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Sibona

Die Destillerie Sibona liegt in Alba, eine Stadt im Piemont und etwa eine Autostunde südlich von Turin. Sie wurde schon vor mehr als 100 Jahren gegründet und brannte zu Anfang die Brände mit Hilfe einer ausrangierten Dampflokomotive, in deren Kessel wurden die Brände hergestellt. Erst Mitte des 20. Jahrhunderts wurde dieser dann gegen einen modernen Kupferbrennkolben ausgetauscht. Die Brennerei ist im Besitz der „licenza di distillazione No 1“, eine alte Brennlizenz, die vom Finanzamt nur ausgegeben wird, wenn es sich bei der Destillerie um ein sehr traditionelles Unternehmen handelt, das eine bedeutende Vergangenheit und höchste Handwerkskunst leistet. Diese Brennlizenz findet sich auch im Logo auf jeder Flasche wieder. 

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Durchschnittliche Bewertung von 4.78 von 5 Sternen

Sibona Grappa Riserva Botti da Porto - 0,5L 40% vol

Entdecken Sie die Eleganz des Sibona Grappa Riserva Botti da Porto Der Sibona Grappa Riserva Botti da Porto ist ein edles Destillat aus dem Piemont, Italien, das aus handverlesenem Nebbiolo-Trester gewonnen wird. Hergestellt von der traditionsreichen Distilleria Sibona, verkörpert dieser Grappa die hohe Kunst italienischer Destillation. Die Destillation erfolgt in klassischen Kupferbrennblasen, was eine besondere Reinheit und Qualität garantiert. Reifung in zwei Fassarten Nach der Destillation reift der Grappa zunächst zwei Jahre in Eichenholzfässern. Anschließend folgt eine zweite, ebenso lange Reifephase in ausgewählten Portweinfässern, die zuvor edlen Vintage-Portwein enthielten. Durch diese doppelte Reifung erhält der Grappa seine komplexe Struktur und sein vielschichtiges Aromenspiel. Geschmacksprofil des Sibona Grappa Riserva Botti da Porto Im Glas zeigt sich der Grappa in einem tiefen Bernstein. Die Nase wird von feinen Vanillenoten, reifen Früchten und dezenten Tabakanklängen verwöhnt. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges, elegantes Geschmacksbild mit reifen Waldfrüchten, einer harmonischen Holznote und einem lang anhaltenden, samtigen Abgang. Servierempfehlung und Genusserlebnis Dieser Grappa ist ideal als Digestif geeignet, entfaltet sein volles Aroma jedoch auch als Begleiter zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder Trockenfrüchten. Für den optimalen Genuss wird er bei einer Temperatur von etwa 18°C in einem Tulpen- oder Ballonglas serviert. Sibona Grappa Riserva Botti da Porto – ein Stück piemontesische Handwerkskunst Mit dem Sibona Grappa Riserva Botti da Porto präsentiert die Distilleria Sibona ein Produkt, das Tradition und Finesse auf höchstem Niveau vereint. Die Kombination aus regionaler Herkunft, handwerklicher Herstellung und besonderer Fassreifung macht diesen Grappa zu einem einzigartigen Genuss für Kenner und Genießer.Name: Sibona Grappa Riserva Botti da Porto Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Sibona S.p.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi d'Alba, ItalienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8021425074508

Inhalt: 0.5 l (45,58 €* / 1 l)

Regulärer Preis: 22,79 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Sibona Grappa di Barolo - 0,5L 40% vol

