Tomatin
Die Tomatin Destillerie besteht seit 1897. Sie liegt im gleichnamigen Dorf in der schottischen Council Area Highland, südöstlich von Inverness und westlich von Grantown-on-Spey. Der Name „Tomatin“ stammt aus dem Gälischen „Tom Aitinn“ was so viel bedeutet wie „Hügel des Wacholderbusches“. Er erfreut sich großer Beliebtheit und wird auch von vielen deutschen Whiskykennern geschätzt. Mit gerade einmal 315 Metern über dem Meeresspiegel ist sie zudem die am höchsten gelegene Destillerie von ganz Schottland.
Lesen Sie hier ausführliche Informationen.Entdecken Sie den Tomatin 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky Der Tomatin 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky ist eine Hommage an die Kunst der Whisky-Herstellung und spiegelt das reiche Erbe der schottischen Highlands wider. Als preisgekrönter Whisky steht Tomatin 12 Jahre für Qualität und Exzellenz. Tradition trifft Moderne: Herstellung des Tomatin 12 Jahre Die Tomatin Distillery, im Herzen der schottischen Highlands gelegen, kombiniert traditionelle Brennmethoden mit moderner Technologie, um ihren unverwechselbaren Single Malt Whisky zu kreieren. Der Tomatin 12 Jahre reift in einer einzigartigen Kombination aus ex-Bourbon- und ex-Sherry-Fässern, die ihm ein reichhaltiges und komplexes Aroma verleihen. Geschmacksprofil: Ein Fest der Sinne Das Geschmacksprofil des Tomatin 12 Jahre ist ein wahres Fest der Sinne. Mit Noten von gebackenen Äpfeln, Karamell und fruchtigem Toffee, ergänzt durch die Wärme von Gewürzen und die Süße von Vanille und Fudge, bietet dieser Whisky eine reichhaltige und vielschichtige Geschmackserfahrung. Die organoleptischen Eigenschaften, darunter Süße, Würze und eine harmonische Balance, machen ihn zu einem ausgewogenen und zugänglichen Whisky für Kenner und Neueinsteiger gleichermaßen. Vielseitigkeit genießen: Tomatin 12 Jahre in Cocktails und pur Der Tomatin 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky lässt sich sowohl pur als auch in Cocktails genießen. Die Destillerie selbst empfiehlt eine Reihe von Cocktail-Ideen, die die vielfältigen Aromen des Whiskys auf einzigartige Weise zur Geltung bringen. Fazit: Warum Tomatin 12 Jahre wählen? Der Tomatin 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky ist mehr als nur ein Whisky; er ist eine Erfahrung, die Tradition, Qualität und Vielseitigkeit vereint. Mit seinem reichen Geschmacksprofil, den zahlreichen Auszeichnungen und der Flexibilität im Genuss bietet Tomatin 12 Jahre jedem Whisky-Liebhaber etwas Besonderes. Tauchen Sie ein in die Welt des Tomatin und entdecken Sie, warum dieser Whisky ein Muss für Ihre Sammlung ist. Name: Tomatin 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 43% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5018481025622
Entdecken Sie den Tomatin Legacy Highland Single Malt Scotch Whisky Der Tomatin Legacy Highland Single Malt Scotch Whisky verkörpert die Essenz schottischer Whisky-Kunst. Hergestellt in der Tomatin-Destillerie im Herzen der schottischen Highlands, profitiert dieser Whisky von einer sorgfältigen Reifung in Ex-Bourbon und jungfräulichen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein leichter und süßer Whisky, der sich ideal als Einstieg in die Welt der Tomatin Whiskys eignet. Herkunft und Herstellung Gegründet im Jahr 1897, hat sich die Tomatin-Destillerie zu einer der bedeutendsten Whiskybrennereien Schottlands entwickelt. Sie liegt nahe der kleinen Stadt Tomatin und wurde als erste schottische Destillerie von einem japanischen Unternehmen übernommen, was ihre innovative und zukunftsorientierte Ausrichtung unterstreicht. Der Legacy wird traditionell destilliert und reift in einer Kombination aus Ex-Bourbonfässern und neuen Eichenfässern, was ihm eine unverwechselbare Süße und Komplexität verleiht. Geschmacksprofil des Tomatin Legacy Die Aromapalette des Tomatin Legacy ist reich und vielfältig. Die Nase wird von süßen Noten karamellisierter Birnen und einem Hauch von Vanille und Honig umschmeichelt. