Kilchoman
Kilchoman Sanaig Islay Single Malt Scotch Whisky Der Kilchoman Sanaig ist ein herausragender Whisky aus der Kilchoman Distillery, bekannt als die einzige Farmbrennerei auf der schottischen Insel Islay. Dieser Single Malt spiegelt die robuste, maritime Natur Islays wider und wird mit einer Kombination aus Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern veredelt, was ihm eine beeindruckende Tiefe und Komplexität verleiht. Herstellung und Reifung Der Kilchoman Sanaig reift in einer Mischung aus Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, was ihm ein einzigartiges Geschmacksprofil verleiht. Die Reifung in Sherryfässern sorgt für eine süße Fruchtigkeit, die perfekt mit den torfigen Aromen aus Islay harmoniert. Diese spezielle Fasskombination ist charakteristisch für die Kilchoman-Philosophie, die lokale Rohstoffe und handwerkliche Produktion betont. Geschmacksprofil des Kilchoman Sanaig Der Kilchoman Sanaig bietet in der Nase eine Kombination aus dunklen Früchten und Kaffee, ergänzt durch den charakteristischen Torfrauch von Islay. Am Gaumen entfaltet sich eine ausgewogene Mischung aus süßen Sherry-Noten und der kräftigen Würze des Torfrauchs, untermalt von Aromen von dunkler Schokolade und roten Beeren. Der Abgang ist lang und von anhaltendem, maritimem Küstenrauch geprägt. Verwendung und Genussmomente Der Kilchoman Sanaig entfaltet seine volle Pracht, wenn er pur oder mit etwas Wasser genossen wird. Ideal passt er zu dunkler Schokolade oder gereiftem Käse, die seine tiefen Aromen verstärken. Auch in Cocktails, wie dem Smoky Old Fashioned, kann der Sanaig mit seiner rauchigen Tiefe überzeugen und außergewöhnliche Genussmomente bieten. Die Zielgruppe des Kilchoman Sanaig Dieser Whisky richtet sich an Kenner und Genießer, die die Qualität und Tradition von Islay-Whiskys zu schätzen wissen. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Sammler und Liebhaber von komplexen, torfigen Whiskys, die das Besondere und Handwerkliche schätzen.Name: Kilchoman Sanaig Islay Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 46% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Campari Deutschland GmbH, Adelgundenstraße 7, 80538 München, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5060210700607
Inhalt: 0.7 l (71,84 €* / 1 l)
Kilchoman Machir Bay Islay Single Malt Scotch Whisky – 46% Vol. – 0,7 l Kilchoman ist die einzige Farm Distillery auf Islay – jener Insel im Westen Schottlands, die weltweit für ihre ausdrucksstarken, torfgeprägten Single Malts bekannt ist. Gegründet von Anthony Wills, der bei der International Whisky Competition 2013 zum „Master Distiller of the Year" gekürt wurde, hat sich Kilchoman in kurzer Zeit einen festen Platz unter den Islay-Destillerien erarbeitet. Der Machir Bay – benannt nach einer der schönsten Buchten Islays – wurde bei derselben Veranstaltung im April 2013 zum „Whisky of the Year" gewählt, nachdem er sich bei einer Blindverkostung von mehr als 50 Whiskys gegen alle Konkurrenten durchgesetzt hatte. Drei Jahrgänge, First-Fill-Bourbonfässer und Oloroso-Sherry-Finish Der Kilchoman Machir Bay ist ein Blend aus drei unterschiedlich alten Destillaten: Knapp zwei Drittel entfallen auf einen dreijährigen Whisky, über 30% auf einen vierjährigen und die verbleibenden 5% auf einen fünfjährigen Islay Malt. Alle Einzeldestillate reiften zunächst in First-Fill-Bourbonfässern, bevor sie zusammengeführt und einem zweimonatigen Finishing in spanischen Oloroso-Sherry-Eichenholzfässern unterzogen wurden. Dieses Finishing verleiht dem Machir Bay eine fruchtig-würzige Tiefe, die das Torf- und Malzprofil des Islay Malts auf charakteristische