Sibona Grappa di Barolo Der Sibona Grappa di Barolo ist ein hochwertiger, gereifter Grappa aus Italien, der mit Tiefe, Eleganz und ausdrucksstarkem Charakter überzeugt. In der 0,5-Liter-Flasche und mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. präsentiert sich diese Spezialität als stilvoller Digestif für Genießer, die komplexe und harmonisch gereifte Tresterbrände schätzen. Hergestellt wird dieser Grappa im Hause Sibona, einer traditionsreichen Destillerie, die für ihre sortenreinen Grappe und ihre sorgfältige Verarbeitung bekannt ist. Grundlage des Grappa di Barolo sind die Pressrückstände der Barolo-Trauben, aus denen ein besonders charaktervoller Tresterbrand entsteht. Nach der Destillation reift der Grappa mehrere Jahre in kleinen Holzfässern, wodurch er nicht nur seine feinen Holznoten, sondern auch seine natürliche Bernsteinfarbe entwickelt. Den letzten Schliff erhält er anschließend im Barrique, was ihm zusätzliche Tiefe und eine besonders elegante Würze verleiht. In der Nase zeigt sich der Sibona Grappa di Barolo intensiv und vielschichtig mit einer ausgeprägten würzigen Note. Am Gaumen wirkt er reif, komplex und hervorragend ausbalanciert. Die Fassreifung bringt Struktur, Wärme und feine Holzanklänge mit sich, ohne die Harmonie des Destillats zu überlagern. So entsteht ein Grappa mit kraftvoller Persönlichkeit und zugleich eleganter Ausgewogenheit. Der Abgang ist lang, weich und aromatisch und rundet das Geschmackserlebnis auf eindrucksvolle Weise ab. Serviert bei Zimmertemperatur, entfaltet der Sibona Grappa di Barolo seine volle Tiefe und eignet sich ideal als Digestif nach einem guten Essen. Mit seiner stilvollen Aufmachung in der feinen Glasflasche mit Korkverschluss ist er zudem eine ausgezeichnete Wahl für besondere Genussmomente oder als Geschenk für Liebhaber italienischer Destillationskunst. Rezeptvorschlag Am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Grappaglas genießen, damit sich die würzigen und holzbetonten Aromen optimal entfalten können. Für eine moderne Variante 4 cl Sibona Grappa di Barolo auf einen großen Eiswürfel in ein Tumblerglas geben und mit einer feinen Orangenzeste veredeln. So entsteht ein eleganter After-Dinner-Serve, der die komplexe Struktur und die warme Würze des Grappas besonders schön zur Geltung bringt. Name: Sibona Grappa di Barolo Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Sibona S.p.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi d'Alba, ItalienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8021425454508

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Regulärer Preis: 19,99 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen

Sibona Grappa Riserva Botti di Madeira - 0,5L 40% vol

Sibona Grappa Riserva Botti di Madeira – 40% Vol. – 0,5 l Die Distilleria Sibona aus Piobesì d'Alba im Piemont bringt mit dem Grappa Riserva Botti di Madeira eine weitere Abfüllung ihrer preisgekrönten Riserva-Linie heraus, die auf eine besondere Fasswahl setzt. Grundlage ist der Trester von Moscato und anderen piemontesischen Trauben – Rebsorten, die für ihre ausgeprägte Fruchtigkeit und ihr aromatisches Profil bekannt sind. Die Destillation erfolgt wie bei allen Sibona-Destillaten betriebsintern in Kupferbrennkolben, gefolgt von einer mehrstufigen Reifung, bei der die finale Phase in ehemaligen Madeira-Fässern den entscheidenden Charakter einschreibt. Zweistufige Reifung mit Madeira-Fass-Finish Das Besondere am Sibona Riserva Botti di Madeira ist der zweistufige Reifungsprozess: Zunächst reift der Grappa in klassischen Holzfässern, bevor er in Fässern weiterreift, die zuvor für die Lagerung von Madeira-Wein verwendet wurden. Madeira ist ein oxidativ ausgebauter Likörwein aus der portugiesischen Insel Madeira, der für seine ausgeprägte Nussigkeit, Trockenfruchtnoten und eine charakteristische Würze bekannt ist. Diese Eigenschaften überträgt das Holz der Madeira-Fässer auf den Grappa und verleiht ihm eine weinige Tiefe, die ihn klar von anderen Grappa-Abfüllungen unterscheidet. Farbe, Aroma und Geschmack Im Glas zeigt sich der Sibona Riserva Botti di Madeira in einem klaren Gold. Das Bouquet ist vielschichtig: Eine dezente Weinigkeit aus den Madeira-Fässern steht neben Noten von getrockneten Früchten und feinen Gewürzen. Am Gaumen entfalten sich die fruchtigen Noten der Moscato-Basis, ergänzt durch die Einflüsse der Madeira-Fasslagerung. Das Finale ist lang anhaltend, mit feinen dunklen Fruchtnoten und einer dezenten Würze im Ausklang. Rezeptvorschlag: Sibona Madeira zu Trockenfrüchten und Käse Den Sibona Riserva Botti di Madeira bei etwa 10°C in einem Nosing-Glas servieren und zu einer Auswahl aus getrockneten Feigen, Datteln und einem gereiften Grana Padano reichen. Die Trockenfruchtnoten und die weinige Tiefe des Madeira-Fasses greifen das Pairing direkt auf – ein elegantes Digestif-Pairing, das die portugiesisch-piemontesische Fassprägung dieses Grappas klar zur Geltung bringt.Name: Sibona Grappa Riserva Botti di Madeira Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Sibona S.p.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi d'Alba, ItalienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8021425074805

