Aceto Balsamico di Modena Crema IGP - 0,5L

Metro Chef Aceto Balsamico di Modena Crema IGP – Italienische Balsamico-Creme zum Dekorieren und Verfeinern

Balsamico-Creme gehört in jede Küche, die auf einfache Weise große Wirkung erzielen möchte. Die Metro Chef Aceto Balsamico di Modena Crema wird mit original italienischem Balsamico-Essig hergestellt, der die geschützte geografische Angabe IGP (Indicazione Geografica Protetta) trägt – ein Qualitätssiegel, das die authentische Herkunft aus Modena garantiert. Mit 0,5 Litern in der Flasche liefert diese Creme eine großzügige Menge für den regelmäßigen Einsatz in der Küche und eignet sich dank ihrer dickflüssigen Konsistenz ideal zum Dekorieren von Tellern, Verfeinern von Gerichten und als geschmackliches Finish auf Desserts.

Authentischer Balsamico aus Modena

Die Grundlage dieser Creme bildet Aceto Balsamico di Modena IGP – ein Balsamico-Essig, der nach den strengen Vorgaben der geschützten geografischen Angabe in der Region Modena hergestellt wird. Durch die Verarbeitung zu einer Creme erhält der Balsamico eine dickflüssige, sirupartige Konsistenz, die ihn von herkömmlichem Essig grundlegend unterscheidet. Diese Konsistenz macht die Creme so vielseitig einsetzbar: Sie lässt sich präzise auf dem Teller platzieren, verläuft nicht und hält ihre Form – ob als dekorative Linie, als Punkt oder als großzügiger Klecks neben dem Gericht.

Süß-sauer und vielseitig

Geschmacklich zeigt die Metro Chef Balsamico-Creme den charakteristischen süß-sauren Geschmack, für den Aceto Balsamico di Modena bekannt ist. Die Süße und die Säure halten sich die Waage und ergeben ein Profil, das kalte Gerichte ebenso gut ergänzt wie Desserts. Auf Caprese und Bruschetta bringt sie den klassischen italienischen Akzent, auf gegrilltem Gemüse oder Salaten sorgt sie für eine geschmackliche und optische Aufwertung, und auf Desserts wie Panna Cotta, Erdbeeren oder Vanilleeis setzt sie einen süß-sauren Kontrapunkt, der überraschend gut funktioniert. Die 0,5-Liter-Flasche ist für den regelmäßigen Einsatz in der Hausküche und in der Gastronomie gleichermaßen praktisch dimensioniert.

Rezeptidee: Caprese mit Balsamico-Crema

Schneiden Sie zwei große, reife Tomaten und eine Kugel frischen Mozzarella in gleichmäßige Scheiben und schichten Sie beides abwechselnd auf einem Teller. Frische Basilikumblätter dazwischen legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Zum Schluss die Metro Chef Balsamico-Crema in dekorativen Linien über den Teller ziehen. Die süß-saure Creme verbindet die Aromen von Tomate, Mozzarella und Basilikum und macht aus einem einfachen Caprese eine Vorspeise, die auch optisch auf Restaurant-Niveau spielt.

• Name: Aceto Balsamico di Modena Crema IGP
• Verkehrsbezeichnung: Konzentrat
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter
• Zutaten: KONZENTRIERTER TRAUBENMOST, BALSAMICOESSIG AUS MODENA (WEINESSIG (ENTHÄLT SULFITE), KONZENTRIERTER TRAUBENMOST, Farbstoff (AMMONSULFIT-ZUCKERKULÖR), ), WEINESSIG, Verdickungsmittel, (Guarkernmehl, Xanthan)
• Allergene: enthält Sulfite
• Zusatzstoffe: Farbstoff (AMMONSULFIT-ZUCKERKULÖR)
• Ursprungsland: Italien
• Lebensmittelunternehmer: MCC Trading International GmbH, Schlüterstraße 5, 40235 Düsseldorf, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 21 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 4337182071136