Tomatin 18 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky - 0,7L 46% vol

Tomatin 18 Jahre – Highland Single Malt mit Oloroso-Sherry-Finish

Der Tomatin 18 Jahre ist ein Geheimtipp für alle, die Highland-Whisky abseits der großen Namen suchen. Während der jüngere Cù Bòcan die rauchige Seite der Brennerei zeigt, steht der 18-Jährige für das, was Tomatin im Kern ausmacht: einen eleganten, sherrybetonten Single Malt mit Tiefe und Komplexität. Die letzten zweieinhalb Jahre seiner Reifezeit verbringt dieser Whisky in Oloroso-Sherryfässern, die dem Körper eine zusätzliche Dimension verleihen und aus einem guten Whisky einen exzellenten machen. Mit 46 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche liefert der Tomatin 18 einen Highland Single Malt, der seinen Preis mehr als rechtfertigt.

Achtzehn Jahre Reifung mit Oloroso-Sherry-Finish

Die Reifung des Tomatin 18 Jahre folgt einem durchdachten Zwei-Stufen-Verfahren. Den Großteil seiner achtzehn Jahre verbringt der Whisky in klassischen Fässern, in denen er seine Grundstruktur und seinen Highland-Charakter entwickelt. Für die letzten zweieinhalb Jahre wechselt er in Oloroso-Sherryfässer, die ihm süße Sherrynoten, zusätzliche Fülle und eine geschmackliche Tiefe verleihen, die den Whisky deutlich von jüngeren Abfüllungen abhebt. Tomatin war 2013 zudem die erste Brennerei Schottlands, die einen umweltfreundlichen Dampfkessel installierte, der mit lokal produzierten Holzpellets befeuert wird – für jeden gefällten Baum werden zwei neue gepflanzt. Ein Whisky mit Charakter und Verantwortungsbewusstsein.

Geschmack und Charakter

In der Nase zeigt sich der Tomatin 18 Jahre intensiv und einladend – süße Sherrynoten stehen im Vordergrund, begleitet von dezentem Rauch und einem Hauch von Apfel und Vanille. Am Gaumen startet er süß mit Honig- und Eichennoten, bevor Zitrusfrüchte und dunkle Schokolade den Geschmack in eine komplexere Richtung führen. Das Oloroso-Sherry-Finish macht sich in der Fülle und der geschmacklichen Tiefe deutlich bemerkbar und gibt dem Whisky einen Körper, der die achtzehn Jahre Reifezeit in jedem Schluck spürbar macht. Der Abgang ist bemerkenswert lang und trocken – ein Finish, das die Eindrücke vom Gaumen nachklingen lässt und den Tomatin 18 als das zeigt, was er ist: ein Highland Single Malt, der in seiner Preisklasse schwer zu schlagen ist.

Rezeptidee: Tomatin 18 Jahre pur mit dunkler Schokolade

Servieren Sie den Tomatin 18 Jahre bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas, wahlweise mit einigen Tropfen Wasser, um die Sherrynoten weiter zu öffnen. Dazu ein Stück dunkle Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil anrichten. Die dunkle Schokolade im Whisky und die Schokolade auf dem Teller verstärken sich gegenseitig, während die Honig- und Sherrynoten einen stimmigen Kontrast zur Bitterkeit des Kakaos bilden. Ein minimalistisches Pairing, das den Charakter dieses 18-jährigen Highland Single Malts auf elegante Weise zur Geltung bringt.

• Name: Tomatin 18 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky
• Verkehrsbezeichnung: Whisky
• Geografische Angabe: Scotch Whisky
• Alkoholgehalt: 46% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Schottland
• Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 5018481110212