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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Sibona Grappa di Moscato - 0,5L 40% vol

Sibona Grappa di Moscato Der Sibona Grappa di Moscato ist ein eleganter sortenreiner Tresterbrand aus dem Piemont, der die aromatische Fülle der Moscato-Traube auf besonders feine Weise zur Geltung bringt. In der 0,5-Liter-Flasche und mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. präsentiert sich dieser Grappa als harmonische Spezialität für Genießer, die fruchtige und milde Tresterbrände mit italienischem Charakter schätzen. Hergestellt wird der Grappa von der traditionsreichen Antica Distilleria Domenico Sibona, einer der ältesten Destillerien im Piemont. Für diese Abfüllung werden ausschließlich frische Trester von Moscato-Trauben aus dem Piemont verwendet – einer Region, die für ihre hocharomatischen Rebsorten weltweit bekannt ist. Nach der Anlieferung werden die Trester sorgfältig geprüft und anschließend auf traditionelle Weise in Kupferbrennblasen destilliert. Vor der Abfüllung ruht das Destillat in Edelstahlbehältern, damit sich seine Aromen abrunden und harmonisch entfalten können. Der Sibona Grappa di Moscato überzeugt mit einem besonders aromatischen und fruchtigen Profil, das von der typischen Charakteristik der Moscato-Traube geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich mild, rund und ausgewogen, mit einer feinen Fruchtnote und einem eleganten, weichen Gesamtbild. Gerade diese Kombination aus aromatischer Intensität und sanfter Struktur macht ihn zu einer beliebten Wahl für Liebhaber hochwertiger Grappas. Ob als Digestif nach dem Essen oder als stilvoller Genussmoment zwischendurch – dieser sortenreine Grappa steht für italienische Destillationskunst und unverfälschte Rebsortencharakteristik. Der Sibona Grappa di Moscato ist damit eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen feinen, aromatischen und angenehm zugänglichen Grappa aus dem Piemont suchen. Rezeptvorschlag Am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Grappaglas genießen, damit sich die feinen Fruchtaromen optimal entfalten können. Für eine sommerliche Variante 4 cl Sibona Grappa di Moscato mit 8 cl gut gekühltem Tonic Water auf Eis servieren und mit einer Traube oder einer Zitronenzeste garnieren. So entsteht ein leichter, aromatischer Drink mit eleganter Frische und feiner Moscato-Note. Name: Sibona Grappa di Moscato Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Sibona S.p.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi d'Alba, ItalienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8021425302205, 8021425054500

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Regulärer Preis: 19,99 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen

