Pommery Brut Royal Champagner - 0,75L 12,5% vol

Pommery Brut Royal – Champagner aus 40 Lagen der Champagne

Pommery Brut Royal gehört zu den Champagnern, deren Ruf ihnen zu Recht vorauseilt. Was diesen Brut so besonders macht, ist die Breite seiner Grundlage: 40 unterschiedliche Lagen der Champagne fließen in diese Cuvée ein und geben dem Champagner eine Vielschichtigkeit, die man in jedem Glas schmecken kann. Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay sind in einem ausgewogenen Verhältnis vertreten und bilden gemeinsam einen Champagner, der sich als echter Alleskönner erweist. Mit 12,5 % Vol. und 0,75 Litern in der Flasche ist der Pommery Brut Royal ein Champagner, der vom Aperitif bis zum Dessert den gesamten Abend begleiten kann.

Drei Jahre auf der Hefe im Kreidekeller

Der Pommery Brut Royal reift mindestens drei Jahre auf der Hefe – und zwar in den legendären Kreidekellern des Hauses Pommery in Reims, die sich über Kilometer unter der Stadt erstrecken. Die konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit in diesen unterirdischen Gängen schaffen ideale Bedingungen für die langsame Reifung auf der Hefe, während der sich das unverwechselbare Aroma des Champagners entwickelt. Dass sowohl die Säure als auch die Hefenoten im fertigen Champagner fein eingebunden und dezent bleiben, ist das Ergebnis dieser geduldigen Reifezeit und der Kunst des Assemblierens aus 40 verschiedenen Lagen.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Pommery Brut Royal mit feiner Perlage und einer einladenden Frische. Sein Geschmack ist geprägt von einer ausgeglichenen Frische und einer feinen Zitrusnote, die dem Champagner eine Lebendigkeit verleihen, die ihn Glas für Glas aufs Neue zum Erlebnis macht. Die Balance der drei Rebsorten ist spürbar: Pinot Noir bringt Struktur und Körper, Chardonnay steuert Eleganz und Finesse bei, und Pinot Meunier sorgt für Fruchtigkeit und Zugänglichkeit. Das Gesamtbild ist extravagant und unverwechselbar, dabei aber nie aufdringlich – ein Champagner, bei dem das zweite und dritte Glas ebenso gut schmeckt wie das erste.

Rezeptidee: Pommery Brut Royal zu Garnelen-Ceviche

Marinieren Sie 200 g frische Garnelen für 20 Minuten in einer Mischung aus dem Saft von zwei Limetten, einer fein gewürfelten Schalotte, einem Hauch Chili und einer Prise Meersalz. Auf kleinen Tellern anrichten, mit frischem Koriander bestreuen und einen Schuss Olivenöl darübergeben. Den Pommery Brut Royal gut gekühlt in Champagnerflöten dazuservieren. Die Zitrusnoten des Champagners greifen die Limette der Ceviche auf, während seine feine Perlage die Aromen am Gaumen belebt – eine Kombination, die zeigt, warum dieser Champagner als Alleskönner am Esstisch gilt.

• Name: Pommery Brut Royal Champagner
• Verkehrsbezeichnung: Schaumwein
• Geografische Angabe: Champagner
• Alkoholgehalt: 12,5% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Allergene: enthält Sulfite
• Ursprungsland: Frankreich
• Lebensmittelunternehmer: Vranken - Pommery, 5 place du Général Gouraud, BP 1049, 51689 Reims, Frankreich
• Versandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 3352370002823, 3352370002830