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Balance aus süßer Gerste und Ananas, unterlegt mit einer leichten Pfeffrigkeit, die Tiefe und Wärme bringt. Der Abgang ist langanhaltend, süß mit einem subtilen Pfefferton, der neugierig auf den nächsten Schluck macht. Vielseitige Trinkempfehlungen Tomatin Legacy kann sowohl pur als auch in verschiedenen Cocktails genossen werden. Beliebte Cocktail-Kreationen mit diesem Whisky sind der „Tomatin & Tonic“ und der „Cherry Blossom“, die seine fruchtigen und süßen Aromen ideal ergänzen. Diese Vielseitigkeit macht den Tomatin Legacy zu einem Favoriten für unterschiedlichste Anlässe, von der entspannten Abendstunde bis hin zu festlichen Veranstaltungen. Warum Sie Tomatin Legacy wählen sollten Der Tomatin Legacy bietet nicht nur ein exzellentes Geschmackserlebnis, sondern repräsentiert auch das Engagement der Tomatin-Destillerie für Qualität und Innovation. Mit seiner ansprechenden Kombination aus Tradition und moderner Fassreifung ist dieser Whisky eine hervorragende Wahl für Kenner und Neulinge gleichermaßen. Lassen Sie sich von der Einzigartigkeit des Tomatin Legacy verzaubern und entdecken Sie die Welt hochwertiger schottischer Single Malts.Name: Tomatin Legacy Highland Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 43% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5018481022003
Inhalt: 0.7 l (35,41 €* / 1 l)
Tomatin Cù Bòcan – Der rauchige Highland Single Malt aus den Highlands Tomatin ist eine Highland-Brennerei, die man vor allem für ihren ungetorften, fruchtigen Stil kennt. Mit dem Cù Bòcan – gälisch für „der Geist des Nebels" – zeigt die Destillerie ihre rauchige Seite und beweist, dass sie auch in dieser Disziplin überzeugt. Der Cù Bòcan ist kein schwerer Torfhammer, sondern ein elegant getorfter Single Malt, bei dem die Rauchigkeit als Ergänzung und nicht als Dominante auftritt. Mit 46 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche richtet er sich an alle, die rauchige Whiskys schätzen, aber keine Islay-Intensität suchen – ein Malt, der Balance und Vielschichtigkeit über rohe Kraft stellt. Rauch trifft Highland-Eleganz Was den Cù Bòcan besonders macht, ist die Art und Weise, wie die Rauchigkeit in den Gesamtcharakter eingebettet ist. Tomatin verwendet für diese Abfüllung getorftes Malz, das dem Whisky seine rauchige Grundlage gibt, verbindet sie aber mit der fruchtigen, süßen Stilistik, die für die Brennerei typisch ist. Das Ergebnis ist ein Highland Single Malt, der die Welten von Rauch und Frucht zusammenbringt und dabei keine der beiden Seiten vernachlässigt. Die Abfüllung mit 46 % Vol. ohne Kühlfiltrierung sorgt dafür, dass das volle Aromenpotenzial erhalten bleibt. Geschmack und Charakter In der Nase zeigen sich Noten von geräuchertem Malz und süßer Vanille, begleitet von subtilen Fruchtaromen und einem Hauch von Zitrusfrüchten und Gewürzen. Die Balance zwischen Rauchigkeit und Süße ist von der ersten Sekunde an spürbar. Am Gaumen entfaltet sich ein geschmeidiger, vollmundiger Charakter – die rauchige Note ist präsent, jedoch nicht dominant. Karamell, Honig und getrocknete Früchte ergänzen die Komplexität und sorgen für ein Geschmacksbild, das vielschichtig und zugänglich zugleich ist. Der Abgang ist lang und nachhaltig: rauchige und würzige Noten bleiben am Gaumen haften, während eine dezente Süße und ein leichter Hauch von Eiche das Erlebnis elegant abrunden. Rezeptidee: Cù Bòcan Smoky Rob Roy Geben Sie 50 ml Tomatin Cù Bòcan, 25 ml süßen Wermut und zwei Spritzer Angostura Bitter in ein mit Eis gefülltes Rührglas. Langsam für etwa 30 Sekunden umrühren und in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen. Mit einer Cocktailkirsche garnieren. Die dezente Rauchigkeit des Cù Bòcan gibt dem klassischen Rob Roy eine Highland-Note, die den Cocktail in eine neue Dimension hebt, ohne den süßen Wermut zu überlagern.Name: Tomatin Cu Bocan Highland Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 46% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5018481100237, 5018481022102
