Distillerie La Salamandre Haselnusslikör - 0,7L 18% vol
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- Marke: Distillerie La Salamandre
- Inhalt: 0,7 Liter, Alkoholgehalt: 18% vol
- handwerklicher Haselnusslikör von der Distillerie La Salamandre – aus gerösteten Haselnüssen, mazeriert und destilliert zu reinem Haselnussgeist
- aufwendiges Verfahren: Röstung, Mazeration und Destillation für konzentrierte, natürliche Nussaromen ohne künstliche Zusätze
- geröstete Haselnüsse im Vordergrund, nussige Tiefe mit Röstnoten und dezenten Karamellnuancen, rund und geschmeidig am Gaumen
- 18 % Vol., 0,7 l – leicht und vielseitig als Digestif, in Cocktails und als aromatische Verfeinerung von Desserts
- in der vorgewärmten Kaffeetasse nach dem Essen, als Kir mit Crémant oder über Vanilleeis und Schokoladenmousse – französische Handwerkskunst in der Nuss
- Ursprungsland: Frankreich
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Distillerie La Salamandre Haselnusslikör – Handwerklicher französischer Likör aus gerösteten Haselnüssen
Neben dem Aprikosenlikör zeigt die Distillerie La Salamandre mit dem Haselnusslikör eine zweite Seite ihres handwerklichen Könnens – diesmal mit gerösteten Haselnüssen als Hauptzutat. Die Herstellung folgt einem aufwendigeren Verfahren als bei der Fruchtinfusion: Haselnüsse werden zunächst geröstet, anschließend in Alkohol mazeriert und das Mazerat destilliert, um einen reinen Haselnussgeist zu gewinnen. Dieser Geist wird mit Zuckersirup verbunden und ergibt einen rein natürlichen Likör, der das volle Röstaroma der Haselnuss in die Flasche bringt. Keine künstlichen Nussaromen, nur geröstete Haselnüsse, Mazeration, Destillation und Zucker. Mit 18 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche liefert La Salamandre einen Haselnusslikör, der die Nuss auf die handwerklichste Weise ins Glas überträgt.
Geröstete Haselnüsse – mazeriert und destilliert
Der Weg von der Haselnuss zum Likör führt bei La Salamandre über zwei Schritte, die dem Haselnusslikör seine Tiefe und Reinheit geben. Zunächst werden die Haselnüsse geröstet, wodurch sich die nussigen Aromen intensivieren und die typischen Röst- und Karamellnoten entstehen, die geröstete Haselnüsse so unwiderstehlich machen. Die gerösteten Nüsse werden anschließend in Alkohol mazeriert, wo sie ihre Aromen abgeben, bevor das Mazerat destilliert wird. Diese Destillation erzeugt einen klaren Haselnussgeist, der die Essenz der gerösteten Nuss in konzentrierter, reiner Form einfängt. Zuckersirup rundet den Geist ab und gibt dem Likör seine geschmeidige Süße. Die 18 % Vol. halten den Haselnusslikör leicht und vielseitig – als Digestif, in Cocktails und als aromatische Verfeinerung von Desserts.
Geschmack und Charakter
Im Glas zeigt sich der La Salamandre Haselnusslikör in einem einladenden Farbton. Das Aroma ist sofort erkennbar – geröstete Haselnüsse stehen im Vordergrund und bringen ihre nussige Tiefe, ihre Röstnoten und einen dezenten Karamellhauch mit, der an frisch geröstete Nüsse erinnert. Am Gaumen entfaltet sich der Haselnussgeist in seiner vollen Bandbreite: Die Röstaromen geben dem Likör seine Tiefe und Wärme, die Nuss steht klar und natürlich im Zentrum, und der Zuckersirup verbindet alles zu einem runden, geschmeidigen Gesamtbild. Ein Haselnusslikör, der nach dem schmeckt, was er ist: geröstete Haselnüsse, handwerklich destilliert und ohne Abkürzungen.
Rezeptidee: La Salamandre Haselnusslikör als Digestif
Servieren Sie den La Salamandre Haselnusslikör in einer vorgewärmten Kaffeetasse nach dem Essen. Die Restwärme der Tasse öffnet die Röstaromen der Haselnuss und lässt den Likör seine nussige Tiefe auf die intensivste Weise entfalten. Auch als Kir mit Crémant oder Sekt, in Cocktails oder als Verfeinerung von Desserts – über Vanilleeis, in Schokoladenmousse oder als Zutat in Nuss-Desserts – zeigt der La Salamandre Haselnusslikör seine handwerkliche Vielseitigkeit.
- Name: Distillerie La Salamandre Haselnusslikör
- Verkehrsbezeichnung: Likör
- Alkoholgehalt: 18% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Allergene: Enthält Spuren von Schalenfrüchten
- Ursprungsland: Frankreich
- Lebensmittelunternehmer: Distillerie La Salamandre, 531 Rte de Peyrenègre, 24200 Sarlat-la-Canéda, Frankreich
- Versandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
| Land: | Frankreich |
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