Sandeman Medium Sweet Sherry - 0,75L 15% vol
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- Marke: Sandeman
- Inhalt: 0,75 Liter, Alkoholgehalt: 15% vol
- Cream Sherry aus oxidativ gereiftem Oloroso, verschnitten mit rund 10 % süßem Pedro Ximénez
- hergestellt aus ausgesuchten Palomino-Trauben aus dem Sherry-Dreieck, gereift im traditionellen Solerasystem
- funkelnde Bernstein-Gold-Farbe mit Aromen von Rosinen, Vanille und eleganter Nussigkeit
- 15 % Vol., 0,75 l – sanfte Textur und voller Körper mit ausbalancierter Süße, ideal serviert bei 10 bis 12 °C
- perfekter Dessertwein zu Gebäck, Süßspeisen und als aromatische Zutat in der Backstube
- Ursprungsland: Spanien
- Weitere Produktdetails (LMIV)
Sherry (geografische Angabe)
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Sandeman Medium Sweet – Cream Sherry mit Oloroso-Basis und Pedro Ximénez
Sandeman gehört zu den Sherry-Namen, die weltweit bekannt sind – und der Medium Sweet zeigt, warum dieser Ruf verdient ist. Hinter dem Sherry steckt ein aufwendiger Herstellungsprozess, der zwei Sherry-Stile miteinander verbindet: Ein über Jahre im Solerasystem oxidativ gereifter Oloroso wird mit rund 10 % süßem Pedro Ximénez Sherry verschnitten. Das Ergebnis ist ein sogenannter Cream Sherry mit 15 % Vol. und 0,75 Litern in der Flasche, der Tiefe und Süße auf elegante Weise vereint und sich als Begleiter zu Desserts und Süßspeisen einen festen Platz am Esstisch verdient hat.
Vom Oloroso zum Cream Sherry
Die Grundlage des Sandeman Medium Sweet bilden ausgesuchte Palomino-Trauben aus dem Sherry-Dreieck im Südosten Spaniens. Nach dem Einmaischen und Vergären wird der Wein, wie für Sherry üblich, mit Branntwein aufgespritet und in ein Solerasystem überführt. Dort reift er ohne schützende Florschicht über mehrere Jahre zu einem aromatischen Oloroso heran – der oxidative Kontakt mit der Luft gibt ihm seine charakteristische Tiefe, Nussigkeit und bernsteinfarbene Tönung. Erst danach wird rund 10 % Pedro Ximénez hinzugefügt, ein aus getrockneten Trauben gewonnener, intensiv süßer Sherry, der den trockenen Oloroso in einen Cream Sherry verwandelt. Dieser letzte Schritt verleiht dem Sandeman Medium Sweet seine ausbalancierte Süße, ohne die Komplexität des Oloroso zu überdecken.
Geschmack und Charakter
Im Glas zeigt sich der Sandeman Medium Sweet in einer funkelnden Bernstein-Gold-Farbe, die ihm einst den Namen „Rich Golden" einbrachte. Das Bouquet ist von großer aromatischer Tiefe geprägt – getrocknete Früchte wie Rosinen stehen im Vordergrund, begleitet von Vanille-Anklängen und einer eleganten Nussigkeit. Am Gaumen präsentiert er sich mit sanfter Textur und vollem Körper. Die durch den Pedro Ximénez gewonnene Süße unterstreicht die Aromen aus der Nase und gibt dem Sherry eine Fülle, die nie schwer wirkt. Der Charakter ist komplex und einladend zugleich – ein Cream Sherry, der zeigt, dass Süße und Eleganz sich nicht ausschließen. Am besten serviert bei 10 bis 12 °C.
Rezeptidee: Sandeman Medium Sweet zu Mandel-Orangenkuchen
Backen Sie einen klassischen Mandel-Orangenkuchen und beträufeln Sie ihn noch warm mit drei bis vier Esslöffeln Sandeman Medium Sweet. Der Sherry zieht in den Kuchen ein und verbindet seine Rosinen- und Vanillenoten mit dem Mandelaroma des Gebäcks. Dazu ein kleines Glas Sandeman Medium Sweet bei 10 bis 12 °C servieren. Die Aromen von Kuchen und Sherry greifen ineinander und ergeben ein Dessert-Erlebnis, das mit einem einfachen Stück Kuchen allein nicht zu erreichen wäre.
- Name: Sandeman Medium Sweet Sherry
- Verkehrsbezeichnung: Likörwein
- Geografische Angabe: Sherry
- Alkoholgehalt: 15% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Allergene: enthält Sulfite
- Ursprungsland: Spanien
- Lebensmittelunternehmer: Sogrape Vinhos, SA, Apartado 3032, 4431-852 Avintes, Portugal
- Versandkostenfrei: Ab 13 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 8421150647105
| Land: | Spanien |
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Ein zufriedener Kunde sagt
12. April 2022 19:13
Gerne weitere Geschäfte
Alles sehr gut gelaufen. Produkte exakt nach Beschreibung. Guter Geschäftspartner. Gerne wieder
7 Bewertungen
9. Januar 2025 09:52
sehr zu empfehlen
Der Sherry hat einen wunderbaren Geschmack, ist vollmundig
9. Juli 2024 11:12
Ein schöner, nicht zu süsser Aperitifwein.
Ein schöner, nicht zu süsser Aperitifwein.
10. Oktober 2022 10:49
sehr gut
sehr gut
12. April 2022 19:13
Gerne weitere Geschäfte
Alles sehr gut gelaufen. Produkte exakt nach Beschreibung. Guter Geschäftspartner. Gerne wieder
2. März 2022 15:17
Super guter Händler !!!
Ware,Preis u. Versand . Alles Top !!
17. Februar 2022 12:37
alles Super
alles ok
16. November 2021 17:42
Guter Sherry
Immer wieder gut, auch für das Abschmecken von Saucen zu empfehlen