Dolomiti Wald-Himbeer Geist - 1 Liter 40% vol
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- Marke: Dolomiti
- Inhalt: 1 Liter, Alkoholgehalt: 40% vol
- klassischer Wald-Himbeer Geist mit 40 % vol.
- hergestellt durch Mazeration aromatischer Waldhimbeeren und anschließende Destillation
- intensive Fruchtnoten mit klarer, beeriger Himbeeraromatik
- vielseitig pur, leicht gekühlt oder in Cocktails verwendbar
- 1-Liter-Flasche mit kräftigem, fruchtbetontem Charakter
- Ursprungsland: Österreich
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Produktinformationen "Dolomiti Wald-Himbeer Geist - 1 Liter 40% vol"
Der Dolomiti Wald-Himbeer Geist bringt die intensive Aromatik reifer Waldhimbeeren in eine klare Spirituose mit 40 % vol. Für die Herstellung werden aromatische Waldhimbeeren verwendet, deren charakteristischer Duft und fruchtige Beerennoten durch eine sorgfältige Mazeration und anschließende Destillation herausgearbeitet werden. Das Ergebnis ist ein klassischer Himbeergeist mit ausgeprägter Frucht und einem klaren, geradlinigen Profil.
Waldhimbeeren als aromatische Grundlage
Anders als bei einem klassischen Obstbrand werden die empfindlichen Waldhimbeeren für einen Himbeergeist zunächst in Alkohol eingelegt. Während dieser Mazeration gehen die charakteristischen Aromastoffe der Früchte in den Alkohol über. Anschließend wird die Mischung erneut destilliert. Dieses traditionelle Verfahren eignet sich besonders für aromatische Beeren, die aufgrund ihres geringen Zuckergehalts nur schwer direkt vergoren werden können.
Beim Dolomiti Wald-Himbeer Geist steht dadurch die typische Himbeeraromatik deutlich im Vordergrund. In der Nase zeigen sich intensive Noten reifer Waldhimbeeren mit fruchtigen, leicht säuerlichen und fein beerigen Eindrücken.
Klare Frucht und intensive Beerennoten
Am Gaumen setzt sich das Waldhimbeerprofil deutlich fort. Die klare Spirituosenbasis trägt die konzentrierte Fruchtaromatik und lässt den typischen Geschmack der kleinen Waldbeeren hervortreten. Mit 40 % vol. besitzt der Wald-Himbeer Geist einen kräftigen Charakter, bei dem die Fruchtnoten bis in den Abgang präsent bleiben.
Der Dolomiti Wald-Himbeer Geist kann pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt serviert werden. Darüber hinaus eignet er sich als aromatische Komponente für Cocktails und verschiedene fruchtbetonte Mixgetränke.
Rezeptvorschlag: Himbeer Sour
Für einen Himbeer Sour 5 cl Dolomiti Wald-Himbeer Geist mit 3 cl frisch gepresstem Zitronensaft und 2 cl Himbeersirup mit Eis kräftig shaken. Anschließend in ein mit frischem Eis gefülltes Glas abseihen und nach Wunsch mit einigen Himbeeren oder einer Zitronenzeste garnieren.
- Name: Dolomiti Wald-Himbeer Geist
- Verkehrsbezeichnung: Himbeergeist
- Alkoholgehalt: 40% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: Österreich
- Lebensmittelunternehmer: Dolomiti Alpenfeinkost GmbH - Kärntner Straße 10 - 9900 Lienz - Österreich
- Versandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
| Land: | Österreich |
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