Piper-Heidsieck Brut Champagner - 0,75L 12% vol

Piper-Heidsieck Brut Champagner – 12% Vol. – 0,75 l

Piper-Heidsieck zählt seit seiner Gründung im Jahr 1785 zu den traditionsreichsten Häusern der Champagne. Über mehr als zwei Jahrhunderte hat das Haus eine Philosophie des Verschneidens und Kombinierens außergewöhnlicher Weine entwickelt, die sich in jedem Jahrgang widerspiegelt. Kellermeister Emilien Boutillat ist heute der Garant für den unverwechselbaren Stil des Hauses – einen Stil, der vielfach ausgezeichnet wurde: Gold bei der Japan Wine Challenge und dem Mondial de Bruxelles 2011, Champagne of the Year Trophy bei der Hong Kong Wine Challenge 2011 sowie Bestnoten von Wine Spectator, World of Fine Wines und weiteren renommierten Verkostern.

Assemblage aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay

Der Piper-Heidsieck Brut basiert auf einer Assemblage, die von Pinot Meunier dominiert wird – mit einem Anteil von 50 bis 55% die prägende Rebsorte dieser Cuvée. Pinot Noir steuert 30 bis 35% bei und verleiht dem Champagner Körper und Struktur, während Chardonnay mit 10 bis 20% für Frische und Lebendigkeit sorgt. Hinzu kommen 10 bis 20% Reserveweine, die dem Non-Vintage-Champagner Tiefe und Konsistenz verleihen. Der Restzuckergehalt von 10 g/l bewegt sich im klassischen Brut-Bereich und hält das Profil trocken und strukturiert.

Farbe, Aroma und Geschmack

Im Glas zeigt sich der Piper-Heidsieck Brut in einem klaren Goldgelb. In der Nase dominiert Obst: Birnen und Äpfel stehen im Vordergrund, begleitet von Zitrusfrüchten, Sternfrucht, frischen Weintrauben und einem Hauch Anis. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig und ausdrucksstark – saftige Birnen- und Traubennoten bestimmen das Profil. Der Abgang ist fruchtig und lang. Serviert wird der Champagner bei 5 bis 7°C, verschlossen mit Naturkorken.

Rezeptvorschlag: Piper-Heidsieck zu fruchtigen Desserts

Den Piper-Heidsieck Brut bei 5 bis 7°C in einem schlanken Champagnerglas servieren und zu einem Obstsalat aus Birnen, Äpfeln und Weintrauben mit einem Hauch frischer Minze reichen. Die Birnennoten des Champagners greifen die Fruchtaromen des Desserts direkt auf, während die Perlage die natürliche Süße des Obstes lebendig in die Nase trägt – ein klassisches, unkompliziertes Pairing, das die fruchtbetonte Stilistik des Piper-Heidsieck klar zur Geltung bringt.

• Name: Piper-Heidsieck Brut Champagner
• Verkehrsbezeichnung: Schaumwein
• Geografische Angabe: Champagner
• Alkoholgehalt: 12% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Allergene: enthält Sulfite
• Ursprungsland: Frankreich
• Lebensmittelunternehmer: Piper-Heidsieck, 12 Allée du Vignoble, 51100 Reims, Frankreich
• Versandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 3018334100010, 3018334100003, 3018333001134