Rumbar Worthy Park White Overproof Rum - 0,7L 63% vol

Rumbar Worthy Park White Overproof Rum – 63% Vol. – 0,7 l

Die Worthy Park Estate Distillery gehört neben Appleton Estate zu den bedeutendsten Rum-Produzenten Jamaikas – gebunden an eine eigene Zuckerrohrplantage und mit einem klaren Bekenntnis zu traditionellen Herstellungsmethoden. Der Rumbar White Overproof ist ein ungereifter, klarer Rum, der ohne Fasslagerung bei 63% Vol. abgefüllt wurde – ein echter Overproof, der die volle Intensität des jamaikanischen Destillats ungefiltert und direkt ins Glas bringt.

Pot Still, drei Destillate, ein Blend

Der Rumbar White Overproof ist kein einfacher weißer Rum, sondern ein Blend aus drei Destillaten, die alle im Kupferbrennkessel nach dem diskontinuierlichen Pot-Still-Verfahren gebrannt wurden. Diese Methode ist aufwendiger als die kontinuierliche Destillation, liefert jedoch ein ausdrucksstärkeres, charaktervolleres Destillat – jene Schwere und Komplexität, für die jamaikanischer Rum weltweit bekannt ist. Das Ergebnis ist ein klarer Rum, der trotz seines hohen Alkoholgehalts überraschend ausbalanciert wirkt.

Aroma und Geschmack

In der Nase und am Gaumen zeigt der Rumbar White Overproof das typische Profil eines jamaikanischen Pot-Still-Rums: Melasse und Banane stehen im Vordergrund, ergänzt von Vanille und einem Hauch Gras. Ein deutlicher alkoholischer Biss ist spürbar, wird jedoch von fruchtigen und süßen Noten aufgefangen. Der Abgang ist lang anhaltend – eine Eigenschaft, die man sonst eher von gereiften Rums kennt und die den Qualitätsanspruch dieses Overproofs unterstreicht.

Einsatz und Rezeptvorschlag: Jamaican Rum Punch

Der Rumbar White Overproof eignet sich aufgrund seines hohen Alkoholgehalts und seiner ausgeprägten Aromatik in erster Linie als Cocktail- und Longdrink-Basis. Für einen klassischen Jamaican Rum Punch 3 cl Rumbar White Overproof mit 6 cl frisch gepresstem Orangensaft, 3 cl Ananassaft und einem Spritzer Grenadinesirup über Eis in einem hohen Glas zusammenführen und kurz umrühren. Die Bananen- und Melassenoten des Rums verbinden sich mit den tropischen Fruchtsäften zu einem Drink, der die jamaikanische Herkunft dieses Overproofs klar widerspiegelt.

• Name: Rumbar Worthy Park White Overproof Rum
• Verkehrsbezeichnung: Rum
• Alkoholgehalt: 63% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Jamaica
• Lebensmittelunternehmer: 1423 ApS, Sivlandvænget 1, 5260 Odense, Dänemark
• Versandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 894108001256