Warehouse No.1 DOK John Crow White Overproof Rum - 0,7L 63% vol
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- Marke: Warehouse No.1
- die zweite Runde der Limited Abfüllung aus Jamaica Rum
- dieser Overproof Rum stammt aus einer Brennerei zwischen den Bergen von Cockpit Country und dem Meer in Trelawny
- DOK = Dermit Owen Kelly - eine Rum Marke von Hampden Estate mit einem Estergehalt von 1600g je Hektoliter
- für den Export ist Rum durch die jamaikanische Regierung auf einen Estergehalt von 1600 g/hlpa begrenzt
- der Name "John Crow" erinnert an einen Diebstahl bei der Hampden Estate Brennerei
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Warehouse No.1 DOK John Crow White Overproof Rum ist ein außergewöhnlich kraftvoller Rum aus Jamaika, der mit einem Alkoholgehalt von satten 63 % vol. beeindruckt. Abgefüllt in einer 0,7 Liter Flasche, steht dieser hochprozentige Rum für die authentische Rumkultur Jamaikas und trägt das Erbe einer bewegten Geschichte weiter.
Der Name „John Crow“ verweist auf eine lokale Bezeichnung für den Geier – ein Symbol für Widerstandsfähigkeit und Stärke. In der Vergangenheit war es genau diese Robustheit, die nötig war, um den ursprünglichen, ungereinigten Overproof Rum zu trinken. Inspiriert von dieser Tradition, ist der DOK (Dermot Owen Kelly) Rum ein Hochester-Rum aus dem legendären Hampden Estate, der einen Estergehalt von ca. 1600 g/hlpa erreicht – ein absolutes Maximum im Bereich der jamaikanischen Rums.
Seine Herkunft aus dem Trelawny-Distrikt, genauer gesagt dem Cockpit Country, spiegelt sich im unverwechselbaren Charakter dieses Rums wider. Hier wird Rumhandwerk seit Jahrhunderten kultiviert. Das Ergebnis ist ein intensives Aromenprofil mit extrem fruchtigen, fermentierten, fast explosiven Noten – ein echtes Highlight für Kenner und Liebhaber von funky Rums.
Verwendungsmöglichkeiten:
- Ideal zum Mixen kräftiger Tiki-Cocktails wie Mai Tai oder Zombie
- Als hochprozentige Basis für hausgemachte Liköre oder Infusionen
- Zum Aromatisieren von Backwaren und Desserts
- Pur oder mit Wasser verdünnt für geübte Genießer
Genussvorschlag: Für einen klassischen Jamaican Punch empfiehlt sich die Kombination mit Limettensaft, Zuckersirup, Angostura Bitters und frisch geriebener Muskatnuss – am besten auf Crushed Ice serviert.
FAQ
- Ist der DOK Rum zum puren Genuss geeignet?
Ja, allerdings aufgrund des hohen Alkoholgehalts nur in sehr kleinen Mengen und vorzugsweise mit Wasser verdünnt. Besonders erfahrene Rumtrinker schätzen seine kraftvolle Aromatik. - Was bedeutet DOK?
DOK steht für Dermot Owen Kelly – eine interne Bezeichnung von Hampden Estate für Rums mit besonders hohem Estergehalt. - Warum ist der Rum so „funky“?
Die Gärung mit wilden Hefen, das tropische Klima und die traditionellen Produktionsmethoden sorgen für einen einzigartig intensiven und komplexen Geschmack, der von reifen Früchten über vergorene Aromen bis zu Lösungsmitteltönen reicht.
Tipp: In professionellen Bars wird dieser Rum oft tropfenweise verwendet – zum Beispiel als aromatisches Highlight über einen klassischen Daiquiri getröpfelt.
- Name: Warehouse No.1 DOK John Crow White Overproof Rum
- Verkehrsbezeichnung: Rum
- Alkoholgehalt: 63% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: Tschechien
- Lebensmittelunternehmer: Warehouse 1, Sokolovská 68/105, 18600 Karlín, Tschechien
- Versandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 8594057574802
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