Absinthe Jade V.S. 1898 - 0,7L 65% vol

Absinthe Jade V.S. 1898 Verte Suisse – eine meisterhafte Reproduktion eines historischen Schweizer Absinths aus der Zeit vor dem Verbot. In der 0,7 Liter Flasche und mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 65 % vol. entführt dieser Premium-Absinthe anspruchsvolle Genießer in die Blütezeit des „grünen Goldes“.

Die Grundlage dieses außergewöhnlichen Produkts bildet ein Original-Absinth der Marke Berger, die einst aus dem schweizerischen Couvet stammte – einer der bedeutendsten Absinth-Hochburgen der Belle Époque. Mit Hingabe zur Authentizität und gestützt auf eine originale, ungeöffnete Flasche rekonstruierte Jade Absinthe dieses Juwel durch sorgfältige Analyse und traditionelle Destillationstechnik.

Für die Produktion wird ausschließlich in historischen Kupferbrennblasen destilliert, die um 1870 für Pernod Fils gefertigt und später von der verwendeten Brennerei übernommen wurden. Die verwendeten Kräuter – darunter Wermut, Anis, Fenchel und weitere alpine Pflanzen – stammen von den ursprünglichen Bezugsquellen und garantieren ein geschmacklich unvergleichlich authentisches Erlebnis.

Der Jade Verte Suisse 1898 zeigt sich mit einer natürlich grünlichen Farbe, die ausschließlich durch eine zweite Kräutermazeration nach der Destillation erreicht wird – ganz ohne künstliche Zusätze. Im Geschmack ist der Alkohol perfekt eingebunden, die komplexen Kräuternoten bleiben lang präsent, dabei fein, elegant und ausgewogen. Ein Stück Kulturgeschichte in flüssiger Form – für Kenner und Liebhaber traditioneller Absinthkunst.

Produktdetails

• Inhalt: 0,7 Liter
• Alkoholgehalt: 65 % vol.
• Herkunft: Frankreich (nach original Schweizer Rezeptur)
• Kategorie: Verte Absinthe (grün, ungesüßt)
• Besonderheit: Reproduktion eines historischen Absinths der Marke Berger
• Farbe: helles, kräutergrünes Leuchten – 100 % natürlich
• Herstellung: handgefertigt in traditionellen Brennblasen (Baujahr ca. 1870)

Verkostungsnotiz

• Nase: intensive Kräuteraromen, dominanter Wermut, Anis, alpine Frische, leichte Zitrus- und Heunoten
• Gaumen: komplex, weich und fein ausbalanciert mit klassischer Bitternote und elegantem Kräuterspiel
• Abgang: lang, anhaltend kräuterwürzig mit weichem Finish – der Alkohol bleibt dezent im Hintergrund

Serviervorschläge

• traditionell mit eiskaltem Wasser und Zucker zubereiten („louche“-Effekt beachten)
• ohne Flamme – purer Genuss durch Qualität und Handwerk
• ideal als Digestif oder meditativer Abendbegleiter
• für Absinth-Puristen oder als Geschenk für anspruchsvolle Sammler

FAQ – Häufige Fragen

• Was bedeutet „V.S. 1898“?
  „Verte Suisse 1898“ verweist auf das Ursprungsjahr des Originalrezepts und den traditionellen Schweizer Stil.
• Enthält der Absinthe künstliche Farbstoffe?
  Nein – die grüne Farbe entsteht ausschließlich durch eine zweite Kräutermazeration nach der Destillation.
• Ist der Geschmack stark alkoholisch?
  Obwohl der Alkoholgehalt hoch ist, ist der Alkohol sehr gut eingebunden – die Kräuter stehen im Vordergrund.
• Wie originalgetreu ist diese Reproduktion?
  Die Rezeptur, die Destillation, die Kräuter und sogar die Brennblasen basieren auf historischen Vorbildern.
• Wird der Absinthe süß serviert?
  Traditionell wird kaltes Wasser über einen Zuckerstück gegossen – je nach Geschmack variierbar.