Inhalt: 0.7 l (51,13 €* / 1 l)
Tomatin 12 Jahre – Highland Single Malt mit Bourbon- und Sherryfassreifung Tomatin gehört zu den größten Whisky-Destillerien der Welt und hat sich seit der wegweisenden Entscheidung im Jahr 2000, nur noch Single Malt Whiskys herzustellen, als eigenständige Marke in der Highland-Whisky-Landschaft etabliert. Der 12-Jährige ist die Kernabfüllung des Hauses und zeigt den Tomatin-Charakter in seiner zugänglichsten Form: fruchtig, sherrygetönt und mit einer Komplexität, die den Highland-Ursprung nicht verleugnen kann. Gereift in Fässern aus amerikanischer Weißeiche mit einem Finish in Oloroso-Sherryfässern, liefert der Tomatin 12 Jahre mit 43 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche einen natürlichen Single Malt ohne künstliche Zusatzstoffe. Bourbon-Fässer und Oloroso-Sherry-Finish Die Reifung des Tomatin 12 Jahre erfolgt in zwei Stufen. Den Großteil seiner zwölf Jahre verbringt der Whisky in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor Bourbon beherbergten und dem Whisky Vanille, Karamell und eine helle Süße verleihen. Anschließend reift er in Oloroso-Sherryfässern nach, die dem Geschmack fruchtige Tiefe, Sherrynoten und eine zusätzliche Komplexität beisteuern. Diese Kombination aus zwei Fasstypen ist das Fundament des Tomatin 12 Jahre und erklärt, warum er sowohl die fruchtige Leichtigkeit eines Bourbonfass-Whiskys als auch die reichhaltige Tiefe eines sherrygetönten Single Malts in sich vereint. Die Destillerie, die seit 1986 zum japanischen Konzern Takara Shuzo gehört, hat mit dieser Reifungsstrategie einen Highland Single Malt geschaffen, der Tradition und Qualität auf überzeugende Weise verbindet. Geschmack und Charakter Im Glas zeigt sich der Tomatin 12 Jahre bernsteinfarben, und sein intensives Aroma strömt sofort aus dem Glas. In der Nase verbinden sich Sherrynoten mit reifen Äpfeln, Zimt, Vanille und einem Hauch von Ahorn, ergänzt durch einen leisen rauchigen Hauch und einen dezenten torfigen Touch, der das Bouquet vollendet. Am Gaumen entfaltet sich eine außerordentlich fruchtige Geschmackssinfonie: Äpfel und Birnen verbinden sich mit Malz und Sherry und werden von nussigen Facetten begleitet. Das Finish ist erfrischend und lang anhaltend – ein natürlicher Whisky, der seine Aromenvielfalt bis zum letzten Moment bewahrt und zeigt, warum Tomatin bei Kennern als einer der besten Highland Single Malts in seiner Preisklasse gilt. Rezeptidee: Tomatin 12 Jahre pur mit Apfel und Walnuss Servieren Sie den Tomatin 12 Jahre bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas. Dazu einige dünne Scheiben frischen Apfel und ein paar Walnusskerne auf einem kleinen Teller anrichten. Die Apfel- und Nussnoten im Whisky greifen beide Begleiter auf und erzeugen ein Pairing, das die fruchtige und nussige Seite dieses Highland Single Malts auf natürliche Weise unterstreicht – ein einfacher, aber wirkungsvoller Abschluss eines guten Abends.Name: Tomatin 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 43% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5018481100213
Inhalt: 0.7 l (48,27 €* / 1 l)
Tomatin 18 Jahre – Highland Single Malt mit Oloroso-Sherry-Finish Der Tomatin 18 Jahre ist ein Geheimtipp für alle, die Highland-Whisky abseits der großen Namen suchen. Während der jüngere Cù Bòcan die rauchige Seite der Brennerei zeigt, steht der 18-Jährige für das, was Tomatin im Kern ausmacht: einen eleganten, sherrybetonten Single Malt mit Tiefe und Komplexität. Die letzten zweieinhalb Jahre seiner Reifezeit verbringt dieser Whisky in Oloroso-Sherryfässern, die dem Körper eine zusätzliche Dimension verleihen und aus einem guten Whisky einen exzellenten machen. Mit 46 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche