Warehouse No.1 TECC-nical Ecstacy White Overproof Rum - 0,7L 63% vol
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- Marke: Warehouse No.1
- ein High-Ester-Rum aus der Long Pond Distillery
- besonders aromatisch durch eine 30tägige Untergärung
- TEC bedeutet Tilston Estate Continental
- TEC hat drei Rum-Sorten - die nach durch die Buchstaben A, B und C unterschieden werden - daher TECC
- Ecstasy steht für den ungewöhnlich hohen Estergehalt von 1500 bis 1600g je Hektoliter
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Warehouse No.1 TECC-nical Ecstasy White Overproof Rum ist ein weißer High-Ester-Rum aus der berühmten Long Pond Distillery auf Jamaika – bekannt für ihre traditionellen Produktionsmethoden und ausgeprägt aromatischen Destillate. Abgefüllt in einer 0,7 Liter Flasche mit einem Alkoholgehalt von 63 % vol., zählt dieser Overproof Rum zu den ausdrucksstärksten und intensivsten Vertretern seiner Art.
Der Name TECC steht für Tilston Estate Continental C, eine Hommage an die historische Tilston Estate, die einst dem legendären Dermot Owen Kelly-Lawson gehörte. Die TECC-Serie gehört zu einer Reihe hochesterhaltiger Rums, die unter den Bezeichnungen TECA, TECB und TECC geführt werden. Sie sind bekannt für ihren einzigartigen Charakter, der auf eine extrem lange Fermentation von bis zu 30 Tagen zurückzuführen ist – ein seltener, aber wirkungsvoller Prozess, der für besonders intensive Aromen sorgt.
Mit einem Estergehalt von 1500–1600 g/hlpa liefert der TECC-nical Ecstasy eine wahre Explosion exotischer Noten. Der Duft erinnert an Lösungsmittel, grüne Banane, vergorene Ananas, Aceton und überreife tropische Früchte. Am Gaumen zeigt sich der Rum wild, ungezähmt, mit einer überwältigenden aromatischen Dichte und langem Nachklang – ein echtes Erlebnis für Liebhaber jamaikanischer Rumkultur.
Verwendungsempfehlungen:
- Ideal für anspruchsvolle Tiki-Cocktails wie „Jungle Bird“ oder „Mai Tai“, bei denen kräftige Ester gewünscht sind
- Perfekt als Aromabooster in Blends mit leichteren Rumsorten
- Unverdünnt nur für Experten geeignet – empfohlen wird die Verwendung in stark verdünnter Form oder als Mixkomponente
- Unverzichtbar für Rum-Tastings, Workshops oder sensorische Schulungen rund um jamaikanische Destillationskunst
Genussvorschlag: Ein aromatischer „Overproof High Ester Daiquiri“: 3 cl TECC-nical Ecstasy, 3 cl Limettensaft, 2 cl Zuckersirup – kräftig shaken, auf Eis servieren und mit Limettenschale garnieren. Für ein besonders authentisches Erlebnis kann ein Spritzer TECC auch als Float auf klassischen Cocktails verwendet werden.
FAQ
- Was bedeutet TECC?
TECC steht für „Tilston Estate Continental C“ und bezeichnet eine von drei Rumvarianten aus der Long Pond Distillery mit besonders hohem Estergehalt. Die anderen Varianten sind TECA und TECB. - Was sind Ester im Rum?
Ester sind chemische Verbindungen, die während der Fermentation entstehen und für die fruchtigen, teils klebstoffartigen Aromen jamaikanischer Rums verantwortlich sind. Je höher der Estergehalt, desto intensiver und komplexer der Rum. - Ist der Rum trinkfertig?
Aufgrund des Alkoholgehalts von 63 % vol. und der aromatischen Intensität sollte der Rum nicht pur konsumiert werden. Ideal ist die Verwendung in Cocktails oder stark verdünnt mit Wasser. - Wie wurde der Rum hergestellt?
Durch eine bis zu 30-tägige untergärige Fermentation mit Dunder – ein aufwändiges Verfahren, das bei traditionellen jamaikanischen Rums selten zum Einsatz kommt, jedoch extreme Aromakomplexität erzeugt. - Ist dieser Rum limitiert?
Ja, der Warehouse No.1 TECC-nical Ecstasy ist nur in begrenzter Stückzahl verfügbar und richtet sich vor allem an Kenner und Sammler hochwertiger High-Ester-Rums.
Fazit: Der Warehouse No.1 TECC-nical Ecstasy White Overproof Rum ist ein unvergleichlicher Ausdruck traditioneller jamaikanischer Rumkultur. Mit seinem enormen Estergehalt, der komplexen Aromatik und der historischen Verbindung zur Long Pond Distillery ist er ein wahres Highlight für Experten, Barkeeper und leidenschaftliche Sammler außergewöhnlicher Spirituosen.
- Name: Warehouse No.1 TECC-nical Ecstacy White Overproof Rum
- Verkehrsbezeichnung: Rum
- Alkoholgehalt: 63% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: Tschechien
- Lebensmittelunternehmer: Warehouse 1, Sokolovská 68/105, 18600 Karlín, Tschechien
- Versandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 8594057575779
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