Lairds Straight Apple Brandy - 0,7L 50% vol
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- Marke: Lairds
- 0,7 Liter mit 50% vol
- älteste lizensierte Brennerei der USA – Laird & Company produziert Applejack seit 1698
- historisch verbürgt: Robert Laird versorgte George Washingtons Revolutionstruppen mit Applejack
- mindestens 4 Jahre Reifung in ausgebrannten Eichenfässern – nach derselben Methode wie vor 200 Jahren
- klare Apfelnoten mit würziger Holztiefe – kraftvoll und ausdrucksstark bei 50,0 % vol.
- produziert im Shenandoah-Tal, Virginia – einer der besten Apfelanbauregionen der amerikanischen Ostküste
- Ursprungsland: USA
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Laird's Straight Applejack – Apple Brandy – 50,0 % vol. – 0,70 l
Applejack ist kein modernes Trendprodukt – er ist ein Stück amerikanische Geschichte. Und Laird & Company ist der lebende Beweis dafür. Alles begann 1698, als der schottische Emigrant William Laird sein Brenner-Know-how aus der alten Heimat auf die in New Jersey reichlich vorhandenen Äpfel anwandte und zum ersten Mal Applejack produzierte. Was als Obstbrand für den Eigenbedarf und die Nachbarschaft begann, entwickelte sich zu einem der bedeutendsten Kapitel der amerikanischen Spirituosengeschichte.
Die Verbindung zwischen Laird's Applejack und der amerikanischen Geschichte ist keine Legende, sondern dokumentiert: Robert Laird, ein Nachfahre von William, versorgte auf Bitten von George Washington die Truppen der Revolution mit Applejack – festgehalten in einem Tagebucheintrag Washingtons um 1760. Der erste kommerzielle Verkauf folgte 1780 in der kleinen Familienbrennnerei in Scobeyville, New Jersey. Damit zählt Laird & Company zu den ältesten lizensierten Brennereien der Vereinigten Staaten.
Über die Prohibition hinaus
Das Familienunternehmen überstand auch die härteste Bewährungsprobe der amerikanischen Spirituosenindustrie: die Prohibition. Unter der Führung von Joseph T. Laird in der sechsten Generation stellte das Unternehmen die Produktion auf alkoholfreie Produkte wie süßen Apfelsaft und Apfelsoße um und hielt den Betrieb am Leben. 1933 erhielt Laird & Company als einer der ersten Betriebe die staatliche Lizenz zur Herstellung von Apple Brandy – der Startschuss für die Wiedereröffnung der Brennerei. In den frühen 1940er Jahren erlebte der Applejack eine neue Nachfragewelle, die das Unternehmen zur Erweiterung um zwei weitere Brennereien zwang. Heute liegt die gesamte Produktion in North Garden, Virginia – in der Nähe des Shenandoah-Tals, einer der besten Apfelanbauregionen der Ostküste.
Vier Jahre Reifung, ein unverwechselbarer Charakter
Laird's Straight Applejack reift mindestens vier Jahre in ausgebrannten Eichenfässern – hergestellt nach derselben Methode wie vor über 200 Jahren. Das Ergebnis ist ein Apple Brandy mit klaren, frischen Apfelnoten und einer würzigen Holztiefe, die die lange Fassreifung klar widerspiegelt. Mit 50,0 % vol. ist er kraftvoll und ausdrucksstark – ein Destillat, das seine Geschichte im Glas erzählt.
Rezeptvorschlag: Applejack Sour
In einem Cocktailshaker mit Eis 5 cl Laird's Straight Applejack, 2,5 cl frisch gepressten Zitronensaft und 1,5 cl Ahornsirup kräftig schütteln. Wer möchte, gibt ein Eiweiß dazu, um eine seidige Textur zu erzielen. Durch ein Doppelsieb in ein gekühltes Coupéglas abseihen und mit einer dünnen Apfelscheibe sowie einem Stück Zimtstange garnieren. Der Zimt greift die würzigen Holznoten des Applejacks auf und macht aus diesem Sour einen Drink mit echtem amerikanischen Charakter.
- Name: Lairds Straight Apple Brandy
- Verkehrsbezeichnung: Spirituose
- Alkoholgehalt: 50% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: USA
- Lebensmittelunternehmer: Brand Venture, Slego 1A, 1046 BM, Amsterdam, Niederlande
- Versandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 084848110442
| Geschmack: | Apfel |
|---|---|
| Land: | USA |