Sibona Grappa di Chardonnay - 0,5L 40% vol

Sibona Grappa di Chardonnay Der Sibona Grappa di Chardonnay ist ein eleganter, sortenreiner Tresterbrand aus dem Piemont, der die feine Aromatik der Chardonnay-Traube auf besonders stilvolle Weise widerspiegelt. In der 0,5-Liter-Flasche und mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. präsentiert sich dieser Grappa als delikate italienische Spezialität für Genießer, die milde, blumige und ausgewogene Tresterbrände schätzen. Hergestellt wird der Grappa von der traditionsreichen Antica Distilleria Domenico Sibona, einer der ältesten Destillerien im Piemont. Verwendet werden ausschließlich frische, sortenreine Trester von Chardonnay-Trauben aus den renommierten Langhe- und Roero-Gebieten. Diese Regionen sind weltweit für ihre hochwertigen Trauben bekannt und bilden die Grundlage für die feine Qualität dieses Destillats. Nach der Anlieferung werden die Trester zügig weiterverarbeitet und aromaschonend langsam in Kupferbrennkolben destilliert. Anschließend ruht das Destillat in Edelstahlbehältern, damit sich seine Struktur und seine Aromen harmonisch abrunden können. Im Glas zeigt sich der Sibona Grappa di Chardonnay kristallklar und elegant. In der Nase entfaltet er raffinierte, blumige Noten, die von der feinen Charakteristik der Chardonnay-Traube geprägt sind. Am Gaumen wirkt er mild, ausgewogen und angenehm fruchtig. Seine weiche Struktur und sein eleganter Stil machen ihn besonders zugänglich, ohne dabei an Ausdruck zu verlieren. Der Abgang ist angenehm lang und harmonisch, wodurch der Grappa seinen stilvollen Gesamteindruck abrundet. Der Sibona Grappa di Chardonnay eignet sich hervorragend als Digestif nach dem Essen oder als feiner Genussmoment für zwischendurch. Ideal serviert wird er bei einer Temperatur von 9 bis 12 °C, damit sich seine blumigen und fruchtigen Nuancen besonders schön entfalten können. Rezeptvorschlag Für einen leichten, eleganten Serve 4 cl Sibona Grappa di Chardonnay in ein gekühltes Glas mit einigen Eiswürfeln geben und mit 8 cl Soda auffüllen. Anschließend mit einer Zitronenzeste oder einer weißen Traube garnieren. So entsteht ein frischer, feiner Drink, der die blumigen und fruchtigen Noten des Grappas auf angenehme Weise unterstreicht. Name: Sibona Grappa di Chardonnay Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Sibona S.p.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi d'Alba, ItalienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8021425303301, 8021425853509

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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Sibona Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey - 0,5L 40% vol

Sibona Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey – 40% Vol. – 0,5 l Die Distilleria Sibona ist eine der renommiertesten Grappa-Brennereien des Piemonts – einer Region, die für ihre Weintradition und die damit verbundene Grappa-Herstellung international bekannt ist. Mit dem Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey setzt Sibona auf eine Reifung, die dem klassischen Grappa-Stil eine amerikanische Dimension hinzufügt: Ehemalige Tennessee-Whiskey-Fässer bringen Vanille-, Eichen- und Karamellnoten ins Destillat, die einem ungereiften oder in neutralen Fässern gereiften Grappa fehlen. Das Ergebnis ist eine Abfüllung, die die Qualität des piemontesischen Handwerks mit dem Fasserbe amerikanischer Whiskey-Tradition verbindet. Die elegante Geschenkbox macht sie zu einer überzeugenden Wahl für besondere Anlässe. Piemontesischer Trester, Tennessee-Whiskey-Fässer Für den Sibona Grappa Riserva werden sorgfältig ausgewählte Trester aus dem Piemont verwendet – einer Region, die durch ihre Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera und Moscato eine aromenreiche Tresterbasis liefert. Die anschließende Reifung in ehemaligen Tennessee-Whiskey-Fässern ist das prägende Element dieser Abfüllung: Die Fässer aus amerikanischer Eiche, die zuvor einen Tennessee Whiskey beherbergt haben, verleihen dem Grappa ihre charakteristischen Holz-, Vanille- und Karamellnoten – eine Aromenstruktur, die dem Sibona Riserva seinen unverwechselbaren Charakter gibt. Aroma und Geschmack Der Sibona Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey zeigt ein Profil, das die Trester-Aromen des Piemonts mit den Fasseinflüssen der Tennessee-Whiskey-Lagerung verbindet. Vanille, Eiche und Karamell sind die prägenden Noten, die die typische Fruchtigkeit und Würze eines piemontesischen Grappas einrahmen. Mit 40% Vol. ist er zugänglich und eignet sich pur als Digestif ebenso wie als Cocktailzutat. Rezeptvorschlag: Sibona Riserva als Digestif Den Sibona Grappa Riserva bei Raumtemperatur in einem kleinen Cognacschwenker servieren und zu einem Stück Karamellschokolade reichen. Die Vanille- und Karamellnoten des Tennessee-Whiskey-Fasses greifen die Schokolade direkt auf – ein unkompliziertes Pairing, das die amerikanisch-italienische Fassprägung dieses Grappas klar zur Geltung bringt.Name: Sibona Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Sibona S.p.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi d'Alba, ItalienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8021425074904

