Lim Mandarincello - 0,7L 30% vol

Mandarincello „Lim" – Destilerías Campeny – 30 % vol. – 0,70 l

Barcelona trifft Valencia – und das Ergebnis ist ein Mandarinen-Likör, der so authentisch schmeckt, wie er aussieht. „Lim" von den Destilerías Campeny ist ein Mandarincello, der konsequent auf eine einzige Zutat setzt: Mandarinen aus Valencia, einer der aromatisch reichsten Anbauregionen Spaniens. Kein Kompromiss, kein Umweg – nur die Frucht in ihrer intensivsten Form, destilliert auf 30 % vol. und abgefüllt in eine Flasche, die bereits vor dem ersten Schluck Eindruck macht.

Das Design von „Lim" ist so erfrischend ungewöhnlich wie der Inhalt selbst. Die Flasche fällt auf, bleibt im Gedächtnis und passt auf jeden Tisch – ob als Digestif nach einem langen Abendessen oder als Ausgangspunkt für kreative Cocktails. Der Likör zeigt, was valencianische Mandarinen können: eine intensive, süße Fruchtigkeit mit echter Tiefe, die man nur bekommt, wenn man ausschließlich auf die Originalfrucht setzt.

Eine Frucht mit Geschichte

Die Mandarine blickt auf eine Jahrtausende alte Geschichte zurück. Im asiatischen Raum wird sie seit Tausenden von Jahren kultiviert, schriftlich belegt ist sie seit dem 12. Jahrhundert vor Christus. In Europa ist sie eine vergleichsweise junge Bekanntschaft: Erst 1805 brachte Sir Abraham Hume sie von China als „Kantoner Apfelsine" nach England. Wer übrigens glaubt, die Clementine sei eine Mandarine, liegt knapp daneben – sie ist ein Hybrid aus Orange, Pomeranze und Mandarine und damit eine eigene Frucht. Für „Lim" kommen ausschließlich echte Mandarinen aus Valencia zum Einsatz, und das schmeckt man.

So trinkt man „Lim"

Pur und eiskalt direkt aus dem Gefrierfach oder auf Eiswürfeln – so kommt die Intensität des Mandarincellos am besten zur Geltung. Als Digestif nach dem Essen setzt er einen fruchtigen, lebendigen Schlusspunkt. Wer ihn in Cocktails einsetzt, entdeckt seine Vielseitigkeit: Ein Mandarino Spritz aus Perlwein, „Lim" und Sodawasser mit frischer Minze ist schnell gemacht und beeindruckend aromatisch. Wer es etwas komplexer mag, mixt einen Mandarine Crush aus Gin, „Lim" und zerstoßener Zitrone auf Crushed Ice, garniert mit einer frischen Mandarinenscheibe.

Rezeptvorschlag: Mandarino Spritz

Ein großes Weinglas mit Crushed Ice füllen und 4 cl „Lim" Mandarincello hineingießen. Mit 8 cl gut gekühltem Perlwein aufgießen und mit einem Spritzer Sodawasser vollenden. Einige frische Minzblätter zwischen den Handflächen kurz andrücken, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden, und als Garnitur ins Glas geben. Optional eine dünne Mandarinenscheibe an den Glasrand klemmen – fertig ist ein Aperitif, der nach Sommer und Mittelmeer schmeckt.

• Name: Lim Mandarincello
• Verkehrsbezeichnung: Likör
• Alkoholgehalt: 30% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Spanien
• Lebensmittelunternehmer: Destilerías Campeny S.A., Carretera Nacional II, Km. 636,4, 08320 El Masnou, Barcelona, Spanien
• Versandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).