Sipsmith VJOP London Dry Gin - 0,7L 57,7% vol
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- Marke: Sipsmith
- Inhalt: 0,7 Liter, Alkoholgehalt: 57,7% vol
- London Dry Gin von Sipsmith – VJOP steht für „Very Juniper Over Proof", 57,7% Vol., 0,7 l
- dreifache Wacholdermenge aus Mazedonien, über Nacht in warmem Alkohol mazeriert – One-Shot-Methode mit reinem Mittellauf
- neun Botanicals darunter Koriander, Angelikawurzel, Süßholz, Iriswurzel, Zimtkassis und spanische Orangen
- intensiver Wacholder, Zedernholz und Orange in der Nase – Pinie, Schokolade, Zimt und Marzipan am Gaumen
- langer, trockener Wacholder-Abgang – ideal als trockener Martini, der den Gin klar in den Vordergrund stellt
- Ursprungsland: England
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Sipsmith VJOP London Dry Gin – 57,7% Vol. – 0,7 l
VJOP steht für „Very Juniper Over Proof" – und dieser Name ist Programm. Der Sipsmith VJOP ist die ausdrucksstärkste Abfüllung des Londoner Hauses Sipsmith und richtet sich an alle, die einen Gin mit kompromisslos wacholderzentriertem Charakter suchen. Mit 57,7% Vol. und der dreifachen Menge Wacholder im Vergleich zu einem klassischen London Dry Gin setzt dieser Gin klar auf Intensität und Eigenständigkeit – besonders im Cocktaileinsatz, wo er auch in größeren Mengenverhältnissen eine klare Handschrift hinterlässt.
One-Shot-Methode, mazedonischer Wacholder und Lydwell-Spring-Wasser
Sipsmith produziert seine Gins nach der One-Shot-Methode, bei der ausschließlich das Herz eines jeden Destillats – der reinste Mittellauf – für die Weiterverarbeitung genutzt wird. Die Botanicals werden zunächst in neutralem Alkohol mazeriert; beim VJOP wird mazedonischer Wacholder über Nacht in warmem Alkohol eingelegt, um die ätherischen Öle der Beeren vollständig zu extrahieren. Neben dem Wacholder fließen Koriandersamen, Mandeln, Zimtkassis aus China und Madagaskar, Angelikawurzel aus Belgien, Süßholz aus Spanien, Iriswurzel aus Italien und spanische Orangen in das Destillat ein. Nach der Destillation in kleinen Batches wird der VJOP mit Wasser aus der Lydwell Spring, einer Themse-Quelle, auf Trinkstärke gebracht.
Aroma, Gaumen und Abgang
Das Bouquet des Sipsmith VJOP ist von intensivem Wacholder, Zedernholz und einem Hauch Orange geprägt. Am Gaumen entfaltet sich ein kräftiges, komplexes Profil: Neben der dominanten Wacholdernote treten reiche Gewürznoten, Pinie und dezente Schokoladentöne hervor, ergänzt durch feine Zimt- und Marzipananklänge. Der Abgang ist lang anhaltend und trocken, klar vom Wacholder bestimmt.
Rezeptvorschlag: VJOP Martini
6 cl Sipsmith VJOP mit 1 cl trockenem Wermut in einem Rührglas mit Eis langsam rühren und in ein gekühltes Martiniglas abseihen. Mit einer Zitronenzeste oder einer grünen Olive garnieren. Der hohe Alkoholgehalt und die intensive Wacholdernote des VJOP machen ihn zur idealen Basis für einen trockenen Martini, bei dem der Gin klar im Vordergrund steht – ein Cocktail, der die Philosophie dieses Gins direkt und ohne Ablenkung widerspiegelt.
- Name: Sipsmith VJOP London Dry Gin
- Verkehrsbezeichnung: London Dry Gin
- Alkoholgehalt: 57,7% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: England
- Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, Deutschland
- Versandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 5060204340246
| Land: | England |
|---|---|
| Sorte: | Navy Strength |