Phönix Rum Caribbean 12YO Classic Design - 0,5L 40% vol
42,79 €*
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- Marke: Phönix Spirituosen
- 0,5 Liter mit 40% vol
- exklusiver Blend aus sieben karibischen Rumsorten mit je 12 Jahren Fassreife aus Venezuela, Guatemala, Panama und weiteren Regionen
- in Österreich geblendet und mehrere Wochen in Eichenfässern vermählt
- vielschichtiges Aromenprofil mit Karamell, Schokolade, Toffee, exotischen Früchten und rauchiger Tiefe
- ede Flasche von Hand mit Kordel und Phönix-Siegel veredelt – keine Massenproduktion
- 0,5-Liter-Flasche im Classic Design mit 40 % vol
- Ursprungsland: Karibik
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Phönix Caribbean 12 Classic Design – karibische Handwerkskunst zum Anfassen
Der Phönix Caribbean 12 im Classic Design vereint exklusiven karibischen Rum mit einer Flasche, die bereits vor dem ersten Schluck ein Statement setzt. Sieben sorgfältig ausgewählte Rumsorten aus den besten Regionen der Karibik und Südamerikas – darunter Venezuela, Guatemala und Panama – bilden die Grundlage dieses außergewöhnlichen Blends. Jede einzelne Sorte reift 12 Jahre, bevor sie in Österreich von der ETM Handels GmbH zum unverwechselbaren Phönix Rum geblendet wird. Damit sich die sieben Komponenten vollständig miteinander verbinden, lagert der fertige Blend anschließend noch mehrere Wochen in Eichenfässern. Die 0,5-Liter-Flasche mit 40 % vol wird von Hand mit einer Kordel und einem Phönix-Siegel versehen – ein Detail, das die Exklusivität und den handwerklichen Anspruch hinter jeder einzelnen Flasche sichtbar macht.
Komplex, intensiv und mit rauchiger Tiefe
Im Glas zeigt der Caribbean 12 Classic Design die ganze Bandbreite seiner zwölfjährigen Reifezeit. Karamell, Schokolade und Toffee bilden ein üppiges aromatisches Fundament, das durch exotische Fruchtnoten und eine rauchige Tiefe ergänzt wird. Gerade diese rauchige Komponente verleiht dem Rum eine besondere Eigenständigkeit und hebt ihn deutlich von vielen anderen karibischen Blends ab. Der Abgang präsentiert sich mild und einladend, mit einer leichten Schärfe, die dem Gesamtbild den letzten Schliff gibt und den Gaumen belebt.
Von Hand veredelt – jede Flasche ein Unikat
Phönix Rum ist keine Massenproduktion, und das Classic Design macht diesen Anspruch besonders greifbar. Die sorgfältige Auswahl der Rumsorten, die aufwendige Handarbeit bei der Flaschenveredelung und die bewusst begrenzte Verfügbarkeit sorgen dafür, dass jede Flasche etwas Besonderes bleibt. Die Kordel und das Phönix-Siegel sind dabei mehr als Dekoration – sie stehen für den handwerklichen Charakter, der diesen Rum von der Destillation bis zur fertigen Flasche begleitet. Am besten wird der Caribbean 12 ohne Eis bei 22–23 °C im Rumglas serviert. Nach dem Eingießen mindestens 2–3 Minuten, idealerweise 10 Minuten atmen lassen, damit sich die aromatische Tiefe vollständig entfalten kann.
Rezeptvorschlag: Phönix Chocolate Pairing
5 cl Phönix Caribbean 12 in ein Rumglas geben und 10 Minuten bei Zimmertemperatur atmen lassen. Dazu ein Stück handgemachte Karamell-Schokolade und zwei bis drei geröstete Mandeln auf einem kleinen Teller anrichten. Die Schokolade greift die Karamell- und Toffee-Noten des Rums direkt auf, während die gerösteten Mandeln die rauchige Tiefe unterstreichen. Ein unkompliziertes Pairing, das den Charakter dieses Rums gekonnt in Szene setzt.
- Name: Phönix Rum Caribbean 12YO Classic Design
- Verkehrsbezeichnung: Rum
- Alkoholgehalt: 40% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: Karibik
- Lebensmittelunternehmer: Phönix Spirituosen, Wasserburger Str. 50a, D-83395 Freilassing, Deutschland
- Versandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
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