Faude Feine Brände
Faude Wermut – Bitter-süßer Wein-Aperitif aus Kaiserstühler Burgunder und über 12 Kräutern Wermut statt Schwermut – mit diesem Motto hat Florian Faude seine Italienliebe in einen bitter-süßen Wein-Aperitif einfließen lassen, der badische Weinkultur und italienische Aperitivo-Tradition auf eigene Weise verbindet. Die Basis bildet Kaiserstühler Burgunder mit ordentlich Restsüße, ergänzt durch Mazerate aus über 12 fein abgestimmten Kräutern – darunter Wermutkraut, Tonkabohne, Zimtblüten und Tormentillwurzel. Schmelzig abgerundet mit dunklem Karamellsirup, entsteht ein Wermut, der die Handschrift von Faude feine Brände unverkennbar trägt: eigenständig, kompromisslos in der Qualität und mit einer Fruchtintensität, die das Haus vom Kaiserstuhl seit 2006 auszeichnet. Mit 16 % Vol. und einem vollen Liter in der Flasche liefert der Faude Wermut den perfekten Aperitivo – pur auf Eis, als Spritz oder in Italo-Klassikern wie Negroni und Americano. Kaiserstühler Burgunder trifft über 12 Kräuter Was den Faude Wermut von vielen Vermouths unterscheidet, ist seine Weinbasis: Kaiserstühler Burgunder, einer der besten Weißweine Badens, bringt eine natürliche Restsüße und eine vinöse Tiefe mit, die industriellen Wermuts auf neutraler Weinbasis fehlt. In diesen Burgunder mazeriert Florian Faude über 12 fein abgestimmte Kräuter, die dem Wermut seinen bitter-süßen Charakter geben. Wermutkraut liefert die namensgebende Bitterkeit, Tonkabohne steuert eine cremige, vanilleartige Tiefe bei, Zimtblüten bringen dezente Würze, und Tormentillwurzel ergänzt eine erdige, herbe Note. Dunkler Karamellsirup rundet die Komposition schmelzig ab und verbindet die Kräuterbitterkeit mit der Restsüße des Burgunders zu einem geschlossenen Ganzen. Das Ergebnis ist ein Wermut, der badisches Terroir und italienische Aperitivo-Kultur in einem Glas vereint. Geschmack und Charakter Im Glas zeigt sich der Faude Wermut in einem dunklen Bernstein-Gold, das die Kräutermazerate und den Karamellsirup widerspiegelt. Die Nase ist komplex – Kräuter, Gewürze und die vinöse Süße des Burgunders verbinden sich zu einem Bouquet, das an italienische Aperitivo-Bars erinnert und gleichzeitig die Eigenständigkeit des Kaiserstühler Ursprungs verrät. Am Gaumen entfaltet sich das bitter-süße Zusammenspiel: Die Restsüße des Burgunders eröffnet den Geschmack, die Kräuterbitterkeit folgt und gibt dem Wermut seine Tiefe, und der dunkle Karamellsirup verbindet beide Seiten auf schmelzige Weise. Die 16 % Vol. halten den Wermut leicht und zugänglich, und die über 12 Kräuter sorgen dafür, dass jeder Schluck neue Facetten offenbart. Ein Wermut, der im Negroni ebenso überzeugt wie pur auf Eis. Rezeptidee: Roof Garden Cooler Geben Sie 50 ml Faude Wermut, 20 ml Limettensaft, 10 ml Zuckersirup und einen Spritzer Cocktailbitter in ein mit Eiswürfeln gefülltes hohes Glas. Mit Ginger Ale auffüllen und mit frischer Minze garnieren. Die Kräuterbitterkeit des Wermuts verbindet sich mit der Ingwerschärfe des Ginger Ales und der Limettenfrische zu einem Longdrink, der den Faude Wermut auf seine erfrischendste Weise zeigt – Aperitivo vom Kaiserstuhl, perfekt für lange Sommerabende auf der Dachterrasse. Salute, Amici!Name: Faude Feine Brände Wermut Verkehrsbezeichnung: WermutAlkoholgehalt: 16% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: FAUDE feine BRÄNDE, HAUSBRENNEREI KAISERSTUHL/BADEN, IM ERLENSCHACHEN 4, 79268 BÖTZINGEN, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 17 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4262425530111 Durchschnittliche Nährwertepro 100 mlEnergie641 kJ / 153 kcalFett gdavon:- gesättigte Fettsäuren gKohlenhydrate16,3 gdavon:- Zucker15 gEiweiß gSalz g
