Togouchi

Togouchi Japanese Single Malt Whisky - 0,7L 43% vol

Togouchi Single Malt Whisky – Japan – 0,7 l 43 % vol. Mit dem Togouchi Single Malt betritt die Sakurao Brewery & Distillery Neuland – es ist der erste Single Malt, den die 2018 gegründete Brennerei aus der japanischen Präfektur Hiroshima veröffentlicht. Dahinter steckt ein Haus, das auf jahrzehntelange Erfahrung in der Herstellung traditioneller japanischer alkoholischer Getränke zurückgreifen kann und dieses Know-how konsequent in die Whiskyherstellung überträgt. Unter der Leitung von Master Distiller Taihei Yamamoto, der bereits seit 1998 mit der Sakurao Brewery verbunden ist und Brennereien auf der ganzen Welt studiert hat, wurden brandneue Brennblasen speziell für die Anforderungen der Whiskyproduktion konzipiert – mit dem Ziel, komplexere, fruchtigere Destillate mit höherem Ausdrucksvermögen zu schaffen. Was den Togouchi Single Malt darüber hinaus auszeichnet, ist seine außergewöhnliche Reifungsstätte: Die kostbaren Fässer lagern nicht in der Brennerei selbst, sondern meilenweit entfernt in einem 717 Meter langen unterirdischen Tunnel am Fuße des Berges Osorakan in der kleinen Stadt Akiota-Togouchi. Eine Durchschnittstemperatur von 14 °C und eine Luftfeuchtigkeit von 80 % schaffen dort ideale, konstante Bedingungen, die das aromatische Profil des Whiskys auf einzigartige Weise prägen. Drei Jahre Reifung in Bourbon- und Sherryfässern verleihen dem Single Malt seine Tiefe und Vielschichtigkeit, bevor er bei 43 % vol. abgefüllt wird. Aromatisches Profil Die Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern zeichnet sich im Aromenprofil klar ab: Die Bourbonfässer liefern Vanille, Karamell und eine fruchtige Leichtigkeit, die Sherryfässer steuern Trockenfrüchte, eine feine Nussigkeit und eine subtile Würze bei. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, eleganter Single Malt mit japanischer Präzision – zugänglich und gleichzeitig komplex genug, um Kenner zu begeistern. Rezeptvorschlag: Togouchi Single Malt Highball 5 cl Togouchi Single Malt über große Eiswürfel in ein hohes Glas geben und sanft umrühren, bis das Glas beschlägt. Mit 150 ml eiskaltem Sodawasser aufgießen und einmal kurz umrühren. Mit einer dünnen Zitronenzeste garnieren. Die japanische Mizuwari-Tradition zeigt diesen Single Malt von seiner frischesten, leichtesten Seite – und lässt die fruchtigen und würzigen Noten in einer Klarheit hervortreten, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht.Name: Togouchi Japanese Single Malt Whisky Verkehrsbezeichnung: WhiskyAlkoholgehalt: 43% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Japan Lebensmittelunternehmer: Les Whiskies du Monde, 22 Avenue Neil Armstrong, 33700 Mérignac, FrankreichVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4901903067106

Togouchi Premium Japanese Blended Whiskey - 0,7L 40% vol

Togouchi Premium – Japanischer Blended Whisky, gereift im Eisenbahntunnel Die Geschichte des Togouchi Whisky beginnt in einem Eisenbahntunnel. Die Brennerei Chugoku Jozo in der Stadt Togouchi in der Präfektur Hiroshima nutzt ein natürliches Höhlensystem, das ursprünglich als Tunnel für die Eisenbahn gebaut und später in eine Reifungsstätte für Whisky umgewandelt wurde. Die kühlen, feuchten Bedingungen in diesen unterirdischen Gängen schaffen ein optimales Klima für die Fassreifung und geben dem Togouchi einen Charakter, den man in konventionellen Lagerhäusern nicht erreicht. Mit 40 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche liefert der Togouchi Premium einen japanischen Blended Whisky, der trotz seiner Jugend einen bemerkenswerten Nuancenreichtum aufweist. Fünf Jahre in spanischer Eiche mit Sherry-Finish Für den Togouchi Premium werden Destillate verschiedener Brennereien sorgfältig miteinander komponiert, bis sich ein stimmiges Gesamtbild ergibt. Diese Destillate reifen fünf Jahre in spanischen Eichenholzfässern und erhalten anschließend ein Finish in ehemaligen Sherryfässern. Die spanische Eiche bringt andere Aromen mit als die in der Whisky-Welt verbreitete amerikanische Eiche – würziger, kräftiger und mit einer eigenen Tanninstruktur. Das Sherry-Finish ergänzt fruchtige und süße Noten und rundet den jungen Whisky auf eine Weise ab, die ihm eine Reife verleiht, die über sein Alter hinausgeht. Die anschließende Lagerung in den kühlen Eisenbahntunneln von Togouchi sorgt für eine langsame, gleichmäßige Entwicklung der Aromen. Geschmack und Charakter Im Glas zeigt sich der Togouchi Premium in Bernstein. Die Nase ist einladend – Butterscotch und Zuckerwatte stehen im Vordergrund, begleitet von einem Hauch frisch geschnittenem Gras, der dem Bouquet eine grüne Frische verleiht. Am Gaumen entfaltet sich ein süßes, vielschichtiges Geschmacksbild: Kokosnuss, Maisbrot und Marshmallows treffen auf weißen Pfeffer und Muskatnuss, ergänzt durch Noten von Karamell und exotischen Früchten. Diese ungewöhnliche Aromenvielfalt ist typisch für japanische Blended Whiskys, die auf Komplexität und Balance setzen, statt eine einzelne Geschmacksrichtung zu dominieren. Der Abgang ist lang anhaltend, würzig und süß zugleich – ein Finish, das die Eindrücke vom Gaumen stimmig zusammenführt. Rezeptidee: Togouchi Japanese Highball Füllen Sie ein hohes Glas bis zum Rand mit Eiswürfeln und gießen Sie 50 ml Togouchi Premium darüber. Mit 150 ml gut gekühltem Sodawasser auffüllen und einmal vorsichtig umrühren. Eine dünne Zitronenzeste über dem Drink ausdrücken und ins Glas geben. Der Japanese Highball ist in Japan die beliebteste Art, Whisky zu trinken, und der Togouchi Premium eignet sich mit seinen süßen und exotischen Noten ausgezeichnet dafür – die Kohlensäure hebt die fruchtigen Aromen hervor und macht diesen Highball zu einem erfrischenden Begleiter zum Essen.Name: Togouchi Premium Japanese Blended Whiskey Verkehrsbezeichnung: WhiskyAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Japan Lebensmittelunternehmer: Les Whiskies du Monde, 22 Avenue Neil Armstrong, 33700 Mérignac, FrankreichVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4901903064105

