Piper-Heidsieck
Die Entstehung der Marke Piper-Heidsieck begann mit Florens-Louis Heidsieck. Denn er gründete im Jahr 1785 die Weinhandelsgeselllschaft Heidsieck & Co. Aktuell befinden sich im Portfolio von Piper-Heidsieck sechs exklusive Champagner. Die Marke ist darüber hinaus dafür bekannt, dass ihre Produkte sehr feinperlig sind. Neben den klassischen Produkten existieren auch Special Editions wie beispielsweise die Christmas-Edition. Diese ist ideal als Weihnachtsgeschenk geeignet.
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Piper-Heidsieck Brut Champagner – 12% Vol. – 0,75 l Piper-Heidsieck zählt seit seiner Gründung im Jahr 1785 zu den traditionsreichsten Häusern der Champagne. Über mehr als zwei Jahrhunderte hat das Haus eine Philosophie des Verschneidens und Kombinierens außergewöhnlicher Weine entwickelt, die sich in jedem Jahrgang widerspiegelt. Kellermeister Emilien Boutillat ist heute der Garant für den unverwechselbaren Stil des Hauses – einen Stil, der vielfach ausgezeichnet wurde: Gold bei der Japan Wine Challenge und dem Mondial de Bruxelles 2011, Champagne of the Year Trophy bei der Hong Kong Wine Challenge 2011 sowie Bestnoten von Wine Spectator, World of Fine Wines und weiteren renommierten Verkostern. Assemblage aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay Der Piper-Heidsieck Brut basiert auf einer Assemblage, die von Pinot Meunier dominiert wird – mit einem Anteil von 50 bis 55% die prägende Rebsorte dieser Cuvée. Pinot Noir steuert 30 bis 35% bei und verleiht dem Champagner Körper und Struktur, während Chardonnay mit 10 bis 20% für Frische und Lebendigkeit sorgt. Hinzu kommen 10 bis 20% Reserveweine, die dem Non-Vintage-Champagner Tiefe und Konsistenz verleihen. Der Restzuckergehalt von 10 g/l bewegt sich im klassischen Brut-Bereich und hält das Profil trocken und strukturiert. Farbe, Aroma und Geschmack Im Glas zeigt sich der Piper-Heidsieck Brut in einem klaren Goldgelb. In der Nase dominiert Obst: Birnen und Äpfel stehen im Vordergrund, begleitet von Zitrusfrüchten, Sternfrucht, frischen Weintrauben und einem Hauch Anis. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig und ausdrucksstark – saftige Birnen- und Traubennoten bestimmen das Profil. Der Abgang ist fruchtig und lang. Serviert wird der Champagner bei 5 bis 7°C, verschlossen mit Naturkorken. Rezeptvorschlag: Piper-Heidsieck zu fruchtigen Desserts Den Piper-Heidsieck Brut bei 5 bis 7°C in einem schlanken Champagnerglas servieren und zu einem Obstsalat aus Birnen, Äpfeln und Weintrauben mit einem Hauch frischer Minze reichen. Die Birnennoten des Champagners greifen die Fruchtaromen des Desserts direkt auf, während die Perlage die natürliche Süße des Obstes lebendig in die Nase trägt – ein klassisches, unkompliziertes Pairing, das die fruchtbetonte Stilistik des Piper-Heidsieck klar zur Geltung bringt.Name: Piper-Heidsieck Brut Champagner Verkehrsbezeichnung: Schaumwein geschützte Ursprungsbezeichnung: ChampagneAlkoholgehalt: 12% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Piper-Heidsieck, 12 Allée du Vignoble, 51100 Reims, FrankreichVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3018334100010, 3018334100003, 3018333001134
Inhalt: 0.75 l (49,32 €* / 1 l)
Der Piper-Heidsieck Rosé Sauvage steht für einen besonders ausdrucksstarken Rosé-Stil innerhalb des traditionsreichen Champagnerhauses Piper-Heidsieck. Seine intensive Farbe, die deutliche Frucht und die würzigen Akzente unterscheiden ihn von vielen zurückhaltenderen Rosé-Champagnern. Mit 12 % vol. verbindet er eine Pinot-Noir-geprägte Struktur mit roten Früchten, Zitrusnoten und einer feinen Würze. Diese Ausführung wird in einer Geschenkverpackung geliefert und enthält zusätzlich zwei originale Piper-Heidsieck Champagnergläser. Pinot Noir prägt die Assemblage Die Cuvée setzt sich aus 50 % Pinot Noir, 25 % Meunier und 25 % Chardonnay zusammen. Rund 15 % der verwendeten Weine werden als Rotwein vinifiziert und tragen entscheidend zur kräftigen Roséfarbe sowie zur ausgeprägten Beerenaromatik bei. Mindestens 25 % Reserveweine ergänzen die Assemblage. Die für den Rosé verwendeten Rotweine stammen hauptsächlich aus ausgewählten Parzellen rund um Les Riceys in der südlichen Champagne. Nach der