Weise ergänzt. Aroma, Gaumen und Abgang In der Nase dominieren Torfrauch und Malz – die klassischen Islay-Charakteristika – begleitet von ungewöhnlichen Nuancen wie geräuchertem Schinken, Austern mit Zitrone und einem Essigton auf Rotweinbasis. Am Gaumen zeigt sich der Machir Bay mit bittersüßer Würze, Eichenholz, Toffee und dunkler Schokolade, kontrastiert von schwarzem Pfeffer, Anis und Torf. Das Finish ist sehr lang anhaltend mit einer salzigen Note – ein Einfluss der Meeresnähe Islays, der den Gesamteindruck charakteristisch abrundet. Rezeptvorschlag: Kilchoman Machir Bay mit einem Tropfen Wasser Den Kilchoman Machir Bay bei Raumtemperatur in einem Nosing-Glas servieren und mit einem einzelnen Tropfen stilles Wasser öffnen. Der Torfrauch tritt dabei etwas zurück und gibt den Oloroso-Sherrynoten und der Schokoladen-Toffee-Basis mehr Raum – eine klassische Methode, die die Vielschichtigkeit dieses Islay Malts besonders klar hervorhebt.Name: Kilchoman Machir Bay Islay Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 46% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstraße 23, 80335 München, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5060210700218, 5060210700522
Inhalt: 0.7 l (59,99 €* / 1 l)
Kilchoman Sanaig Cask Strength Dark Batch – Limitierte Edition 2024 Mit dem Kilchoman Sanaig Cask Strength Dark Batch präsentiert die Farm-Destillerie Kilchoman eine der aufregendsten Neuerscheinungen des Whisky-Jahres 2024. Diese limitierte Abfüllung in Fassstärke mit einem Alkoholgehalt von beeindruckenden 57,8 % vol. verbindet die intensiven Torfrauch-Noten von Kilchoman mit der reichen, fruchtigen Tiefe der Oloroso Sherry-Fässer. Für Liebhaber von Islay-Whiskys und Sammler ist dies ein absolutes Highlight, das keine Wünsche offenlässt. Besondere Reifung und unverfälschte Fassstärke Der Kilchoman Sanaig Cask Strength Dark Batch reifte, wie der klassische Sanaig, vornehmlich in erstbefüllten Oloroso Sherry-Fässern. Anders als bei regulären Abfüllungen wurde bei dieser limitierten Edition jedoch auf die Zugabe von Wasser verzichtet, wodurch der Whisky in seiner natürlichen Fassstärke abgefüllt wurde. Dieses Verfahren bewahrt die volle Intensität und die unverfälschte Charakteristik eines außergewöhnlichen Islay Single Malts. Verkostungsnotizen – Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis Nase: Kraftvolle Torfrauchnoten, ergänzt durch die Süße von dunklen Früchten, Zimt und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Gaumen: Reichhaltige Aromen von dunkler Schokolade, Gewürzen und getrockneten Früchten. Der Torfrauch bleibt präsent, ohne die fruchtige Tiefe zu überlagern. Abgang: Langanhaltende Süße, begleitet von subtilen Gewürznoten und einem perfekt integrierten Rauch, der auch im Nachklang präsent bleibt. Einzigartige Genussmomente Die Kilchoman Sanaig Cask Strength Dark Batch Limited Edition 2024 ist nicht nur ein Muss für Kenner, sondern auch ein Genuss für besondere Momente. Mit ihrer intensiven Aromatik eignet sich diese Abfüllung hervorragend für den puren Genuss, um die gesamte Komplexität zu erleben. Ein paar Tropfen Wasser können die Aromen zusätzlich öffnen und versteckte Nuancen enthüllen. Empfehlungen zur Verwendung Pur genießen: Am besten bei Zimmertemperatur, um die volle Bandbreite der Aromen zu erleben. Mit Wasser: Ein paar Tropfen Wasser können die Komplexität entfalten und die fruchtigen Noten betonen. Begleitung: Passt hervorragend zu dunkler Schokolade, Trockenfrüchten oder einem rauchigen Käse. Sammlerstück: Mit seiner limitierten Verfügbarkeit und der besonderen Fassstärke ist dieser Whisky eine exklusive Bereicherung für