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Regulärer Preis: 22,29 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry - 0,5L 40% vol

Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry – 40% Vol. – 0,5 l Die Antica Distilleria Domenico Sibona in Piobesì d'Alba im Roero-Gebiet – wenige Kilometer von Alba entfernt – ist eine der ausgezeichnetsten Grappa-Brennereien Italiens. Das Haus besitzt die Brennlizenz Nr. 1 des UTF und wurde bei den ISW Meininger's International Spirits Awards fünfmal in Folge zur „Best Distillery" gekürt. 2024 wurde der Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry zudem als „Best Liqueur of the Year" bei den International Spirits Awards ausgezeichnet – eine Bilanz, die den Anspruch dieses Hauses unmissverständlich unterstreicht. Nebbiolo-Trester, Kupferbrennkolben und vier Jahre Reifung Für den Riserva Botti da Sherry verwendet Sibona ausschließlich Nebbiolo-Trester von frisch gelesenen Trauben, die direkt bei der Lese ausgewählt werden – eine Entscheidung, die die Frische und Qualität des Ausgangsmaterials sichert. Die Destillation erfolgt vollständig betriebsintern in Kupferbrennkolben, gefolgt von einem langen Ausbau in Edelstahlbehältern. Die Reifung gliedert sich in zwei Phasen: zunächst zwei Jahre in mittelgroßen klassischen Eichenfässern, anschließend zwei weitere Jahre in Sherryfässern. Die Lagerung in Sherryfässern war für Sibona eine Innovation, die sich in der Qualität des fertigen Destillats deutlich zeigt. Farbe, Aroma und Geschmack Im Glas zeigt sich der Sibona Riserva Botti da Sherry in einem klaren Bernstein. In der Nase dominieren intensive Noten von Walnüssen und Haselnüssen – ein Aromabild, das die Kombination aus Eiche und Sherryfass klar widerspiegelt. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksstark mit einem Hauch von Trockenfrüchten. Der Abgang ist lang anhaltend. Serviert wird dieser Grappa bei 18°C im klassischen Tulpen- oder Ballonglas. Rezeptvorschlag: Sibona Riserva Sherry zu Walnüssen und gereiftem Käse Den Sibona Riserva Botti da Sherry bei 18°C in einem Tulpenglas servieren und zu einer Auswahl aus Walnüssen, Mandeln und einem gereiften Käse wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano reichen. Die Walnuss- und Haselnussnoten des Grappas greifen das Nusspairing direkt auf, während die Trockenfruchtnoten des Sherryfasses mit dem würzigen Käse korrespondieren – ein klassisches Digestif-Pairing aus dem Piemont.Name: Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Sibona S.p.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi d'Alba, ItalienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8021425074706

Inhalt: 0.5 l (44,58 €* / 1 l)

Regulärer Preis: 22,29 €*
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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Sibona Grappa di Barolo - 1,5L 40% vol

