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Ron Bermudez Añejo Selecto – Sieben Jahre gereifter Rum aus der Dominikanischen Republik

Die Dominikanische Republik ist für zwei Dinge weltbekannt: erstklassige Zigarren und exzellente Rums. Der Ron Bermudez Añejo Selecto vereint beides in einer Flasche – zumindest im Geiste, denn dieser Rum ist wie gemacht für den Genuss nach einem guten Essen, wahlweise mit einer Zigarre in der Hand. Als älteste Rummarke der Dominikanischen Republik blickt Bermudez auf über 150 Jahre Tradition zurück und liefert mit dem Añejo Selecto einen sieben Jahre fassgereiften Rum, der international Anerkennung gefunden hat. Mit 37,5 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche ist er ein milder, zugänglicher Vertreter seiner Kategorie.

Sieben Jahre in ausgewählten Eichenfässern

Die Dominikanische Republik auf der Insel Hispaniola bietet ideale Bedingungen für das Zuckerrohr, das als Grundlage für den Bermudez Añejo Selecto dient. Nach der Destillation nach traditionellen Methoden reift der Rum rund sieben Jahre in ausgewählten Eichenfässern. In dieser Zeit entwickelt er seine charakteristische dunkle Goldfarbe und ein Aromenprofil, das die Reife und Geduld widerspiegelt, die in jeder Flasche stecken. Sieben Jahre sind für einen Rum dieser Preisklasse eine beachtliche Reifezeit und der Grund, warum der Añejo Selecto eine Geschmackstiefe mitbringt, die man bei kürzeren Reifungen vergeblich sucht.

Geschmack und Charakter

In der Nase zeigt sich der Bermudez Añejo Selecto mit Aromen von Zuckerrohr und malzigen Noten – ein Auftakt, der Rückschlüsse auf seine karibische Herkunft zulässt. Am Gaumen ist er ausgewogen und mild: Toffee und Vanille bilden die süßliche Grundlage, ergänzt durch nussige Noten und einen Hauch von Schokolade, die dem Geschmack Tiefe und Komplexität verleihen. Der malzige Charakter zieht sich als roter Faden durch das gesamte Profil und gibt dem Rum eine eigenständige Note, die ihn von vielen anderen dominikanischen Rums unterscheidet. Der Abgang ist lang anhaltend und bestätigt die Qualität der siebenjährigen Fassreifung. Mit 37,5 % Vol. bleibt er dabei besonders weich und zugänglich – ein Rum, der nicht fordert, sondern einlädt.

Rezeptidee: Bermudez Añejo pur mit dunkler Schokolade

Servieren Sie den Bermudez Añejo Selecto bei Zimmertemperatur in einem Tumbler-Glas, wahlweise mit einem einzelnen großen Eiswürfel. Dazu zwei bis drei Stücke dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil auf einem kleinen Teller anrichten. Zwischen den Schlucken jeweils ein Stück Schokolade brechen und langsam auf der Zunge schmelzen lassen. Die Schokoladennuancen des Rums greifen den Kakao auf und verstärken sich gegenseitig – eine minimalistische Kombination, die den Charakter dieses sieben Jahre gereiften Rums am besten zur Geltung bringt.



  • Name: Bermudez Anejo Selecto Rum
  • Verkehrsbezeichnung: Rum
  • Alkoholgehalt: 37,5% vol
  • Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
  • Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
  • Zusatzstoffe: mit Farbstoff
  • Ursprungsland: Dominikanische Republik
  • Lebensmittelunternehmer: Central Hisúmer, Ctra Hurchillo km1, 03300 Orihuela, Spanien
  • Versandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
  • Verknüpfte EAN-Codes: 7460522300164, 7460522300157
Land: Dominikanische Republik
Qualität: Standard
4.8 /5

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen


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