Beylerbeyi Gobek Raki - 0,5L 45% vol

Beylerbeyi Göbek Rakı – 0,5 l, 45 % Vol.

Der Beylerbeyi Göbek Rakı ist eine türkische Anisspirituose der Extraklasse – destilliert aus handverlesenen Trauben der Ägäis und dem hochwertigen Kalınkoz-Anis. Der Begriff „Göbek" verweist direkt auf die Produktionsphilosophie: Für diesen Rakı wird ausschließlich das Herzstück der Destillation verwendet – jener besonders reine und aromatische Mittellauf, der die höchste Qualität des gesamten Brennvorgangs in sich trägt.

Was den Beylerbeyi Göbek Rakı von handelsüblichem Rakı fundamental unterscheidet, ist der Aufwand seiner Herstellung. Die dreifache Destillation dauert rund 96 Stunden – doppelt so lang wie bei konventionellem Rakı. Aus der gleichen Rohstoffmenge, aus der 100 Flaschen klassischen Rakı gewonnen werden können, entstehen hier lediglich 25 Flaschen. Dieser bewusst niedrige Ertrag ist der Preis für außergewöhnliche Reinheit: Beylerbeyi gilt als der reinste Rakı, der käuflich zu erwerben ist. Nach der Destillation reift das Destillat für eine bestimmte Zeit, in der sich die Aromen verbinden und eine ausgewogene, klar definierte Struktur entwickeln. Verzichtet wird vollständig auf Zusatzstoffe, Aromen, Zuckerzusatz und Alkoholzusatz – nur Traube, Anis und Wasser.

Aroma & Geschmack

Geschmacklich steht der Anis klar und ausdrucksstark im Vordergrund, begleitet von feinen, leicht süßlichen Nuancen, die dem Rakı eine elegante Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang und prägnant. Optimal genossen wird der Beylerbeyi Göbek Rakı bei 6–8 °C – traditionell mit kaltem Wasser im Verhältnis 1:1 aufgefüllt, wodurch die charakteristische milchig-weiße Färbung entsteht, die im Türkischen als „Löwenmilch" bekannt ist. Eiswürfel können separat ins Glas oder alternativ ins Wasserglas gegeben werden. Als Begleitung empfehlen sich Meze wie Schafskäse, Oliven, gegrilltes Gemüse, Meeresfrüchte und Fischgerichte – würzige Speisen unterstreichen die Anisnote zusätzlich.

Rezeptvorschlag: Beylerbeyi Göbek Rakı traditionell serviert

4–6 cl Beylerbeyi Göbek Rakı in ein schlankes Rakı-Glas geben und mit kaltem Wasser im Verhältnis 1:1 auffüllen. Anschließend Eiswürfel hinzufügen. Dazu einen Teller Meze mit Schafskäse, schwarzen Oliven und frischem Fladenbrot reichen. Die ätherischen Öle des Anis verteilen sich im Wasser und verwandeln den Rakı in die typische milchig-weiße „Löwenmilch" – ein Ritual, das in der Türkei seit Generationen zur geselligen Tafelkultur gehört.

• Name: Beylerbeyi Gobek Raki
• Verkehrsbezeichnung: Spirituose mit Anis
• Alkoholgehalt: 45% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Türkei
• Lebensmittelunternehmer: Aegean Town, Amsterdamseweg 295, 1182HA Amstelvenn, Niederlande
• Versandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 8698779190170