Sibona Grappa Barolo ist ein erstklassiger Grappa aus dem Piemont, der in der eindrucksvollen 1,5-Liter-Magnum-Flasche nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugt. Die großzügige Flaschengröße macht diese Abfüllung zu einem besonderen Hingucker und eignet sich ideal als extravagantes Geschenk oder als hochwertiger Begleiter für Feiern und gesellige Anlässe. Charakteristisch für den Grappa di Barolo sind die holzig-würzigen Noten, die während der mehrjährigen Lagerung in Eichenholzfässern entstehen. Trotz der intensiven Aromatik wirkt der Grappa erstaunlich zugänglich und leicht, sodass er auch für Einsteiger eine hervorragende Möglichkeit bietet, die Welt hochwertiger italienischer Grappas kennenzulernen. Die Basis bildet Trester aus Nebbiolo-Trauben, wie er bei der Herstellung der berühmten Barolo-Weine anfällt. In der Sibona Antica Distilleria wird dieser im kontinuierlichen Brennprozess verarbeitet und das Destillat gewonnen. Anschließend reift der Grappa mehrere Jahre in kleinen Eichenholz- und Barriquefässern, wodurch er seine warme, amberfarbene Tönung, seine würzige Fassprägung und die angenehm fruchtig-weiche Süße entwickelt. Serviertipp Am besten pur bei Zimmertemperatur im Grappa- oder Nosing-Glas genießen, damit sich die Holz- und Fruchtnoten vollständig entfalten können.Name: Sibona Grappa di Barolo Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Sibona S.p.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi d'Alba, ItalienVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8021425504302

Inhalt: 1.5 l (35,99 €* / 1 l)

Regulärer Preis: 53,99 €*
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Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

Sibona Grappa di Barolo Invecchiata 5 Jahre - 0,5L 44% vol

Der Grappa Barolo wird in einem kontinuierlichen Brennverfahren destilliert und durch die Lagerung auf kleinen Holzfässern über 5 Jahre ausgebaut. Dabei entwickelt dieser Grappa eine goldgelbe Farbe und einen intensiven würzigen Geschmack. Die Holznote wirkt sehr ausgelichen und und sorgt für einen samtweichen Abgang.Name: Sibona Grappa di Barolo Invecchiata 5 Jahre Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 44% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Sibona S.p.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi d'Alba, ItalienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8021425752802

Inhalt: 0.5 l (49,58 €* / 1 l)

Regulärer Preis: 24,79 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Sibona Grappa Riserva di Barolo Invecchiata in Holzschatulle - 0,7L 44% vol

Der Grappa Riserva di Barolo Invecchiata von Sibona vereint nur die exklusiven Partien ausgewählter Jahre. Die Reifung findet in zunächst in größeren Eichholzfässern und anschließend für ein weiteres Jahr in kleineren Fässern statt. Der Grappa Riserva di Barolo Invecchiata duftet voll und reichhaltig nach Eichenholz. Am Gaumen zeigt er sich würzig und intensiv mit Tabak- und Eichenholznoten. Komplex und doch sanft überzeugt er mit einem einzigartigen Aromenspiel. Man sollte diesen bernsteinfarbenen Grappa auf jeden Fall einmal zu einem guten Essen als Digestif probieren. Getrunken wird er bei 15°-18° Celsius.Name: Sibona Grappa Riserva di Barolo Invecchiata in Holzschatulle Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 44% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Sibona S.p.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi d'Alba, ItalienVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8021425583703

Inhalt: 0.7 l (101,41 €* / 1 l)

Regulärer Preis: 70,99 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.83 von 5 Sternen

Sibona Grappa Riserva Botti da Rum - 0,5L 40% vol

Eine der bedeutendsten Brennereien des italienischen Piemont, die Destilleria Sibona, hat eine neue Grappa Variation kreiert: Der Sibona Grappa Botti da Rum ist ein wunderbarer Grappa, der bis zu eineinhalb Jahren in Fässern nachreift, in denen zuvor Rum gelagert wurde. Dadurch erhält der Grappa sein ganz eigenes Aroma, das sofort einen Hauch von Karibik ins Glas zaubert. Sowohl in der Nase als auch im Gaumen sind Fruchtaromen erkennen, die von würzigen Kaffee- und Vanillenoten begleitet werden. Der Grappa schmeckt angenehm weich und hat einen würzigen und fruchtigen Abgang. Die Destilleria Sibona ist ein Familienbetrieb aus Piemont und legt sein Jahren mit einem abwechslungsreichen Portfolie und hoher Qualität in den Bereichen des Grappas, der Kräuterliköre und der Bitters vor.Name: Sibona Grappa Riserva Botti da Rum Verkehrsbezeichnung: TresterbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Sibona S.p.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi d'Alba, ItalienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8021425074607

Inhalt: 0.5 l (44,58 €* / 1 l)

Regulärer Preis: 22,29 €*
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Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen

