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Don Papa Port Cask Quincentennial – 0,7 l, 50 % Vol.

Der Don Papa Port Cask Quincentennial ist eine limitierte Sonderabfüllung aus den Philippinen, die anlässlich des 500. Jahrestags der Ankunft Ferdinand Magellans auf dem Inselstaat aufgelegt wurde. Hinter dem Namen steckt nicht nur ein historischer Anlass, sondern ein Rum, der die typische Handschrift der Marke auf ein neues Intensitätsniveau hebt. Mehrere Jahre Reifung in amerikanischen Eichenfässern bilden die Basis – den entscheidenden Charakter bekommt dieser Rum jedoch durch ein intensives Finish in Ex-Portweinfässern, das dem Destillat eine kräftige Fruchtnote und spürbar mehr Tiefe verleiht. Mit 50 % Vol. ist der Quincentennial der kraftvollste Ausdruck des Don-Papa-Stils.

Im Glas zeigt sich ein sattes Mahagonirot mit rubinroten Reflexen – eine Farbe, die bereits auf die Herkunft aus dem Portweinfass verweist. In der Nase dominieren reife Pflaumen, dunkle Kirschen und kandierte Feigen, begleitet von Vanille, Zimt und einer feinen Holznote. Geröstete Haselnüsse und rote Trauben runden das vielschichtige Bouquet ab. Trotz der hohen Trinkstärke bleibt die Nase ausgewogen und einladend. Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig und intensiv: Brombeeren und Dörrpflaumen treffen auf Muscovado-Zucker, dunkle Schokolade und einen Hauch Orangenschale, während Zimt, Nelke und Eichenholz für Struktur und Würze sorgen. Die Süße ist angenehm eingebunden und dominiert nicht. Der Abgang ist lang und samtig, mit einer leicht trockenen Fruchtnote – im Nachklang zeigen sich feine Traubentöne, Vanille und eine elegante Holznuance, die die Portweinfassreifung noch einmal deutlich unterstreichen.

Die aufwendig gestaltete Flasche mit tropischen Motiven und historischen Anspielungen ist ein echter Hingucker, der den exklusiven Charakter dieser limitierten Edition nach außen trägt. Inklusive hochwertiger Geschenkbox ist der Don Papa Port Cask Quincentennial ein überzeugendes Geschenk für Rumkenner und eine besondere Ergänzung jeder Hausbar.

Rezeptvorschlag: Quincentennial Old Fashioned

Für einen kraftvollen Old Fashioned einen Barstein oder große Eiswürfel in ein Tumbler-Glas geben und 6 cl Don Papa Port Cask Quincentennial hinzufügen. Einen Spritzer Zuckersirup und zwei Dashes Angostura Bitters dazugeben und kurz umrühren. Eine Orangenzeste über dem Glas ausdrücken und als Garnitur auf den Glasrand setzen. Die dunklen Früchte und die Würze des Quincentennial kommen in dieser reduzierten Kombination besonders eindrucksvoll zur Geltung.



  • Name: Don Papa GB Port Cask Quincentennial
  • Verkehrsbezeichnung: Rum
  • Alkoholgehalt: 50% vol
  • Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
  • Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
  • Ursprungsland: Philippinen
  • Lebensmittelunternehmer: Sierra Madre Trend Food GmbH, Rohrstraße 26, 58093 Hagen, Deutschland
  • Versandkostenfrei: Ab 1 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Qualität: Premium
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