liefert der Tomatin 18 einen Highland Single Malt, der seinen Preis mehr als rechtfertigt. Achtzehn Jahre Reifung mit Oloroso-Sherry-Finish Die Reifung des Tomatin 18 Jahre folgt einem durchdachten Zwei-Stufen-Verfahren. Den Großteil seiner achtzehn Jahre verbringt der Whisky in klassischen Fässern, in denen er seine Grundstruktur und seinen Highland-Charakter entwickelt. Für die letzten zweieinhalb Jahre wechselt er in Oloroso-Sherryfässer, die ihm süße Sherrynoten, zusätzliche Fülle und eine geschmackliche Tiefe verleihen, die den Whisky deutlich von jüngeren Abfüllungen abhebt. Tomatin war 2013 zudem die erste Brennerei Schottlands, die einen umweltfreundlichen Dampfkessel installierte, der mit lokal produzierten Holzpellets befeuert wird – für jeden gefällten Baum werden zwei neue gepflanzt. Ein Whisky mit Charakter und Verantwortungsbewusstsein. Geschmack und Charakter In der Nase zeigt sich der Tomatin 18 Jahre intensiv und einladend – süße Sherrynoten stehen im Vordergrund, begleitet von dezentem Rauch und einem Hauch von Apfel und Vanille. Am Gaumen startet er süß mit Honig- und Eichennoten, bevor Zitrusfrüchte und dunkle Schokolade den Geschmack in eine komplexere Richtung führen. Das Oloroso-Sherry-Finish macht sich in der Fülle und der geschmacklichen Tiefe deutlich bemerkbar und gibt dem Whisky einen Körper, der die achtzehn Jahre Reifezeit in jedem Schluck spürbar macht. Der Abgang ist bemerkenswert lang und trocken – ein Finish, das die Eindrücke vom Gaumen nachklingen lässt und den Tomatin 18 als das zeigt, was er ist: ein Highland Single Malt, der in seiner Preisklasse schwer zu schlagen ist. Rezeptidee: Tomatin 18 Jahre pur mit dunkler Schokolade Servieren Sie den Tomatin 18 Jahre bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas, wahlweise mit einigen Tropfen Wasser, um die Sherrynoten weiter zu öffnen. Dazu ein Stück dunkle Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil anrichten. Die dunkle Schokolade im Whisky und die Schokolade auf dem Teller verstärken sich gegenseitig, während die Honig- und Sherrynoten einen stimmigen Kontrast zur Bitterkeit des Kakaos bilden. Ein minimalistisches Pairing, das den Charakter dieses 18-jährigen Highland Single Malts auf elegante Weise zur Geltung bringt.Name: Tomatin 18 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 46% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5018481110212
Inhalt: 0.7 l (131,41 €* / 1 l)
Tomatin Cask Strength – Highland Single Malt in voller Fassstärke Whisky in Fassstärke ist das Destillat in seiner reinsten, ungezähmten Form – ohne Verdünnung auf Trinkstärke, ohne Kompromisse bei der Aromenintensität. Der Tomatin Cask Strength Edition bringt genau das ins Glas: einen Highland Single Malt mit kraftvollen 57,5 % vol, der die volle Wucht der Fassreifung ohne Abschwächung an den Genießer weitergibt. In der 0,7-Liter-Flasche präsentiert sich ein Whisky aus der Tomatin Distillery in den schottischen Highlands, der Eleganz und Intensität auf eindrucksvolle Weise vereint und sich an alle richtet, die ihren Whisky ungefiltert und in voller Stärke erleben möchten. Fassstärke – das ungekürzte Original Die meisten Whiskys werden vor der Abfüllung mit Wasser auf eine Trinkstärke von 40 bis 46 % vol heruntergesetzt. Bei der Cask Strength Edition verzichtet Tomatin auf diesen Schritt und füllt den Whisky so ab, wie er aus dem Fass kommt – mit vollen 57,5 % vol. Das bedeutet nicht nur mehr Alkohol, sondern vor allem mehr Aroma: Die konzentrierte Fassstärke bringt Geschmacksnuancen zur Geltung, die bei verdünnten Abfüllungen oft im Hintergrund bleiben. Gleichzeitig gibt sie dem Genießer die Freiheit, selbst zu entscheiden, wie viel Wasser er hinzufügen möchte, um den Whisky nach eigenen Vorlieben zu öffnen und zu justieren. Zitrusfrüchte, Ahornsirup und gebrannte Maroni Im Aroma setzt der Tomatin Cask Strength vordergründig auf Zitrusfrüchte und Birnen, die ein