Flaschengärung reift der Champagner mindestens 24 Monate auf der Hefe und anschließend noch mindestens drei Monate nach dem Degorgieren. Die Dosage liegt bei 8 g/l und entspricht damit der Kategorie Brut. Rote Beeren, Blutorange und Grapefruit Im Glas präsentiert sich der Piper-Heidsieck Rosé Sauvage in einem intensiven Roséton mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase treten rote Früchte deutlich hervor. Walderdbeeren und dunklere Beerennoten treffen auf Zitrusakzente und eine dezente Würze. Am Gaumen zeigt sich der Rosé kräftig und fruchtbetont. Neben Erdbeeren und Beerenfrüchten treten Blutorange und Grapefruit hervor, während feine würzige und leicht geröstete Nuancen zusätzliche Tiefe verleihen. Auch Briocheanklänge können sich im weiteren Verlauf zeigen. Geschenkverpackung inklusive zwei original Piper-Heidsieck Champagnergläsern Die Kombination aus einer Flasche Piper-Heidsieck Rosé Sauvage und zwei originalen Piper-Heidsieck Champagnergläsern macht dieses Set zu einer attraktiven Geschenkidee für Champagnerliebhaber. Die Marken-Gläser eignen sich ideal zum Servieren des Rosé Sauvage und runden die Geschenkverpackung optisch passend ab. Damit bietet sich das Set besonders für Geburtstage, Jubiläen, Hochzeiten, Weihnachten oder andere festliche Anlässe an. Kräftiger Rosé-Champagner zu Speisen Durch seine intensive Frucht und die Pinot-Noir-geprägte Struktur eignet sich der Piper-Heidsieck Rosé Sauvage nicht nur als Aperitif, sondern auch als Speisenbegleiter. Besonders gut passt er zu Lachs, kräftigeren Fischgerichten, Geflügel oder Gerichten mit leicht gerösteten und würzigen Komponenten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 8 bis 10 °C. Rezeptvorschlag: Rosé Grapefruit Spritz Für einen Rosé Grapefruit Spritz 2 cl frisch gepressten Grapefruitsaft und 1 cl Zuckersirup in eines der Piper-Heidsieck Champagnergläser geben. Mit gut gekühltem Piper-Heidsieck Rosé Sauvage auffüllen und mit einer dünnen Grapefruitzeste garnieren. Die Zitrusnoten greifen die charakteristische Grapefruitaromatik des Champagners auf.Name: Piper- Heidsieck Rose Sauvage Brut Champagner inkl. 2 Gläsern Verkehrsbezeichnung: Schaumwein geschützte Ursprungsbezeichnung: ChampagneAlkoholgehalt: 12% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SULFITEUrsprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Inhalt: 0.75 l (74,65 €* / 1 l)
Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Champagner inkl. 2 Gläser Der Essentiel Blanc de Blancs von Piper-Heidsieck vereint die Finesse einer reinen Chardonnay-Cuvée, traditionell in der Champagne erzeugt. Durch die Wahl von Weinen der besten Crus und eine Ausreifung auf der Hefe entsteht ein Bouquet von Zitronenschale, mineralischer Kreide-Frische und Brioche-Noten. Abgefüllt mit 12 % Vol. in der 0,75-Liter-Flasche – als Geschenkset mit zwei passenden Gläsern. Wie schmeckt der Essentiel Blanc de Blancs? Im Glas zeigt der Champagner eine brillante goldgelbe Farbe, ein feines und lebendiges Mousseux sowie eine elegante Struktur. Aromatisch prägen Zitronenschale, eine mineralische Kreide-Frische und feine Brioche-Noten das Profil der reinen Chardonnay-Cuvée. Serviervorschlag Servieren Sie den Essentiel Blanc de Blancs gut gekühlt bei etwa 8–10 °C in einem Champagner- oder Weißweinglas. Er eignet sich als stilvoller Auftakt eines Dinners und als Aperitif, passt aber ebenso gut zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Als Geschenkset mit zwei Gläsern ist er zudem eine passende Wahl für besondere Momente.Name: Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Brut Champagner inkl. 2 Gläsern Verkehrsbezeichnung: Schaumwein geschützte Ursprungsbezeichnung: ChampagneAlkoholgehalt: 12% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SULFITEUrsprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Inhalt: 0.75 l (87,99 €* / 1 l)
Das Haus Heidsieck
Das Haus Heidsieck hat eine lange Geschichte vorzuweisen und geht auf den Gründer Florenz-Ludwig Heidsieck zurück, der sein erstes Champagnerhaus unter dem Namen „Heidsieck & Cie“ 1785 in Reims eröffnete. Schon mit seinen ersten Champagnerkreationen konnte er Marie Antoinette für sich gewinnen und sicherte damit die Basis für den Erfolg des Familienunternehmens.
