Artisan Spirits Limoncello de Mallorca - 0,5L 29% vol

Artisan Spirits Limoncello de Mallorca – handgeschälte Zitronen aus dem Tal von Sóller

Limoncello gehört zu den großen Klassikern der Likörwelt, und der Limoncello de Mallorca von Artisan Spirits zeigt, dass dafür nicht zwingend die Amalfiküste nötig ist. Hergestellt aus unbehandelten Zitronen aus dem malerischen Tal von Sóller, steckt in dieser 0,5-Liter-Flasche mit 29 % vol ein Likör, der Handarbeit und mallorquinische Rohstoffe in den Mittelpunkt stellt. Pro Liter werden rund 4 kg Zitronen verarbeitet – jede einzelne von Hand fein geschält, um ausschließlich die aromatische äußere Schale zu gewinnen.

Ungefiltert und naturbelassen

Was diesen Limoncello von vielen industriellen Vertretern unterscheidet, ist die konsequent naturbelassene Herstellung. Die frischen Zitronenschalen werden mazeriert, der Likör anschließend mit 150 g/l gesüßt und ohne Filtration abgefüllt. Dadurch bleiben die natürliche Trübung und die ätherischen Öle vollständig erhalten – im Glas sieht man das, und am Gaumen schmeckt man es. Das Ergebnis ist ein Limoncello mit einem intensiven, authentischen Zitronencharakter, der weit über das hinausgeht, was klarfiltrierte Massenprodukte bieten können.

Eiskalt – und nur so

Limoncello entfaltet seinen vollen Charakter ausschließlich bei eiskalter Trinktemperatur. Die Empfehlung der Hersteller ist klar: die Flasche dauerhaft im Eisfach aufbewahren. Heruntergekühlt auf Minustemperaturen, ist die Süße des Likörs bestens eingebunden, und der intensive Zitronengeschmack kommt am klarsten zur Geltung. Ein weiterer Vorteil: im Eisfach gelagert, hält sich der Limoncello praktisch unbegrenzt und schmeckt auch nach Monaten noch wie am ersten Tag. Wer einen Limoncello sucht, der Handarbeit, Herkunft und echten Zitronencharakter in sich vereint, findet in dieser Flasche aus Mallorca einen überzeugenden Kandidaten.

Rezeptvorschlag: Limoncello Spritz Mallorca

5 cl Artisan Spirits Limoncello de Mallorca eisgekühlt aus dem Eisfach in ein großes Weinglas mit Eiswürfeln geben. Mit 100 ml Prosecco und einem Spritzer Sodawasser auffüllen und einmal vorsichtig umrühren. Eine dünne Scheibe Zitrone und einen kleinen Zweig Rosmarin als Garnitur ins Glas geben. Die natürliche Trübung des Limoncellos und die Perlage des Proseccos ergeben zusammen einen Aperitif, der optisch und geschmacklich an einen Nachmittag im Tal von Sóller erinnert.

• Name: Artisan Spirits Limoncello de Mallorca
• Verkehrsbezeichnung: Likör
• Alkoholgehalt: 29% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Spanien
• Lebensmittelunternehmer: Casa Eva GmbH, Haardter Straße 13, 67433 Neustadt an der Weinstraße, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).