Gabriel Boudier Curcuma Likör - 0,5L 25% vol

Gabriel Boudier Curcuma Likör – Französischer Kurkuma-Likör mit exotischer Würze und samtiger Süße

Nach dem Chipotle Likör zeigt Gabriel Boudier mit dem Curcuma eine weitere Gewürzspezialität, die beweist, dass das Traditionshaus aus Dijon die Grenzen der Likörwelt immer wieder auf spannende Weise verschiebt. Dieser Likör setzt auf frischen Kurkuma als Hauptzutat und verbindet dessen lebendige Würze und exotische Noten mit subtilen Kräutern und einer weichen Süße zu einem Geschmackserlebnis, das an einen geheimnisvollen Gewürzmarkt erinnert. Das behutsame Mazerationsverfahren bewahrt die Intensität der Kurkuma-Aromen und sorgt für eine stimmige Balance zwischen Würze und Süße. Mit 25 % Vol. und 0,5 Litern in der Flasche liefert Gabriel Boudier einen Likör für alle, die das Außergewöhnliche im Alltäglichen suchen.

Frischer Kurkuma und behutsame Mazeration

Kurkuma ist eines der vielseitigsten Gewürze der Welt – in der Küche geschätzt für seine leuchtende Farbe und seine erdige Würze, und in einem Likör eine Zutat, die ein Profil erzeugt, das kein anderes Gewürz in dieser Form bieten kann. Gabriel Boudier kombiniert hochwertige Destillate mit frischem Kurkuma und extrahiert die Aromen durch ein behutsames Mazerationsverfahren, das die Intensität bewahrt, ohne die feineren Nuancen zu verlieren. Die Erfahrung des Hauses Boudier in der Likörherstellung zeigt sich in der Balance des fertigen Produkts: Die Kurkuma-Würze steht im Mittelpunkt und wird von einer Süße getragen, die an Honig und Zimt denken lässt und die Schärfe des Kurkumas auf samtiger Weise einbindet. Die 25 % Vol. positionieren den Curcuma Likör kräftiger als den Chipotle und geben dem Gewürzcharakter ein stimmiges Fundament.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Gabriel Boudier Curcuma in einem leuchtenden Goldgelb, das die namensgebende Kurkumawurzel sofort verrät. Die Nase ist exotisch und einladend – Kurkuma bringt seine erdige, leicht pfeffrige Würze mit, begleitet von subtilen Kräuternoten und einer weichen Süße, die das Bouquet abrundet. Am Gaumen entfaltet sich ein samtiger, leicht würziger Charakter: Die Kurkuma-Würze steht im Zentrum und wird von Anklängen an Honig und Zimt umrahmt, die dem Likör seine geschmeidige Zugänglichkeit geben. Die Balance zwischen Schärfe und Süße ist präzise abgestimmt – würzig genug, um den Kurkuma-Charakter authentisch zu bewahren, und süß genug, um als Likör einladend und trinkbar zu bleiben. Der Abgang ist nachhaltig und von einer feinen Gewürztiefe geprägt, die zum nächsten Schluck einlädt.

Rezeptidee: Gabriel Boudier Curcuma zu Crème Brûlée

Servieren Sie den Gabriel Boudier Curcuma bei Zimmertemperatur in einem kleinen Likörglas als Begleiter zu einer Crème Brûlée. Die Honig- und Zimtnuancen des Likörs greifen die Karamellkruste des Desserts auf, und die Kurkuma-Würze setzt einen exotischen Kontrapunkt zur cremigen Süße. Auch pur auf Eis, in Cocktails mit Rum oder Whisky oder als Zutat in einem Golden Milk Cocktail mit Milch und Honig macht der Curcuma Likör eine faszinierende Figur – ein Likör, der Ruhe und Lebendigkeit in einem Glas vereint.

• Name: Gabriel Boudier Curcuma Likör
• Verkehrsbezeichnung: Likör
• Alkoholgehalt: 25% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Frankreich
• Lebensmittelunternehmer: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).