jede Sammlung. Fazit Der Kilchoman Sanaig Cask Strength Dark Batch ist ein Meisterwerk aus der Islay-Destillerie Kilchoman. Mit seiner intensiven Rauchigkeit, der fruchtigen Tiefe der Oloroso Sherry-Fässer und der Abfüllung in natürlicher Fassstärke ist er eine Hommage an die Handwerkskunst der Whiskyherstellung. Diese limitierte Edition ist ein Genuss für alle Sinne und ein Highlight für Liebhaber rauchiger Single Malts. Name: Kilchoman Sanaig Cask Strength Dark Batch Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 57,8% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstraße 23, 80335 München, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5060210707859
Inhalt: 0.7 l (102,56 €* / 1 l)
Kilchoman Loch Gorm 10 Jahre – Limitierter Single Malt aus Islay mit Sherryfass-Reifung Mit dem Kilchoman Loch Gorm 10 Jahre präsentiert die Islay Farm Distillery erstmals eine Edition dieses Single Malts mit Altersangabe – ein historischer Meilenstein in der Geschichte der jungen Brennerei. Diese Limited Edition 2025 wurde in 0,7-Liter-Flaschen abgefüllt und ist auf dem Markt ein gefragtes Sammlerstück. Die Reifung erfolgte über einen Zeitraum von mindestens zehn Jahren in Oloroso Sherry Butts der renommierten Bodega José y Miguel Martín – dieselbe Bodega, deren Fässer auch für Glenfarclas verwendet werden. Insgesamt wählte Kilchoman-Gründer Anthony Wills für diese Edition 23 Oloroso-Sherry-Butts aus. Davon stammen 20 Fässer aus der First-Fill-Belegung, ergänzt durch 3 Second-Fill-Fässer. Diese Fasskombination verleiht dem Whisky eine ausgeprägte Fruchtsüße, würzige Tiefe und intensive Sherrynoten, die hervorragend mit dem typischen Islay-Rauch und der Kilchoman-Zitrusfrische verschmelzen. Einzigartiger Charakter – handwerklich destilliert auf Islay Als Single Farm Single Malt wird der Loch Gorm auf dem Gelände der Kilchoman Distillery vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung vollständig selbst produziert. Diese Philosophie der Regionalität und Kontrolle verleiht dem Whisky seine besondere Authentizität. Der zehnjährige Loch Gorm ist Ausdruck dieser handwerklichen Sorgfalt – kraftvoll, vielschichtig und tief verwurzelt in der Islay-Tradition. Tasting Notes – Offizielle Beschreibung Nase: Karamellisierte Vanillecreme, frisch gerösteter Kaffee und kandierter Ingwer. Gaumen: Honiggeröstete Feigen, Nelken und Toffee-Pudding mit einem Hauch von Rauch, der an gegrillte Bananen erinnert. Abgang: Langanhaltend mit würzigem Unterton, getragen von rauchigen und erdigen Nuancen. Fassreifung im Detail Reifezeit: Mindestens 10 Jahre Fassart: 100 % Oloroso Sherry Butts (20x First Fill, 3x Second Fill) Herkunft der Fässer: Bodega José y Miguel Martín (Spanien) Empfohlene Genussmomente Pur im Nosing-Glas: Für ein vollständiges Aromenerlebnis. Mit ein paar Tropfen Wasser: Um zusätzliche Komplexität freizulegen. Als Digestif: Ideal nach einem würzigen Essen oder zu dunkler Schokolade. Für Sammler und Liebhaber anspruchsvoller Islay-Malts Der Kilchoman Loch Gorm 10 Jahre ist nicht nur ein Single Malt mit Tiefe und Eleganz, sondern auch ein bedeutender Schritt in der Entwicklung der Destillerie. Als erste Loch-Gorm-Abfüllung mit Altersangabe repräsentiert er ein neues Kapitel in der Geschichte Kilchomans – geprägt von langer Reifung, hochwertiger Fassauswahl und kompromissloser Qualität.Name: Kilchoman Loch Gorm 10 Jahre Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 46% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstraße 23, 80335 München, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5060210708238
Inhalt: 0.7 l (115,41 €* / 1 l)
