Izarra Verde Likör - 0,7L 40% vol

Izarra Vert – Baskischer Kräuterlikör mit Kultstatus seit 1835

Izarra – das bedeutet „Stern" auf Baskisch, und der Izarra Vert ist tatsächlich ein Stern unter den europäischen Kräuterlikören. Seit 1835 wird dieser grüne Likör nach unveränderter Rezeptur hergestellt und hat sich in Frankreich den Status einer Kultspirituose erarbeitet, die weit über das Baskenland hinaus geschätzt wird. In Deutschland ist der Izarra Vert vergleichsweise selten zu finden, was ihn für Liebhaber besonderer Kräuterliköre umso interessanter macht. Erfunden von Joseph Grattau, einem Botaniker, der 16 verschiedene Pflanzen und Kräuter in diesem Likör vereinte, liefert der Izarra Vert mit 40 % Vol. und 0,7 Litern einen kraftvollen, komplexen Kräuterlikör, der in einer Liga mit dem grünen Chartreuse spielt.

16 Pflanzen und Kräuter vom Botaniker komponiert

Dass ein Botaniker hinter der Rezeptur des Izarra Vert steht, schmeckt man in jeder Nuance. Joseph Grattau wählte 16 verschiedene Pflanzen und Kräuter aus, die gemeinsam ein Geschmacksprofil ergeben, das kräftig, vielschichtig und von einer Komplexität ist, die an die großen Chartreuse-Liköre erinnert. Die genaue Zusammensetzung ist ein Geheimnis, doch die Aromen verraten eine Komposition, in der Minze, Anis und weitere Kräuter- und Pflanzennoten die Hauptrollen spielen. Die leuchtend grüne Farbe unterstreicht den pflanzlichen Charakter und macht den Izarra Vert auch optisch zu einem Hingucker an jeder Bar.

Geschmack und Charakter

In der Nase strahlt der Izarra Vert einen kraftvollen Duft aus – Minze, Anis und grüne Äpfel verbinden sich zu einem Bouquet, das sofort die botanische Herkunft der Rezeptur verrät. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und trocken: Kräuter, Pfefferminze, Gewürze und weitere Pflanzennoten wechseln sich ab und erzeugen eine geschmackliche Vielfalt, die bei jedem Schluck neue Facetten zeigt. Die 40 % Vol. geben dem Likör ein solides Fundament und tragen die komplexen Aromen nachhaltig über den Gaumen. Im Mund entsteht eine schöne Abwechslung zwischen den verschiedenen Kräuter-, Pflanzen- und Gewürznoten – ein Likör, der nicht auf einen einzigen Geschmack zu reduzieren ist, sondern bei dem jeder Schluck eine kleine Entdeckungsreise darstellt. Am besten handwarm serviert, wo sich die Aromen am vollsten entfalten.

Rezeptidee: Izarra Vert Tonic

Geben Sie reichlich Eiswürfel in ein hohes Glas und gießen Sie 50 ml Izarra Vert darüber. Mit 150 ml gut gekühltem Tonic Water auffüllen und eine Limettenspalte hineinpressen. Vorsichtig umrühren. Die Kräuterkomplexität des Izarra verbindet sich mit der Bitterkeit des Tonics zu einem Longdrink, der nach dem gleichen Prinzip funktioniert wie ein Gin & Tonic und den baskischen Kräuterlikör in seiner erfrischendsten Form zeigt.

• Name: Izarra Verde Likör
• Verkehrsbezeichnung: Likör
• Alkoholgehalt: 40% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Frankreich
• Lebensmittelunternehmer: Cointreau, 49124, Barthelemy dÁnjou, Frankreich
• Versandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).