Coloma 15 Jahre - 0,7L 40% vol

Hacienda Coloma 15 Jahre Rum – kolumbianischer Premium-Rum mit Kaffeelikör-Finishing

15 Jahre Fassreifung sind in der Welt des Rums keine Selbstverständlichkeit. Während bei Whisky ein solches Alter zum Standard gehört, verdient ein Rum mit mehr als einem Jahrzehnt auf dem Buckel besonderen Respekt. Der Hacienda Coloma 15 Jahre Rum geht sogar noch einen Schritt weiter: Nach seiner langen Reifezeit erhält er ein außergewöhnliches Finishing, das ihn klar von der Masse abhebt. Mit 40 % vol und einer 0,7-Liter-Flasche präsentiert sich ein Premium-Rum, der Kenner und Experimentierfreudige gleichermaßen anspricht.

Kolumbianische Herkunft, spanische Handschrift

Die Wurzeln dieses Rums liegen in Kolumbien, wo er aus Melasse destilliert wird. Auf den Markt gebracht wird er von der spanischen Familie Constain, die sich ursprünglich mit kolumbianischem Kaffee und damit verfeinerten Kaffeespezialitäten einen Namen gemacht hat. Diese Verbindung aus südamerikanischer Rum-Tradition und der Kaffee-Expertise der Familie bildet das Fundament für einen Rum, der beide Welten auf einzigartige Weise vereint – und erklärt die besondere Veredlung, die den Hacienda Coloma 15 Jahre so unverwechselbar macht.

15 Jahre Eiche, dann Kaffeelikör-Fässer

Der dunkle Rum lagerte zunächst 15 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die ihm eine solide Basis aus Vanille, Eichenwürze und Tiefe mitgaben. Anschließend wurde er für sechs bis acht Wochen in spezielle Holzfässer umgefüllt, die zuvor mit hauseigenem Kaffeelikör befüllt waren. Dieses Finishing ist es, das den Hacienda Coloma 15 Jahre von anderen Premium-Rums unterscheidet: Die Kaffeelikör-Fässer hinterlassen deutliche Spuren, ohne den Rum dabei als aromatisiert erscheinen zu lassen. Die Kaffeenoten sind das Ergebnis der Fassreifung, nicht eines zugesetzten Aromas – ein feiner, aber entscheidender Unterschied. Die Spirituose kommt zudem ohne Farbstoffe in die Flasche.

Ausdrucksstark und charaktervoll

Im Aroma wie am Gaumen zeigt sich der Hacienda Coloma 15 Jahre von seiner ausdrucksstarken Seite. Röstaromen und eine angenehme Bitterkeit zeugen deutlich vom Kaffeelikör-Finishing und bilden das markante Rückgrat dieses Rums. Vanille und Schokolade setzen süße Akzente, die von herzhaften Fruchtnoten und der Würze der Eiche ausbalanciert werden. Gegen den Abgang hin gesellt sich eine nussige Komponente zum Kaffee und unterstreicht den herb-bittersüßen Gesamteindruck. Es ist ein Rum mit Persönlichkeit und Ecken, der bei jedem Schluck neue Details offenbart und sich am besten pur in einem Nosing-Glas genießen lässt, wo seine komplexen Aromen den Raum bekommen, den sie verdienen.

Rezeptvorschlag: Coloma Espresso Tonic

Geben Sie 5 cl Hacienda Coloma 15 Jahre Rum und 3 cl frisch gebrühten, abgekühlten Espresso in ein mit großen Eiswürfeln gefülltes Highball-Glas. Gießen Sie langsam etwa 100 ml gut gekühltes Tonic Water dazu und rühren Sie vorsichtig um. Garnieren Sie den Drink mit einer Orangenzeste, deren Öle Sie zuvor über dem Glas ausdrücken. Die Röstaromen des Rums und die Bitterkeit des Tonics greifen ineinander und ergeben einen ungewöhnlichen Longdrink, der die Kaffee-Seele dieses Rums gekonnt in Szene setzt.

• Name: Coloma 15 Jahre
• Verkehrsbezeichnung: Rum
• Alkoholgehalt: 40% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Kolumbien
• Lebensmittelunternehmer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen, Lukas-Welser Straße 8, 28309 Bremen
• Versandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 7702559060575