Kilchoman Machir Bay Islay Single Malt Scotch Whisky - 0,7L 46% vol
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- Marke: Kilchoman
- Inhalt: 0,7 Liter, Alkoholgehalt: 46% vol
- einzige Farm Distillery auf Islay – Kilchoman Machir Bay wurde 2013 bei der International Whisky Competition zum „Whisky of the Year" gekürt
- Blend aus drei- bis fünfjährigen Destillaten aus First-Fill-Bourbonfässern mit zweimonatigem Oloroso-Sherry-Finish
- Torfrauch und Malz in der Nase mit ungewöhnlichen Noten von geräuchertem Schinken, Austern und Zitrone
- bittersüße Würze, Eichenholz, Toffee und dunkle Schokolade am Gaumen – Pfeffer, Anis und Torf als Kontrast
- sehr langer, salzig angehauchter Abgang – 46% Vol., mit einem Tropfen Wasser für maximale Aromentiefe
- Ursprungsland: Schottland
- Weitere Produktdetails (LMIV)
Scotch Whisky (geografische Angabe)
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Kilchoman Machir Bay Islay Single Malt Scotch Whisky – 46% Vol. – 0,7 l
Kilchoman ist die einzige Farm Distillery auf Islay – jener Insel im Westen Schottlands, die weltweit für ihre ausdrucksstarken, torfgeprägten Single Malts bekannt ist. Gegründet von Anthony Wills, der bei der International Whisky Competition 2013 zum „Master Distiller of the Year" gekürt wurde, hat sich Kilchoman in kurzer Zeit einen festen Platz unter den Islay-Destillerien erarbeitet. Der Machir Bay – benannt nach einer der schönsten Buchten Islays – wurde bei derselben Veranstaltung im April 2013 zum „Whisky of the Year" gewählt, nachdem er sich bei einer Blindverkostung von mehr als 50 Whiskys gegen alle Konkurrenten durchgesetzt hatte.
Drei Jahrgänge, First-Fill-Bourbonfässer und Oloroso-Sherry-Finish
Der Kilchoman Machir Bay ist ein Blend aus drei unterschiedlich alten Destillaten: Knapp zwei Drittel entfallen auf einen dreijährigen Whisky, über 30% auf einen vierjährigen und die verbleibenden 5% auf einen fünfjährigen Islay Malt. Alle Einzeldestillate reiften zunächst in First-Fill-Bourbonfässern, bevor sie zusammengeführt und einem zweimonatigen Finishing in spanischen Oloroso-Sherry-Eichenholzfässern unterzogen wurden. Dieses Finishing verleiht dem Machir Bay eine fruchtig-würzige Tiefe, die das Torf- und Malzprofil des Islay Malts auf charakteristische Weise ergänzt.
Aroma, Gaumen und Abgang
In der Nase dominieren Torfrauch und Malz – die klassischen Islay-Charakteristika – begleitet von ungewöhnlichen Nuancen wie geräuchertem Schinken, Austern mit Zitrone und einem Essigton auf Rotweinbasis. Am Gaumen zeigt sich der Machir Bay mit bittersüßer Würze, Eichenholz, Toffee und dunkler Schokolade, kontrastiert von schwarzem Pfeffer, Anis und Torf. Das Finish ist sehr lang anhaltend mit einer salzigen Note – ein Einfluss der Meeresnähe Islays, der den Gesamteindruck charakteristisch abrundet.
Rezeptvorschlag: Kilchoman Machir Bay mit einem Tropfen Wasser
Den Kilchoman Machir Bay bei Raumtemperatur in einem Nosing-Glas servieren und mit einem einzelnen Tropfen stilles Wasser öffnen. Der Torfrauch tritt dabei etwas zurück und gibt den Oloroso-Sherrynoten und der Schokoladen-Toffee-Basis mehr Raum – eine klassische Methode, die die Vielschichtigkeit dieses Islay Malts besonders klar hervorhebt.
- Name: Kilchoman Machir Bay Islay Single Malt Scotch Whisky
- Verkehrsbezeichnung: Whisky
- Geografische Angabe: Scotch Whisky
- Alkoholgehalt: 46% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: Schottland
- Lebensmittelunternehmer: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstraße 23, 80335 München, Deutschland
- Versandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 5060210700218, 5060210700522
| Geschmack: | sehr torfig |
|---|---|
| Intensität: | leicht |
| Land: | Schottland |
1 Bewertung
9. Januar 2023 19:14
Sehr guter Geschmack. Wir genießen diesen
Sehr guter Geschmack. Wir genießen diesen Whisky schon über Jahre. Klare Empfehlung wenn es was von der Insel sein muss ?