Kilkerran 8 Jahre Cask Strength - 0,7L 57,7% vol

Kilkerran 8 Jahre Cask Strength – Campbeltown Single Malt in Fassstärke

Kilkerran ist der Single Malt der Glengyle Distillery in Campbeltown, die 2004 nach über 80 Jahren Stillstand wiedereröffnet wurde und damit zur Wiederbelebung einer der traditionsreichsten Whisky-Regionen Schottlands beiträgt. Der Kilkerran 8 Jahre Cask Strength bringt den typischen Campbeltown-Charakter – schwer, ölig und maritim – in seiner reinsten Form in die 0,7-Liter-Flasche. Mit kräftigen 57,7 % vol in Fassstärke abgefüllt, ungefärbt und ungefiltert, zeigt dieser Single Malt nach acht Jahren Reifung in Bourbon Casks, was Campbeltown-Whisky im Kern ausmacht.

Bourbon Cask und sanfter Rauch

Die achtjährige Reifung in Bourbonfässern prägt diesen Whisky maßgeblich. Aus dem Holz kommen süße Vanillenoten und eine cremige Grundstruktur, die sich mit dem leicht rauchigen Charakter des Destillats verbinden. Die Farbe ist ausschließlich durch die Fassreifung entstanden – hier wurde nicht mit Farbstoffen nachgeholfen. Gerstenmalz und Wasser bilden die Grundlage, und der lange Kontakt mit dem Eichenholz sorgt für eine Aromenvielfalt, die bei einem Whisky dieses Alters beeindruckend ist.

Vom Zitronenpie bis zum Meersalz

In der Nase eröffnet der Kilkerran 8 ein pikantes Spiel aus frisch gebackenem Zitronenpie, süßem Apfelmus, Honig und Vanillezucker. Am Gaumen breitet sich ein cremiges Mundgefühl aus, das an Bananen-Karamell-Torte, Vanillepudding und Panna Cotta erinnert, begleitet von zartem Rauch. Der Nachklang ist mittellang und zeigt Akzente von Meersalz, Stechginster und Torf – die maritime Signatur, die Campbeltown-Whiskys so unverwechselbar macht. Die Fassstärke von 57,7 % vol hält all diese Aromen in voller Intensität fest und bietet die Möglichkeit, den Whisky mit wenigen Tropfen Wasser schrittweise zu öffnen und neue Nuancen freizulegen.

Rezeptvorschlag: Kilkerran Tasting mit Wasser

Einen großzügigen Schluck Kilkerran 8 Jahre Cask Strength in ein tulpenförmiges Nosing-Glas geben und einige Minuten ruhen lassen. Zunächst pur probieren, um die volle Wucht der Fassstärke zu erleben. Dann mit einer Pipette oder einem Teelöffel nach und nach wenige Tropfen weiches Wasser hinzufügen. Mit jedem Tropfen verändern sich die Aromen – die cremigen Dessertnoten treten stärker hervor, der Rauch wird sanfter, und die maritime Salznote gewinnt an Kontur. Ein Whisky, der zum Experimentieren einlädt und bei jeder Verdünnung ein anderes Gesicht zeigt.

• Name: Kilkerran 8 Jahre Cask Strength
• Verkehrsbezeichnung: Whisky
• Geografische Angabe: Scotch Whisky
• Alkoholgehalt: 57,7% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Schottland
• Lebensmittelunternehmer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. Kommanditgesellschaft, Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen
• Versandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 610854011079