tequila
• Alkoholgehalt: 40% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Mexiko
• Lebensmittelunternehmer: Sierra Madre Trend Food GmbH, Rohrstraße 26, 58093 Hagen, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 7503007194084