Kilchoman Loch Gorm 10 Jahre – Limited Edition 2026, 100 % Oloroso Sherry Butts von Islay Die Loch Gorm Edition gehört zu den beliebtesten jährlichen Abfüllungen von Kilchoman, und die Limited Edition 2026 setzt mit einem erstmaligen 10-Jahre-Age-Statement einen neuen Meilenstein. Kilchoman ist die jüngste Destillerie auf Islay und hat sich seit ihrer Gründung 2005 als Farm Distillery einen Namen gemacht, der in der Whisky-Welt weit über die kleine Hebrideninsel hinausreicht. Der Loch Gorm 2026 reifte vollständig in First Fill Oloroso Sherry Butts von der renommierten Bodega José y Miguel Martín – derselben Böttcherei, von der auch Glenfarclas ihre berühmten Sherryfässer bezieht. Diese streng limitierte Edition verbindet zehn Jahre Sherryreifung mit dem klassischen Kilchoman-Torfrauch zu einem Islay Single Malt von bemerkenswerter Intensität. Mit 46 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche. Zehn Jahre in First Fill Oloroso Sherry Butts von José y Miguel Martín Was den Loch Gorm innerhalb des Kilchoman-Sortiments so besonders macht, ist die ausschließliche Reifung in Sherryfässern – keine Bourbon-Fass-Anteile, kein Vatting mit anderen Fasstypen, sondern 100 % Oloroso Sherry Butts. Dass diese Fässer von der Bodega José y Miguel Martín stammen, ist ein Qualitätsmerkmal, das Kenner sofort einordnen können: Diese Böttcherei beliefert einige der angesehensten Whisky-Destillerien der Welt und steht für Sherryfässer von höchster Güte. Die primäre Reifung in First Fill Sherry Butts über zehn Jahre bringt einen saftig-süßen und hochintensiven Fruchtcharakter von dunklen Früchten und reicher Würze hervor, der sich mit dem klassischen Kilchoman-Torfrauch und den charakteristischen Zitrusaromen zu einem Geschmacksbild verbindet, das die Handschrift Islays und die Tiefe der Sherryfässer in jeder Nuance spürbar macht. Geschmack und Charakter In der Nase entfaltet der Loch Gorm 2026 ein intensives Bouquet aus getrockneten Früchten, gegrilltem Fleisch, gerösteten Walnüssen und kräftigem Torfrauch – ein Zusammenspiel, das die zehn Jahre in Oloroso Sherry Butts und den Islay-Charakter sofort offenbart. Am Gaumen zeigt sich die volle Pracht dieser Edition: Kandierte Orange und tropische Früchte verbinden sich mit gesalzenem Karamell und getrockneten Pflaumen, dazu Zimt und Muskatnuss, die den Sherryeinfluss würzig unterstreichen. Die kräftigen Rauchnoten sind stimmig eingebunden und bilden das Islay-Fundament, auf dem die Sherryfrucht aufbaut. Die 46 % Vol. tragen diese Aromenvielfalt nachdrücklich. Der Abgang ist lang und nachhaltig – anhaltende Gewürze, geröstete dunkle Schokolade und Lakritz werden von ausgewogenem Torfrauch begleitet, der den Loch Gorm 2026 als das zeigt, was er ist: ein streng limitierter Islay Single Malt auf dem Höhepunkt seiner Sherryreifung. Serviervorschlag: Kilchoman Loch Gorm 2026 pur im Nosing-Glas Servieren Sie den Kilchoman Loch Gorm 10 Jahre bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Nosing-Glas. Einige Tropfen Wasser können die kandierten Orangen- und Pflaumenaromen zusätzlich öffnen und den Torfrauch sanfter in den Vordergrund treten lassen. Eine Limited Edition dieser Qualität und Limitierung verdient die volle Aufmerksamkeit – zehn Jahre Oloroso Sherry Butts von José y Miguel Martín und der Torfrauch Islays erzählen gemeinsam eine Geschichte, die Schluck für Schluck entdeckt werden will.Name: Kilchoman Loch Gorm 10 Jahre Limited Edition 2026 Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 46% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstraße 23, 80335 München, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5060210709242
Inhalt: 0.7 l (128,99 €* / 1 l)