frisches, einladendes Bouquet bilden. Zur Fruchtigkeit gesellen sich süße Nuancen von Ahornsirup, die mit der Zeit im Glas kräftiger werden und dem Duftbild eine zunehmende Tiefe verleihen. Ingwer und Walnuss steuern würzige und herbe Beiklänge bei, die den fruchtigen Grundton spannend kontrastieren. Am Gaumen zeigt sich der Whisky elegant und vollmundig: Karamell, gebrannte Maroni, Marzipan und Vanille entfalten sich in einem reichhaltigen Geschmacksprofil, das durch einen Hauch von Tabak und Leder eine zusätzliche, markante Tiefe erhält. Der Abgang ist lang anhaltend und entwickelt sich in Richtung trocken und würzig – ein Finish, das die Intensität der Fassstärke noch einmal eindrucksvoll unterstreicht und den Gaumen lange beschäftigt. Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Tomatin Cask Strength entfaltet sein volles Potenzial pur in einem Nosing-Glas, in dem sich die konzentrierten Aromen frei entwickeln können. Wer die volle Kraft der 57,5 % vol erleben möchte, trinkt ihn unverdünnt und lässt den Whisky im Mund langsam seine verschiedenen Geschmacksschichten offenbaren. Einige Tropfen Wasser öffnen zusätzliche Nuancen, mildern den Alkoholbiss und lassen die fruchtigen und süßen Seiten des Whiskys stärker hervortreten – ein Experiment, das sich bei Fassstärke besonders lohnt, da man den Whisky schrittweise nach eigenen Vorlieben anpassen kann. Die 0,7-Liter-Flasche eignet sich als hochwertiges Geschenk für Whisky-Enthusiasten, die das Ungekürzte dem Verdünnten vorziehen. Rezeptvorschlag: Tomatin Cask Strength mit Wasser-Ritual Gießen Sie 4 cl Tomatin Cask Strength in ein Nosing-Glas und nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die konzentrierten Aromen unverdünnt zu erkunden. Geben Sie dann mit einer Pipette oder einem Löffel Tropfen für Tropfen kaltes, stilles Wasser hinzu und beobachten Sie, wie sich der Whisky mit jedem Tropfen verändert. Die Zitrusnoten werden frischer, der Ahornsirup tritt deutlicher hervor, und die Maroni- und Marzipannoten gewinnen an Kontur. Finden Sie Ihre persönliche Balance zwischen Kraft und Zugänglichkeit – genau darin liegt der besondere Reiz eines Whiskys in Fassstärke.Name: Tomatin Cask Strength Edition Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 57,5% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5018481023796
Inhalt: 0.7 l (63,99 €* / 1 l)
Tomatin – Tradition seit dem 15. Jahrhundert
Tomatin stellt wahrscheinlich bereits seit dem 15. Jahrhundert Whisky her, offiziell lizensiert produziert die Destillerie jedoch erst seit 1897. Die Whiskyherstellung ist in der Region um Tomatin weit verbreitet und feste Tradition. Obwohl die Destillerie Tomatin mehrfach bankrottging, wurde sie stets wiedereröffnet.
Die Geschichte
Bereits im 15. Jahrhundert bezogen Viehhändler und Viehtreiber ihren Whisky von einer Brennerei im Old Laird’s House, welches damals am Ort der heutigen Brennerei stand. Die heutige Destillerie wurde hingegen erst 1897 gegründet und ihre Produktion legalisiert. Die Whiskyherstellung war in der Gegend um Tomatin bereits seit dem 17. Jahrhundert ein fester Bestandteil im Leben der Bevölkerung. Bereits der Name Tomatin weist darauf hin. Er leitet sich von der gälischen Bezeichnung für „Hügel des Wacholderbusches“ ab. Wacholder raucht beim Verbrennen nicht, weswegen es ein sehr beliebtes Brennmaterial unter Schwarzbrennern war.
1897 gründeten John MacDougall, John MacLeish und Alexander Allan zusammen mit einer Handvoll Investoren die heutige Brennerei unter dem Namen Tomatin Spey District Distillery. Die Nachfrage für Scotch war zu der Zeit sehr hoch, weswegen allein im Jahr 1897 ganze elf Destillerien in der Region gegründet wurden. Die abgelegene Lage war ideal für den Standort einer Brennerei, jedoch mussten extra Unterkünfte für die Arbeiter der Destillerie errichtet werden. Noch heute dienen die rund 30 Häuser rund um die Destillerie als Arbeitsunterkünfte für die Mitarbeiter.
