Caol Ila 18 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky - 0,7L 43% vol

Caol Ila 18 Jahre – Islay Single Malt mit achtzehn Jahren Reife und maritimem Charakter

Caol Ila ist die größte Brennerei auf Islay und zugleich eine der am meisten unterschätzten. Während Nachbarn wie Lagavulin und Laphroaig die Schlagzeilen dominieren, liefert Caol Ila still und zuverlässig einige der elegantesten getorften Whiskys der Insel. Der 18-Jährige ist das beste Beispiel dafür: Achtzehn Jahre Reifung in Eichenfässern haben einen Single Malt geformt, der die typischen Islay-Noten von Torf, Rauch und Meersalz mit einer Weichheit und Fruchtigkeit verbindet, die man bei einem Islay-Whisky dieser Intensität nicht unbedingt erwartet. Mit 43 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche inklusive Geschenkbox ist der Caol Ila 18 Jahre ein Islay-Whisky für Kenner, die Komplexität über rohe Kraft stellen.

Achtzehn Jahre in Eichenfässern auf Islay

Die Brennerei Caol Ila liegt am Sound of Islay, der Meerenge zwischen Islay und Jura, und diese maritime Lage prägt den Whisky von Beginn an. Destilliert in traditionellen Kupferbrennblasen und achtzehn Jahre in Eichenfässern gereift, hat der Caol Ila 18 Jahre genug Zeit gehabt, um die rauchige Grundlage des getorften Malzes mit den süßen, fruchtigen Noten der Fassreifung zu verschmelzen. Die lange Reifezeit glättet die Ecken und Kanten, die jüngere Islay-Whiskys oft zeigen, und erzeugt einen Single Malt, der seine Kraft in Eleganz verpackt. Der Torf ist nach achtzehn Jahren nicht verschwunden – er hat sich nur in etwas Subtileres, Vielschichtigeres verwandelt.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Caol Ila 18 Jahre in einer goldenen Bernsteinfarbe. Die Nase ist rauchig, mit einem Hauch von Torf und Meersalz, ergänzt durch Zitrusfrüchte, frisches Gras und eine dezente Vanillenote, die die Fassreifung verrät. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen – eine intensive Rauchnote wird von süßem Karamell, reifen Äpfeln und einer leichten Pfeffrigkeit begleitet, während salzige Meeresnoten dem Geschmack seine maritime Signatur geben. Der Abgang ist lang und nachhaltig: rauchig und maritim, sanft ausklingend mit Noten von Torf und Vanille, die noch lange am Gaumen verweilen. Ein Islay-Whisky, der zeigt, was achtzehn Jahre Geduld aus Torf und Eichenholz machen können.

Rezeptidee: Caol Ila 18 Jahre zu geräuchertem Lachs und Hartkäse

Servieren Sie den Caol Ila 18 Jahre bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas, wahlweise mit einem Tropfen Wasser, um die fruchtigen Noten hinter dem Rauch freizulegen. Dazu geräucherten Lachs, ein Stück gereiften Hartkäse und einige Walnüsse auf einem Teller anrichten. Der Rauch im Whisky und der Rauch im Lachs verbinden sich, der Käse greift die salzigen Meeresnoten auf, und die Walnüsse ergänzen die Karamell- und Vanilletöne. Eine Kombination, die den maritimen Charakter dieses Islay-Klassikers von allen Seiten beleuchtet.

• Name: Caol Ila 18 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky
• Verkehrsbezeichnung: Whisky
• Geografische Angabe: Scotch Whisky
• Alkoholgehalt: 43% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Schottland
• Lebensmittelunternehmer: Diageo Deutschland GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 1 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 5000281016351