Vermouth de Forcalquier - 0,75L 18% vol

Vermouth de Forcalquier – Französischer Wermut mit Absinth-Aromatik

Der Vermouth de Forcalquier ist ein Wermut mit 18% Alkoholgehalt in der 0,75 Liter Flasche aus Frankreich. Das Produkt vereint zwei Spirituosen-Traditionen: Wermut und Absinth. Als Basis dient Weißwein, der mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird, sodass ein heller Wermut entsteht. Die Kräuter- und Gewürzauswahl wurde auf typische Absinth-Aromen ausgerichtet, was diesem Vermouth seinen besonderen Charakter verleiht.

Die Herstellung folgt der klassischen Wermut-Methode, bei der Kräuter und Gewürze in Alkohol eingelegt werden. Insgesamt 15 verschiedene Botanicals werden verwendet. Wermutkraut bildet die aromatische Basis, da es sowohl in Wermut als auch in Absinth vorkommt. Weitere Botanicals sind Beifuß, Koriander, Melisse, Anis, Enzian und Zimt. Diese Kombination ergibt ein Aromaprofil, das an Absinth erinnert, aber mit der milderen Struktur eines Wermuts mit 18% Alkohol.

Optisch zeigt sich der Vermouth de Forcalquier in einer grün-gelben Farbe mit kräftig grünen Akzenten, die an die "grüne Fee" (Absinth) erinnert. Im Duft entfalten sich deutliche Absinth-Aromen. Am Gaumen präsentiert sich ein weicherer Charakter als bei traditionellem Absinth aufgrund des niedrigeren Alkoholgehalts. Das klassisch kräuterbetonte, herbe und würzige Aroma des Absinths ist dennoch unverkennbar vorhanden.

Servierempfehlungen

Der Vermouth de Forcalquier eignet sich auf Eis als Aperitif. Minze oder eine Zitronenspalte verleihen einen frischen Akzent. Eine besonders empfehlenswerte Zubereitungsart ist ein Cocktail aus 1 Teil Vermouth de Forcalquier und 2 Teilen Tonic Water auf Eis mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe. Diese Kombination betont die kräuterigen Noten und ergibt einen erfrischenden Drink.

Als Wermut mit Absinth-Aromatik ist er ein interessanter Aperitif, der sich von klassischen Wermut-Sorten abhebt. Die Kombination aus 15 Botanicals macht ihn zu einem komplexen Getränk für Kenner, die sowohl Wermut als auch Absinth schätzen. Er kann auch in Cocktails verwendet werden, bei denen ein kräuterbetonter Wermut gefragt ist.

Der Wermut sollte kühl und lichtgeschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einiger Wochen konsumieren.

Mit seiner Kombination aus Wermut- und Absinth-Tradition, den 15 Botanicals und der charakteristischen grün-gelben Farbe steht der Vermouth de Forcalquier für französischen Wermut mit besonderer Aromatik – ein kräuterbetonter, herber Vermouth mit Absinth-Charakter als vielseitiger Aperitif.

• Name: Vermouth de Forcalquier
• Verkehrsbezeichnung: Wermut
• Alkoholgehalt: 18% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Allergene: enthält SULFITE
• Ursprungsland: Frankreich
• Lebensmittelunternehmer: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
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• Verknüpfte EAN-Codes: 3379973346031