Lim Limoncello - 0,7L 30% vol

Limoncello „Lim" – Destilerías Campeny – 30 % vol. – 0,70 l

Hinter „Lim" steckt eine klare Überzeugung: Wer die beste Zitrone der Welt hat, braucht nichts weiter. Die Zitronen aus Valencia gehören zu den international anerkanntesten ihrer Art – sonnengereift, aromatisch intensiv und von einer Frische, die künstliche Aromen überflüssig macht. Genau hier setzt Lim Limoncello an. Kein Zusatzaroma, kein Umweg – nur die Frucht, feiner Getreidealkohol und Zeit.

Nach der Ernte werden die Zitronen sorgfältig nach Barcelona transportiert, wo sie von Hand ausgewählt, geschnitten und anschließend 50 Tage lang mazeriert werden. Diese Mazeration ist der Schlüssel: Sie extrahiert die natürlichen Öle und Aromen der Schale mit einer Tiefe, die kein Schnellverfahren erreichen kann. Das Ergebnis ist ein Limoncello, der schmeckt wie frisch gepflückt – intensiv, klar und unverwechselbar mediterran.

Einfach, aber meisterhaft

Die Zusammensetzung von „Lim" ist bewusst reduziert: valencianische Zitronen, Getreidealkohol, Wasser, Zucker – und sonst nichts. Diese Einfachheit ist keine Einschränkung, sondern eine Entscheidung für Qualität. Wer einmal einen Limoncello getrunken hat, der mit Aromastoffen gearbeitet hat, versteht den Unterschied sofort. „Lim" schmeckt nach echter Zitrone, nicht nach dem, was ein Labor für Zitrone hält.

Pur, auf Eis oder im Cocktail

Der klassische Weg führt ins Gefrierfach: „Lim" pur und eiskalt als Digestif nach dem Essen – so zeigt er seine ganze Intensität. Wer ihn auf Eiswürfeln serviert, beobachtet, wie er sich langsam öffnet und die Zitrusnote mit jedem Grad mehr Temperatur deutlicher wird. Als Cocktailbasis ist er ebenso überzeugend: Ein Limoncello Lavendel Fizz mit Lavendelsirup, Sodawasser und einem Spritzer Zitrone bringt eine blumige Dimension ins Glas. Wer es außergewöhnlicher mag, friert „Lim" mit frischem Basilikum zu einem Sorbet ein – ein Digestif, der überrascht.

Rezeptvorschlag: Limoncello Lavendel Fizz

In einem hohen Glas mit Eiswürfeln 4 cl „Lim" Limoncello mit 1 cl Lavendelsirup und dem Saft einer halben Zitrone verrühren. Mit 10 cl Sodawasser aufgießen und kurz umrühren. Mit einem Zitronenzest und einem kleinen Lavendelzweig garnieren. Der Lavendel greift die blumige Tiefe der valencianischen Zitronen auf und verleiht dem Drink eine elegante, unerwartete Note – ein Glas, das man nicht so schnell vergisst.

• Name: Lim Limoncello
• Verkehrsbezeichnung: Likör
• Alkoholgehalt: 30% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Spanien
• Lebensmittelunternehmer: Destilerías Campeny S.A., Carretera Nacional II, Km. 636,4, 08320 El Masnou, Barcelona, Spanien
• Versandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).