Sibona Grappa Riserva di Moscato Invecchiata in Holzschatulle - 0,7L 44% vol

Der Grappa Riserva di Moscato Invecchiata von Sibona vereint nur die exklusiven Partien ausgewählter Jahre. Die Reifung findet in mittelgroßen Eichholzfässern statt. Der Grappa Riserva di Moscato Invecchiata duftet voll und reichhaltig nach Eichenholz. Am Gaumen zeigt er sich würzig und intensiv mit Tabak- und Eichenholznoten. Komplex und doch sanft überzeugt er mit einem einzigartigen Aromenspiel. Man sollte diesen bernsteinfarbenen Grappa auf jeden Fall einmal zu einem guten Essen als Digestif probieren. Getrunken wird er bei 15°-18° Celsius.Name: Sibona Grappa Riserva di Moscato Invecchiata in Holzschatulle Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 44% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Sibona S.p.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi d'Alba, ItalienVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8021425584403

Inhalt: 0.7 l (89,70 €* / 1 l)

Regulärer Preis: 62,79 €*
Sibona Grappa XO - 0,5L 44% vol

Der Sibona Grappa XO besitzt die Kennzeichnung XO für „extra old“ aufgrund seiner Reifezeit von mindestens sechs Jahren in kleinen Tonneaux aus französischem Eichenholz in den historischen Kellern der Brennerei. Der XO Sibona wurde aus den begrenzten Mengen der besten Trester von den renommiertesten Rebsorten aus Langhe und Roero hergestellt. Nach einer Destillation durch Meisterhand entstand so der Sibona Grappa XO mit Premium-Qualität und besonderem Cuvée. Besonders elegant verbindet er die Aromen von Vanille und roten Früchten mit dem komplexen Geschmack von Tabak, Johannisbeeren und Eichenholz. Der Sibona Grappa XO ist ein perfekter Begleiter für Trockenfrüchte, Walnüsse, Mandeln oder gereiften Käse.Name: Sibona Grappa XO Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 44% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Sibona S.p.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi d'Alba, ItalienVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8021425752000

Inhalt: 0.5 l (69,98 €* / 1 l)

Regulärer Preis: 34,99 €*

Sibona wird von der Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A hergestellt und stammt damit direkt aus dem Herzen des Piemonts. Die Region zwischen Alpen und Mittelmeer hat ihren Namen genau von dieser einmaligen Lage. „Zu Füßen der Berge“ bedeutet auf Italienisch in etwa „al pie’ de monti“. Durch die geografische Lage sind die klimatischen Bedingungen einzigartig und ideal für den Weinanbau. Daher ist die Region eine der bedeutendsten Weinregionen Italiens.

Die Geschichte

Vor mehr als einhundert Jahren gründete Domenico Sibona die traditionsreiche Destillerie in Piobesi d’Alba. Inmitten des Anbaugebiets der besten Weine Italiens wachsen die teilweise weltbekannten Rebsorten, die die Basis für den Sibona Grappe bilden. Anfangs brannte Domenico seine edlen Tropfen im Kessel einer ausgedienten Dampflokomotive. Erst in der Mitte des 20. Jahrhunderts konnte der Kessel gegen einen Kupferbrennkolben ausgetauscht werden. Anfang der 1990er Jahre übernahm dann die Familie Barbero die Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. Heute ist die Destillerie insbesondere für die Qualität ihrer Riserva-Produkte bekannt, Grappa-Sorten, die nach einer etwa einjährigen Lagerung in Barriquefässern eine Nachreifung in Fässern erhalten, in denen zuvor Whiskey, Sherry, Porto oder Madeira lagerte.

Als eine der ältesten Destillerien des Piemonts besitzt Sibona die „licenza di distillazione No 1“, eine alte Brennlizenz, die als besonders prestigevolles Zeichen für eine bedeutungsvolle Vergangenheit und höchste Handwerkskunst gilt. Als Hommage an diese Lizenz ist sie auch in dem Logo der Marke abgebildet, das auf jeder Flasche prangt und die außergewöhnliche Qualität der Destillate widerspiegelt. Das Flaschendesign wiederum ist historischen Apotheker-Flaschen nachempfunden und zeigt am Flaschenrand die genauen Maßeinheiten.