Im Jahr 1906 ging die Brennerei erstmals insolvent und die Herstellung pausierte bis in das Jahr 1909, als die Brennerei wiedereröffnet wurde. Da sie bis 1956 nur wie Stills besaß, zählte die Brennerei bis zu ihrer Erweiterung um zwei weitere Stills zu den kleineren Destillerien der Region. 1958 folgten erneut zwei Stills, im Jahr 1961 sogar vier und 1964 erneut eine weitere. So wurde die Brennerei Tomatin kurzweilig zu der einzigen Destillerie in ganz Schottland, die eine ungerade Anzahl von Destillen besaß.
Im Jahr 1974 wurde die Destillerie um drei weitere Stills erweitert und die eigene Mälzerei stillgelegt. Seitdem wird das Malz von den Glen Ord Maltings bezogen. In den 1970er-Jahren war die Brennerei die größte schottische Destillerie und stellte im Jahr 12 Millionen Liter Alkohol her. Im Jahr 1985 ging sie jedoch erneut insolvent und wurde im Folgejahr von den japanischen Kapitalgebern Takara Shuzo Co. and Okara & Co. übernommen, die eine weitere Brennblase einbauen ließen. Sie wurden damit zu den ersten japanischen Eigentümern einer schottischen Whiskybrennerei.
Seit dem Jahr 1998 gehört Tomatin zu den „Top-Ten-Brennereien“ Schottlands. Der überwiegende Teil des in Tomatin hergestellten Whiskys wurde in großen Mengen an Drittfirmen verkauft und in vielen berühmten Blended Whiskys wie J&B, Chivas Regal und Johnnie Walker verwendet. Die Whiskys des eigenen Sortiments werden heute in über 50 Länder exportiert.
Die Produkte im Überblick
Tomatin Legacy Highland Single Malt Scotch Whisky
Der Tomatin Legacy Highland Single Malt Scotch Whisky reifte in einer Kombination aus Bourbon-Fässern und Virgin Oak-Fässern. Sein Aroma ist leicht süß und geprägt von Vanilleschote, weißer Schokolade und Zimt. Am Gaumen entfalten sich die Aromen von frischem Obst in sanften Wellen, und werden gespickt mit Nuancen von Ingwer. Der Abgang ist leicht und klar, was den Tomatin Legacy Highland Single Malt Scotch Whisky perfekt für den puren Genuss macht.
Tomatin 18 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky
Der Tomatin 18 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky reifte in traditionellen Eichenfässern und wurde danach in Oloroso Sherry-Fässern nachgereift. Sein Aroma ist daher sehr luxuriös und vereint die Nuancen von getrockneten Aprikosen, Nougat und ausgeprägtem Nussgeschmack. Die Töne von tropischen Früchten verleihen ihm einen reichhaltigen und vollmundigen Abgang. Der Tomatin 18 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky gewann weltweit hohe Preise, darunter die doppelte Goldmedaille des World Spirits Competition.
Tomatin 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky
Der Tomatin 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky reifte zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor er in Sherry-Fässer umgefüllt wurde. Bei dem Tomatin 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky handelt es sich um einen klassischen und geschmeidigen Whisky. Sein Aroma vereint Heidekraut, Pinie und Zedernholz mit den Noten von Creme-Karamell und diversen Früchten wie Äpfeln und Birnen. Die Beiklänge von Mango verleihen dem Whisky einen tropischen Aspekt, der gut mit seinem vollmundigen und buttrigen Abgang harmoniert. Er gewann bereits mehrfach renommierte Auszeichnungen, wie die Silbermedaille des International Wine and Spirit Competition 2014.
Tomatin Cask Strength Edition Single Malt Scotch Whisky
Bei dem Tomatin Cask Strength Edition Single Malt Scotch Whisky handelt es sich um einen hochwertigen Scotch, der zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern reifte und anschließend ein Finish in Sherry-Fässern erhielt. Seine Aromen vereinen den Geschmack von Goldsirup und Ingwerkeksen mit den Aromen von Malzkuchen und Marzipan. Sein Abgang ist eher trocken und würzig und besitzt sanft-süße Untertöne. Der Tomatin Cask Strength Edition Single Malt Scotch Whisky gewann bereits mehrere Auszeichnungen, darunter die Silbermedaille des World Spirit Competition 2017.