Inhalt: 0.1 l (59,90 €* / 1 l)
Faude Schwarzer Johannisbeerlikör – Badische Crème de Cassis aus hofeigenem Johannisbeersaft Florian Faude hat mit seinem Zitronenlikör bereits bewiesen, dass badische Brennkunst mediterrane Klassiker auf eigene Weise interpretieren kann – und mit dem Schwarzen Johannisbeerlikör nimmt er sich die französische Crème de Cassis vor. Was diesen Likör von vielen Cassis-Produkten unterscheidet, ist Faudes kompromisslose Philosophie: hofeigener saisonfrischer Fruchtsaft, Alkohol, etwas Zucker – sonst nichts. Keine Aromen, keine Farbstoffe, kein Konzentrat, sondern Saft aus regionaler Ernte, mazeriert und veredelt in der Brennerei am Kaiserstuhl in Bötzingen. Das Ergebnis ist ein Likör, der die tiefe Frucht reifer Cassis-Beeren mit jener frischen Säure verbindet, die zum nächsten Glas einlädt. Mit 18 % Vol. und 0,5 Litern in der Flasche liefert Faude feine Brände einen Schwarzen Johannisbeerlikör, der die Frucht über den Zucker stellt. Hofeigener Johannisbeersaft – sonst nichts Faudes Likör-Philosophie ist so klar wie seine Produkte: Der Saft kommt aus regionaler Ernte und wird in der eigenen Brennerei verarbeitet. Diese Kontrolle vom Beerengarten bis in die Flasche gibt dem Schwarzen Johannisbeerlikör eine Fruchtintensität und Authentizität, die industriell hergestellte Cassis-Liköre nicht erreichen können. Der hofeigene Johannisbeersaft bringt die volle Beerenwürze und die natürliche Säure der schwarzen Johannisbeere mit, und Faude ergänzt nur das Nötigste: reinen Alkohol und etwas Zucker. Die Süße bleibt dabei bewusst zurückhaltend, denn bei Faude steht die Frucht im Mittelpunkt, nicht der Zucker. Diese Klarheit schmeckt man in jedem Schluck und macht den Schwarzen Johannisbeerlikör zu einem Beispiel dafür, wie Florian Faude das Image des Likörs entstaubt und die Frucht zurück in den Shaker bringt. Geschmack und Charakter Im Glas leuchtet der Schwarze Johannisbeerlikör in einem tiefen Rubinrot, das schon beim Einschenken nach reifen Cassis-Beeren duftet. Die Nase fängt die würzige Frucht ein, die an den eigenen Beerengarten erinnert, dazu eine feine Spur Waldboden und Blattgrün. Am Gaumen zeigt sich der Likör beerig, herb und animierend, mit jener feinen Säure, die der Cassis-Beere ihren unverwechselbaren Charakter gibt. Die Süße bleibt zurückhaltend, der Alkohol ist bei 18 % Vol. gut eingebunden, und der Abgang ist lang und sauber. Ein Likör, der die schwarze Johannisbeere in ihrer ganzen Würze und Frische zeigt – authentisch, eigenwillig und unverkennbar Faude. Rezeptidee: Kir Royal mit Faude Schwarzem Johannisbeerlikör Geben Sie 15 ml Faude Schwarzen Johannisbeerlikör in ein Champagnerglas und füllen Sie mit gut gekühltem, trockenem Schaumwein auf. Der trockene Schaumwein trägt die Cassis-Frucht und macht aus dem Likör einen Aperitif mit Tiefe – die Beerenwürze des Faude bricht die Spritzigkeit des Sekts auf, und die zurückhaltende Süße sorgt dafür, dass der Kir Royal frisch und elegant bleibt. Auch pur bei 6 bis 8 °C, auf Eis mit einem Spritzer Zitrone oder als Schuss über Vanilleeis macht der Schwarze Johannisbeerlikör Freude – Sommer im Glas, gebrannt am Kaiserstuhl.Name: Faude Feine Brände Schwarzer Johannisbeerlikör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 18% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: FAUDE feine BRÄNDE, HAUSBRENNEREI KAISERSTUHL/BADEN, IM ERLENSCHACHEN 4, 79268 BÖTZINGEN, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Inhalt: 0.5 l (59,58 €* / 1 l)
