Baron Philippe de Rothschild Sauvignon Blanc IGP - 0,75L 12% vol

Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Sauvignon Blanc – südfranzösischer Weißwein mit großem Namen

Der Name Rothschild steht in der Weinwelt für höchste Ansprüche und eine Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Mit der Linie Les Cépages – französisch für „Rebsorten" – hat das Haus Baron Philippe de Rothschild 1995 eine Serie reinsortig ausgebauter Weine ins Leben gerufen, die das Beste aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Südfrankreichs herausholen. Der Les Cépages Sauvignon Blanc mit 12 % vol in der 0,75-Liter-Flasche ist ein moderner, charaktervoller Weißwein, der die sortentypischen Aromen der Sauvignon-Blanc-Rebe in einem unkomplizierten, zugänglichen Stil präsentiert – und dabei den Namen Rothschild mit jedem Schluck rechtfertigt.

Aus den besten Lagen des Languedoc

Die Sauvignon-Blanc-Reben für diesen Wein wachsen in der Region rund um die Stadt Limoux im Languedoc-Roussillon, wo sie ideale Bedingungen für ihre Reife finden. Unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten und ein warmes Klima, das stets von einer kühlen Meeresbrise gemildert wird, lassen Trauben mit intensiver Frucht, kräftigem Körper und feiner Eleganz heranreifen. Das Lesegut wird mit höchster Sorgfalt aus den besten Parzellen ausgewählt, entrappt und sanft gepresst. Die anschließende alkoholische Gärung findet bei niedrigen Temperaturen von etwa 16 bis 17 °C statt – ein bewusst schonender Prozess, der die typischen Primäraromen der Sauvignon-Blanc-Rebe bewahrt und in voller Intensität in den fertigen Wein überführt.

Frisch, fruchtig und leuchtend im Glas

Im Glas präsentiert sich der Les Cépages Sauvignon Blanc in einem leuchtenden Gelb mit grünlichen Reflexen, das sofort Frische signalisiert. Das Bukett öffnet sich mit attraktiven Aromen von Zitrone und Grapefruit – klar, einladend und sortentypisch. Am Gaumen bestätigt sich dieser Eindruck: Der Wein zeigt sich frisch und fruchtig, die Zitrus- und Grapefruitnoten aus der Nase setzen sich fort und werden von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Struktur und Trinkfluss verleiht. Im Abgang klingen Frische und Frucht angenehm nach – ein Sauvignon Blanc, der unkompliziert trinkt, dabei aber genug Charakter mitbringt, um auch anspruchsvolle Weißwein-Liebhaber zu überzeugen.

Rezeptvorschlag: Gegrillte Garnelen mit Zitronenbutter

Schmelzen Sie 50 g Butter in einem kleinen Topf und geben Sie den Saft einer halben Zitrone, eine fein gehackte Knoblauchzehe und etwas frisch gehackte Petersilie hinzu. Bestreichen Sie 300 g Garnelen mit etwas Olivenöl, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und grillen Sie sie bei hoher Hitze etwa zwei bis drei Minuten pro Seite. Richten Sie die Garnelen auf einem Teller an und träufeln Sie die Zitronenbutter darüber. Dazu ein gut gekühltes Glas Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Sauvignon Blanc – die frischen Zitrusnoten des Weins und die buttrige Würze der Garnelen ergänzen sich zu einer Kombination, die nach Südfrankreich und Sommer schmeckt.

• Name: Baron Philippe de Rothschild Sauvignon Blanc IGP
• Verkehrsbezeichnung: Wein
• Alkoholgehalt: 12% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Allergene: enthält Sulfite
• Hinweise zur Aufbewahrung und Verwendung: Trinktemperatur 8-10 °C
• Ursprungsland: Frankreich
• Abfüller: Baron Philippe de Rothschild S.A., 10 Rue Corneille, 33250 Pauillac, Frankreich
• Versandkostenfrei: Ab 12 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 3262152300750