Gabriel Boudier Chipotle Likör - 0,7L 15% vol

Gabriel Boudier Chipotle Likör – Geräucherte Jalapeño-Chili als Likör aus dem Traditionshaus in Dijon

Einen Chili-Likör aus Frankreich erwartet man nicht – und genau das macht den Gabriel Boudier Chipotle so besonders. Das traditionsreiche Haus Gabriel Boudier in Dijon, bekannt für seine hochwertige Likörherstellung, setzt mit diesem Likör auf die markante Aromatik von Chipotle – geräucherter Jalapeño-Chili –, die ein würziges, leicht rauchiges und pikantes Profil erzeugt, das sich deutlich von klassischen Fruchtlikören abhebt. In der Barwelt ist der Chipotle Likör ein Werkzeug für kreative Cocktails, das Drinks mit Tiefe, Würze und einer rauchigen Chilinote versieht, die keine andere Zutat in dieser Form liefern kann. Mit 15 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche liefert Gabriel Boudier einen Likör für Bars, Gastronomie und die kreative Hausbar, der die Grenzen der Likörwelt auf die spannendste Weise erweitert.

Chipotle, Rosinen, Muskatnuss und Ingwer – Würze aus Dijon

Gabriel Boudier stellt seit dem 19. Jahrhundert Liköre in Dijon her – einer Stadt, die für Senf und würzige Spezialitäten bekannt ist und damit den perfekten Hintergrund für einen Chili-Likör liefert. Der Chipotle Likör setzt auf die komplexe Aromatik der geräucherten Jalapeño, die weit über einfache Schärfe hinausgeht: Chipotle bringt Rauch, Frucht und eine tiefe Würze mit, die im Likör durch Rosinen, Muskatnuss, Ingwer und Pfeffer ergänzt werden. Eine dezente Likörsüße bindet die Schärfe ein, ohne den würzigen Charakter zu überdecken, und die 15 % Vol. halten den Likör leicht genug, um ihn als aromatischen Akzent in Cocktails einzusetzen, ohne den Gesamtdrink mit Alkohol zu überladen. Ein Likör, der nicht für den puren Genuss gemacht ist, sondern als Zutat, die jedem Drink eine Dimension verleiht, die vorher fehlte.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Gabriel Boudier Chipotle in einem dunklen, einladenden Farbton. Die Nase wird von rauchigen Chili-Noten geprägt, begleitet von feinen Gewürzanklängen, die die Komplexität des Chipotles erahnen lassen. Am Gaumen treffen Chipotle, Rosinen, Muskatnuss, Ingwer und Pfeffer auf die dezente Likörsüße – ein Geschmacksbild, das würzig, rauchig und pikant ausfällt und dabei überraschend stimmig wirkt. Die Schärfe ist präsent, aber kontrolliert, und die Gewürzvielfalt gibt dem Likör eine Tiefe, die ihn in Cocktails mit Tequila, Mezcal, Rum und dunklen Spirituosen zur idealen Ergänzung macht. Ein Likör, der nicht laut, sondern tief ist und der in der richtigen Dosierung jeden Drink auf ein neues Niveau hebt.

Rezeptidee: Chipotle Margarita

Geben Sie 40 ml Tequila Blanco, 20 ml Gabriel Boudier Chipotle Likör, 20 ml frisch gepressten Limettensaft und 10 ml Agavensirup in einen Shaker mit Eis. Kräftig shaken und in ein Glas mit frischem Eis abseihen. Den Glasrand nach Belieben mit Chili-Salz versehen und mit einer Limettenscheibe garnieren. Die rauchige Chipotle-Würze verwandelt die klassische Margarita in eine Spicy Margarita mit Tiefe und zeigt, warum dieser französische Chili-Likör in keiner kreativen Bar fehlen sollte.

• Name: Gabriel Boudier Chipotle Likör
• Verkehrsbezeichnung: Likör
• Alkoholgehalt: 15% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Frankreich
• Lebensmittelunternehmer: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).