Die Geschichte
Nachdem sich Heidsieck erfolgreich einen Namen machen konnte, wurden 1815 auch seine Neffen in das Unternehmen aufgenommen. Christian Heidsieck und Henri-Guillaume Piper unterstützten Florenz-Ludwig bis zu seinem Tod 1828. Bereits zu Florenz-Ludwigs Lebzeiten schaffte es das Unternehmen, auch international Erfolge zu erzielen. 1834 eröffnete Christian Heidsieck sein eigenes Champagnerhaus, verstarb jedoch unerwartet im Folgejahr. Seine Ehefrau führte das Champagnerhaus unter dem Namen Veuve Heidsieck weiter, bis sie 1838 ihren Henri-Guillaume Piper heiratete. Das Haus Piper-Heidsieck konnte weiterhin Bekanntheit erlangen, und so fertigte Pierre-Karl Fabergé, der Juwelier des damaligen russischen Zaren Alexander III, 1885 eine besondere Flasche an, die mit Gold, Diamanten und Lapislazuli besetzt war.
Mit Jean-Claude Kunkelmann hatte Piper-Heidsieck einen sehr erfolgreichen Vertreter in Amerika, der dort die Marke ausbaute und den internationalen Erfolg sicherte. Als Henri Piper 1870 verstarb, ging das Unternehmen an Jean-Claude über, und unter Kunkelmann & Cie setzte das Unternehmen die Erfolgsgeschichte fort. 1881 ging Kunkelmann & Cie an den Sohn Ferdinand Kunkelmann über. Dank der Hochzeit seiner Tochter mit Jean Marquis de Suarez d'Aulan wurde Kunkelmann & Cie zum k.u.k. Hoflieferanten.
Unter der Leitung der Marquise und des Marquis de Suarez d'Aulan wurde das Champagnerhaus wieder in Piper-Heidsieck umbenannt. Während des Zweiten Weltkrieges versteckte der Maquis Waffen für den französischen Widerstand in den Kellern des Champagnerhauses. Kurz vor seiner Festnahme konnte er nach Nordafrika fliehen, wo er dem berühmten Lafayette Schwadron beitrat. 1944 fiel Jean Marquis de Suarez d'Aulan im Krieg, und sein Sohn Francois d'Aulan übernahm die Leitung des Familienunternehmens.
In den 1950er Jahren konnte Piper-Heidsieck hauptsächlich durch die Bekanntheit in Hollywood zusätzlich an Erfolg gewinnen. 1985 wurde zum zweihundertsten Jubiläum eine exklusive Flasche von dem Juwelier Van Cleef & Arpels designt, die erneut mit Diamanten und Lapislazuli verziert war. Im Jahr 1989 wurde Piper-Heidsieck vom zweitgrößten französischen Wein- und Spirituosenkonzern Rémy Cointreau übernommen, der 1985 bereits die Marke Charles Heidsieck gekauft hatte. Seit 1993 zählt Piper-Heidsieck zum Standardrepertoire der Filmfestspiele in Berlin, Cannes, Boston, Chicago und San Francisco. Im Jahr 2011 gingen die Marken Charles Heidsieck und Piper-Heidsieck in den Besitz der Holding EPI der Familie Descours über.
Drei Produkte im Überblick
Heidsieck Blue Top Brut Champagner
Der Champagner mit dem hellen Gelbton und den eleganten Perlenketten besitzt einen fruchtigen Duft von tropischen Früchten wie Mangos und Ananas. Fruchtig-süß mit den Aromen von Maracuja, Orange, Pfirsich, Apfel und Birne geht der Geschmack in eine angenehme Würze über. Hergestellt wird der Heidsieck Blue Top Brut Champagner aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier Trauben, die ihm einen strukturierten und ausbalancierten Charakter verleihen. Ideal als Aperitif eignet sich der Heidsieck Blue Top Brut Champagner als perfekter Begleiter zu Geflügel- und Fischgerichten.
Heidsieck Red Top Sec Champagner
Dieser ausgesprochen schmackhafte Tropfen wird aus einer Assemblage von 20 % Chardonnay, 70 % Pinot Noir und 10 % Pinot Meunier hergestellt. Fein und kräftig perlend, weist der brillante strohgelbe Champagner einen fruchtigen Duft auf. Reife, gelbe Früchte wie Aprikosen und Pfirsiche kombinieren sich mit weiteren exotischen Früchten. Eine würzige und balsamische Note vereint sich mit blumigen Nuancen von Veilchen und mediterranen Kräutern. Geschmacklich erinnert der Heidsieck Red Top Sec Champagner an reifes Kern- und Steinobst. Subtil schwingt der feine Geschmack von Macadamianüssen mit, der das Bouquet perfekt abrundet. Der Heidsieck Red Top Sec Champagner eignet sich hervorragend als Begleiter zu Desserts wie Käsekuchen, Crema Catalana oder asiatischen Gerichten.
Piper-Heidsieck Brut Champagner
Laut dem “Fine Champagne Magazine” ist der Piper-Heidsieck Brut Champagner einer der drei besten Non-Vintage-Champagner von Piper-Heidsieck. Im Duft schwingen die Aromen von Brioche, Quitten und Kräutern mit, während der Geschmack sehr geradlinig und gut strukturiert ist und von den Aromen frischer Kernobst- und Sternfrüchte geprägt ist. Aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay gekeltert, besitzt der Piper-Heidsieck Brut Champagner einen spektakulären Nachhall.