Togouchi Premium Japanese Blended Whiskey - 0,7L 40% vol

Togouchi Premium – Japanischer Blended Whisky, gereift im Eisenbahntunnel

Die Geschichte des Togouchi Whisky beginnt in einem Eisenbahntunnel. Die Brennerei Chugoku Jozo in der Stadt Togouchi in der Präfektur Hiroshima nutzt ein natürliches Höhlensystem, das ursprünglich als Tunnel für die Eisenbahn gebaut und später in eine Reifungsstätte für Whisky umgewandelt wurde. Die kühlen, feuchten Bedingungen in diesen unterirdischen Gängen schaffen ein optimales Klima für die Fassreifung und geben dem Togouchi einen Charakter, den man in konventionellen Lagerhäusern nicht erreicht. Mit 40 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche liefert der Togouchi Premium einen japanischen Blended Whisky, der trotz seiner Jugend einen bemerkenswerten Nuancenreichtum aufweist.

Fünf Jahre in spanischer Eiche mit Sherry-Finish

Für den Togouchi Premium werden Destillate verschiedener Brennereien sorgfältig miteinander komponiert, bis sich ein stimmiges Gesamtbild ergibt. Diese Destillate reifen fünf Jahre in spanischen Eichenholzfässern und erhalten anschließend ein Finish in ehemaligen Sherryfässern. Die spanische Eiche bringt andere Aromen mit als die in der Whisky-Welt verbreitete amerikanische Eiche – würziger, kräftiger und mit einer eigenen Tanninstruktur. Das Sherry-Finish ergänzt fruchtige und süße Noten und rundet den jungen Whisky auf eine Weise ab, die ihm eine Reife verleiht, die über sein Alter hinausgeht. Die anschließende Lagerung in den kühlen Eisenbahntunneln von Togouchi sorgt für eine langsame, gleichmäßige Entwicklung der Aromen.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Togouchi Premium in Bernstein. Die Nase ist einladend – Butterscotch und Zuckerwatte stehen im Vordergrund, begleitet von einem Hauch frisch geschnittenem Gras, der dem Bouquet eine grüne Frische verleiht. Am Gaumen entfaltet sich ein süßes, vielschichtiges Geschmacksbild: Kokosnuss, Maisbrot und Marshmallows treffen auf weißen Pfeffer und Muskatnuss, ergänzt durch Noten von Karamell und exotischen Früchten. Diese ungewöhnliche Aromenvielfalt ist typisch für japanische Blended Whiskys, die auf Komplexität und Balance setzen, statt eine einzelne Geschmacksrichtung zu dominieren. Der Abgang ist lang anhaltend, würzig und süß zugleich – ein Finish, das die Eindrücke vom Gaumen stimmig zusammenführt.

Rezeptidee: Togouchi Japanese Highball

Füllen Sie ein hohes Glas bis zum Rand mit Eiswürfeln und gießen Sie 50 ml Togouchi Premium darüber. Mit 150 ml gut gekühltem Sodawasser auffüllen und einmal vorsichtig umrühren. Eine dünne Zitronenzeste über dem Drink ausdrücken und ins Glas geben. Der Japanese Highball ist in Japan die beliebteste Art, Whisky zu trinken, und der Togouchi Premium eignet sich mit seinen süßen und exotischen Noten ausgezeichnet dafür – die Kohlensäure hebt die fruchtigen Aromen hervor und macht diesen Highball zu einem erfrischenden Begleiter zum Essen.

• Name: Togouchi Premium Japanese Blended Whiskey
• Verkehrsbezeichnung: Whisky
• Alkoholgehalt: 40% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Japan
• Lebensmittelunternehmer: Les Whiskies du Monde, 22 Avenue Neil Armstrong, 33700 Mérignac, Frankreich
• Versandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 4901903064105