Faude Wermut – Bitter-süßer Wein-Aperitif aus Kaiserstühler Burgunder und über 12 Kräutern Wermut statt Schwermut – mit diesem Motto hat Florian Faude seine Italienliebe in einen bitter-süßen Wein-Aperitif einfließen lassen, der badische Weinkultur und italienische Aperitivo-Tradition auf eigene Weise verbindet. Die Basis bildet Kaiserstühler Burgunder mit ordentlich Restsüße, ergänzt durch Mazerate aus über 12 fein abgestimmten Kräutern – darunter Wermutkraut, Tonkabohne, Zimtblüten und Tormentillwurzel. Schmelzig abgerundet mit dunklem Karamellsirup, entsteht ein Wermut, der die Handschrift von Faude feine Brände unverkennbar trägt: eigenständig, kompromisslos in der Qualität und mit einer Fruchtintensität, die das Haus vom Kaiserstuhl seit 2006 auszeichnet. Mit 16 % Vol. und einem vollen Liter in der Flasche liefert der Faude Wermut den perfekten Aperitivo – pur auf Eis, als Spritz oder in Italo-Klassikern wie Negroni und Americano. Kaiserstühler Burgunder trifft über 12 Kräuter Was den Faude Wermut von vielen Vermouths unterscheidet, ist seine Weinbasis: Kaiserstühler Burgunder, einer der besten Weißweine Badens, bringt eine natürliche Restsüße und eine vinöse Tiefe mit, die industriellen Wermuts auf neutraler Weinbasis fehlt. In diesen Burgunder mazeriert Florian Faude über 12 fein abgestimmte Kräuter, die dem Wermut seinen bitter-süßen Charakter geben. Wermutkraut liefert die namensgebende Bitterkeit, Tonkabohne steuert eine cremige, vanilleartige Tiefe bei, Zimtblüten bringen dezente Würze, und Tormentillwurzel ergänzt eine erdige, herbe Note. Dunkler Karamellsirup rundet die Komposition schmelzig ab und verbindet die Kräuterbitterkeit mit der Restsüße des Burgunders zu einem geschlossenen Ganzen. Das Ergebnis ist ein Wermut, der badisches Terroir und italienische Aperitivo-Kultur in einem Glas vereint. Geschmack und Charakter Im Glas zeigt sich der Faude Wermut in einem dunklen Bernstein-Gold, das die Kräutermazerate und den Karamellsirup widerspiegelt. Die Nase ist komplex – Kräuter, Gewürze und die vinöse Süße des Burgunders verbinden sich zu einem Bouquet, das an italienische Aperitivo-Bars erinnert und gleichzeitig die Eigenständigkeit des Kaiserstühler Ursprungs verrät. Am Gaumen entfaltet sich das bitter-süße Zusammenspiel: Die Restsüße des Burgunders eröffnet den Geschmack, die Kräuterbitterkeit folgt und gibt dem Wermut seine Tiefe, und der dunkle Karamellsirup verbindet beide Seiten auf schmelzige Weise. Die 16 % Vol. halten den Wermut leicht und zugänglich, und die über 12 Kräuter sorgen dafür, dass jeder Schluck neue Facetten offenbart. Ein Wermut, der im Negroni ebenso überzeugt wie pur auf Eis. Rezeptidee: Roof Garden Cooler Geben Sie 50 ml Faude Wermut, 20 ml Limettensaft, 10 ml Zuckersirup und einen Spritzer Cocktailbitter in ein mit Eiswürfeln gefülltes hohes Glas. Mit Ginger Ale auffüllen und mit frischer Minze garnieren. Die Kräuterbitterkeit des Wermuts verbindet sich mit der Ingwerschärfe des Ginger Ales und der Limettenfrische zu einem Longdrink, der den Faude Wermut auf seine erfrischendste Weise zeigt – Aperitivo vom Kaiserstuhl, perfekt für lange Sommerabende auf der Dachterrasse. Salute, Amici!Name: Faude Feine Brände Wermut Verkehrsbezeichnung: WermutAlkoholgehalt: 16% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: FAUDE feine BRÄNDE, HAUSBRENNEREI KAISERSTUHL/BADEN, IM ERLENSCHACHEN 4, 79268 BÖTZINGEN, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4262425530074 Durchschnittliche Nährwertepro 100 mlEnergie641 kJ / 153 kcalFett gdavon:- gesättigte Fettsäuren gKohlenhydrate16,3 gdavon:- Zucker15 gEiweiß gSalz g