Die Herstellung

Der Begriff Grappa leitet sich von dem Italienischen „grapo“ für Trester ab und bezeichnet ausschließlich Tresterbrände, die in Italien oder der italienischen Schweiz hergestellt werden. Trester sind wiederum Brände aus den Schalen ausgepresster Weintrauben, die ein Nebenprodukt der Weinerzeugung darstellen. Die Schalen sind besonders aromatisch und verleihen dem Grappa einen einzigartigen kräftigen Duft und intensiven Geschmack.

Für den Grappa von Sibona werden vor allem die Rebsorten Nebbiolo, Barbera, Moscato und Chardonnay genutzt. Die roten Nebbiolo-Trauben wurden bereits vom Königshaus Savoyen hoch geschätzt und phasenweise selbst angebaut. Sie sind nicht nur eine der edelsten Rebsorten Italiens, sondern der gesamten Welt. Die Barbera-Traube ist ebenfalls rot und kann sich verschiedenen Höhenlagen und Bodenarten gut anpassen. Sie ist daher eine weitverbreitete Rebsorte im Piemont und besitzt relativ wenig Tannin und viel Körper im Gegensatz zu anderen roten Rebsorten der Region. Die Moscato-Traube war schon bei den Römern sehr beliebt und benötigt mildes Klima und luftige Lagen. Sie weist einen süßlich-aromatischen und gleichzeitig intensiv-komplexen Geschmack auf. Die weiße Chardonnay-Traube stammt ursprünglich aus dem Burgund und wächst jedoch ebenso erfolgreich auf den kalkhaltigen Böden des Piemonts. Sie ist eine sehr hochwertige Rebsorte und bringt großes Qualitätspotenzial mit sich.

Frischer und feuchter Trester aus einer reifen Lese bildet die wichtigste Grundlage für die Herstellung eines guten Grappas. Daher wird der Trester in der Destillerie Sibona sofort nach der Anlieferung gebrannt. Sortenreiner Grappa wird bei Sibona mithilfe eines kontinuierlichen Brennverfahrens hergestellt, bei dem die hohe Qualität durch den schonenden Destillationsprozess bestimmt wird. Nach dem Destillationsprozess wird die Spezialität Grappa Sibona di Chardonnay und Grappa Sibona di Nebbiolo in Stahlfässern und alle anderen Grappe über mehrere Jahre in kleinen Holzfässern zur Reifung gelagert. Der Ausbau im Holzfass ist dabei prägend für den Grappa Riserva. Einige Grappa-Sorten werden sogar einem zweiten Reifeprozess unterzogen.

Die Produkte im Überblick

Sibona Grappa Riserva Botti di Madeira

Dieser Grappa aus Muskateller-Trauben reift für lange Zeit in Eichenfässern und anschließend in Fässern von der Insel Madeira. In diesen reiften zuvor Madeira-Weine aus den bekanntesten Kellereien der Insel. Der Grappa mit dem zarten Goldton besitzt einen fruchtigen Duft und ein vollmundiges Aroma. Sein tiefgründiger Geschmack besitzt eine subtile blumige Note und rundet als Digestif harmonisch verschiedene Dinner ab. 2017 gewann der Grappa Riserva Botti di Madeira die Goldmedaille des Concorso Alambicco d'oro, 2014 die Auszeichnung "Tresterbrand des Jahres" und die Goldmedaille des Internationalen Spirituosenwettbewerbs der Jahre 2015, 2013 und 2012.

Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry

Der Grappa Riserva Botti da Sherry lagert in seiner zweiten Reifephase für zwei Jahre in importierten Holzfässern aus Spanien. Diese enthielten zuvor Sherry und verleihen dem Grappa ein elegantes Bouquet mit einer klaren Sherry-Note. Blumig und intensiv fruchtig konnte der bernsteinfarbene Grappa bereits mehrere Auszeichnungen gewinnen. 2012 und 2013 gewann er die Goldmedaille des Premio Alambicco d´Oro und 2011 die Goldmedaille des Internationalen Spirituosenwettbewerbs.

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