Togouchi Sake Cask Finish Japanese Blended Whisky - 0,7L 40% vol

Togouchi Sake Cask Finish Japanese Blended Whisky – Japan – 0,7 l 40 % vol. Japan hat die Whiskyherstellung nicht einfach übernommen – es hat sie neu gedacht. Der Togouchi Sake Cask Finish ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie japanische Destillationskunst und kulturelle Eigenständigkeit zu einem Produkt verschmelzen, das in der Whisky-Welt seinesgleichen sucht. Der entscheidende Unterschied liegt im letzten Reifeschritt: Nach der klassischen Fasslagerung durchläuft der Togouchi einen Sake-Cask-Finish – eine Veredelung in Fässern, die zuvor japanischen Reiswein enthielten und dem Whisky eine Subtilität und Fruchtigkeit verleihen, die so kein anderes Fass replizieren kann. In der Nase zeigen sich Vanille und Eiche, begleitet von einer angenehmen malzigen Note, die ins Leicht-Würzige abdriftet – ein klassischer, einladender Einstieg. Am Gaumen folgt dann das eigentliche Herzstück dieses Whiskys: Eine intensive Geschmackswolke aus grünem Apfel breitet sich auf der Zunge aus und hallt wunderbar lang nach – fruchtig, präzise und mit einer Intensität, die überrascht. Der Togouchi Sake Cask Finish ist ausnehmend leicht und zugänglich, was ihn zur idealen Wahl für Whisky-Einsteiger macht, ohne dabei Kenner zu langweilen. Rezeptvorschlag: Japanischer Mizuwari Highball 5 cl Togouchi Sake Cask Finish in ein hohes Glas auf möglichst große Eiswürfel geben und sanft umrühren, bis das Glas außen beschlägt. Mit eiskaltem stillem Wasser im Verhältnis 1:2 auffüllen und einmal kurz umrühren. Kein Tonic, keine Limonade – das stille Wasser öffnet den Whisky und lässt die fruchtigen Apfelnoten und die malzige Würze in einer Klarheit hervortreten, die jede andere Zutat überflüssig macht. Eine japanische Trinktradition, die den Charakter milder Whiskys auf vollkommen neue Art erlebbar macht.Name: Togouchi Sake Cask Finish Japanese Blended Whisky Verkehrsbezeichnung: WhiskyAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Japan Lebensmittelunternehmer: Les Whiskies du Monde, 22 Avenue Neil Armstrong, 33700 Mérignac, FrankreichVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4901903064518

Togouchi Beer Cask Finish Japanese Blended Whisky - 0,7L 40% vol

Togouchi Beer Cask Finish – japanischer Blended Whisky mit Bierfass-Finish Der Togouchi Beer Cask Finish ist ein Blended Whisky aus Japan – einem Land, das für Qualität und Liebe zum Detail steht. Durch das Finish in Bierfässern erhält er ein eigenständiges, hopfig-würziges Profil. Abgefüllt mit 40 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche. Herstellung Grundzutaten dieses Blended Whiskys sind gemälzte Gerste und Getreide. Der Togouchi ist nicht rauchig; die relativ milden 40 % Vol. sorgen für seinen weichen, zugänglichen Charakter. Wie schmeckt der Togouchi Beer Cask Finish? In der Nase zeigt sich eine fruchtige Frische mit Zitrus- und Getreidenoten. Am Gaumen treten deutliche Aromen von Hopfen und Würze hervor, bevor bittersüße Grapefruit, Orange und Cornflakes durchklingen. Der Nachklang ist lang und trocken mit Gewürznoten. Serviervorschlag Genießen Sie den Togouchi Beer Cask Finish pur in einem Nosing- oder Tumbler-Glas bei Zimmertemperatur, um die hopfig-würzigen und fruchtigen Noten zur Geltung zu bringen. Nach Wunsch öffnen einige Tropfen stilles Wasser das Aroma zusätzlich; ebenso eignet er sich für einen japanischen Highball mit Soda auf Eis.Name: Togouchi Beer Cask Finish Japanese Blended Whisky Verkehrsbezeichnung: WhiskyAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Japan Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).