Faude Zitronenlikör – Badischer Limoncello vom Kaiserstuhl mit intensiven ätherischen Ölen Florian Faude versteht Zitrusfrüchte wie kaum ein anderer – und mit dem Zitronenlikör bringt der Brenner vom Kaiserstuhl seine badische Antwort auf Italiens Limoncello-Klassiker ins Glas. Bereits mit Topsellern wie sizilianischer Blutorange, Mandarine und Bergamotte hat Faude feine Brände bewiesen, dass mediterrane Zitrusfrüchte und badische Brennkunst eine außergewöhnliche Verbindung eingehen. Für seinen Zitronenlikör greift Faude auf Zitronen mit besonders intensiven ätherischen Ölen und prallen Schalen zurück und schafft einen Limoncello, der präzise komponiert, elegant und deutlich klarer ist als viele seiner italienischen Vorbilder. Mit 30 % Vol. und 0,5 Litern in der Flasche liefert Faude feine Brände einen Limoncello mit badischem Temperament – leuchtend gelb, intensiv im Geschmack und herrlich frisch. Zitronenschalen voller ätherischer Öle vom Kaiserstuhl bis Sizilien Faude feine Brände steht seit 2006 für feinste Obstbrände aus Baden-Württemberg, und Florian Faude, gelernter Winzer, bringt sein sicheres Händchen für Herkunft, Reife und Aromen auch beim Zitronenlikör zum Einsatz. Die verwendeten Zitronen zeichnen sich durch eine besonders hohe Konzentration ätherischer Öle in den Schalen aus – und genau diese Öle sind es, die dem Likör seine Intensität und Lebendigkeit verleihen. Schon beim Öffnen der Flasche steigen Zitruswolken entgegen, frisch, lebendig und unverkennbar Faude. Die Rezeptur setzt auf intensiven Zitronenschalencharakter bei reduzierter Süße, wodurch ein Limoncello entsteht, der nicht einfach süß, sondern präzise, klar und elegant ausfällt – Limoncello-Genuss in seiner feinsten Form. Geschmack und Charakter Im Glas leuchtet der Faude Zitronenlikör in einem sonnigen Gelb, das die Intensität der verwendeten Zitronenschalen sofort verrät. Die Nase ist eine Explosion von Zitrus – ätherische Öle, frische Zitronenschale und eine lebendige Frische, die an einen mediteranen Zitronenhain erinnert. Am Gaumen zeigt sich ein klares, fast kristallines Aromabild: Die Zitronenschale steht mit voller Intensität im Vordergrund, getragen von einer reduzierten Süße, die den Zitruscharakter strahlen lässt, statt ihn zu überdecken. Die 30 % Vol. geben dem Likör ein kräftiges Fundament, das die ätherischen Öle nachhaltig trägt und dem Zitronenlikör eine Tiefe verleiht, die einfachere Limoncellos nicht bieten. Ein Limoncello, der Klarheit und Intensität vereint – eleganter als viele italienische Vorbilder und mit der Faude-typischen Fruchtintensität, die auch Blutorange und Bergamotte zur Legende gemacht hat. Rezeptidee: Limoncello Spritz mit Faude Zitronenlikör Geben Sie Eiswürfel in ein großes Weinglas und gießen Sie 40 ml Faude Zitronenlikör darüber. Mit gut gekühltem Prosecco auffüllen und einen Schuss Soda dazugeben. Eine Zitronenzeste über dem Drink ausdrücken und ins Glas legen. Der Limoncello Spritz ist der Sommerdrink schlechthin und bringt die Intensität der ätherischen Öle und die Klarheit des Faude Zitronenlikörs mit der Spritzigkeit des Proseccos zusammen – Bella Italia im Glas, gebrannt am Kaiserstuhl.Name: Faude Feine Brände Zitronenlikör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 30% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: FAUDE feine BRÄNDE, HAUSBRENNEREI KAISERSTUHL/BADEN, IM ERLENSCHACHEN 4, 79268 BÖTZINGEN, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Inhalt: 0.5 l (59,58 €* / 1 l)