Andrea da Ponte Grappa

Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco - 0,7L 42% vol

Das Meisterwerk aus Venetien Der Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco ist ein herausragendes Beispiel italienischer Destillationskunst, hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von acht verschiedenen Jahrgängen der Glera-Trauben aus Venetien. Diese einzigartige Kombination von Jahrgängen verleiht dem Grappa ein komplexes und vielschichtiges Geschmacksprofil, das sowohl Kenner als auch Neuentdecker der Grappa-Welt begeistert. Die Destillerie Andrea da Ponte, gegründet 1892 und tief verwurzelt in der reichen Tradition des venezianischen Grappa, ist bekannt für ihre Qualitätsstandards und Innovation. Sie repräsentiert die Essenz handwerklicher Destillationskunst und spiegelt die tiefe Verbundenheit und das handwerkliche Können wider, das sie seit ihrer Gründung auszeichnet. Der historische Hintergrund Die Brennerei Andrea da Ponte, gelegen im Herzen Venetiens und berühmt für ihre Weinbaukultur, wurde 1892 von Andrea Da Ponte in Conegliano gegründet. Seitdem hat sie ihre Wurzeln tief in der italienischen Destillationstradition verankert und verbindet historisches Erbe mit moderner Technologie, um Spirituosen von unvergleichlicher Qualität zu kreieren. Ein Paradebeispiel hierfür ist der Vecchia Grappa di Prosecco, der das Beste aus lokalen Trauben mit der innovativen Destillationsmethode der Brennerei vereint. Diese Methode, bekannt als die "Da Ponte Methode", wurde von Matteo Da Ponte entwickelt und erstmals wissenschaftlich dokumentiert. Sie ermöglichte es, den Grappa di Prosecco zu einer der ersten Innovationen des Hauses zu machen, indem sie die einzigartigen Eigenschaften der Prosecco-Trauben optimal nutzte. Der Herstellungsprozess Der Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco wird nach der "Da Ponte Methode" hergestellt, einem Verfahren, das Ende des 19. Jahrhunderts von der Familie Da Ponte entwickelt wurde und eine sanfte, kontrollierte Destillation mit Dampfdoppelkesseltechnik ermöglicht. Diese Methode, die 1896 von Matteo Da Ponte perfektioniert wurde, verwendet eine diskontinuierliche Dampfdestillation, die ausschließlich den Mittellauf des Destillats nutzt, um die Reinheit und aromatische Intensität des Endprodukts zu garantieren. Die Herstellung beginnt mit einer akribischen Auswahl von Glera-Trauben aus acht verschiedenen Jahrgängen, die speziell für diesen Grappa geerntet werden. Diese Trauben, traditionell für die Prosecco-Herstellung verwendet, bringen frische und lebendige Noten in den Grappa ein. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferkesseln, was dem Grappa eine besondere Reinheit und Geschmackstiefe verleiht. Nach der Destillation reift der Grappa in ausgewählten Eichenfässern, die zuvor zur Reifung von Limousin verwendet wurden. Diese Fässer tragen zur Entwicklung seines charakteristischen Geschmacksprofils bei, das ihn sowohl für Kenner als auch für neue Genießer der Grappa-Welt attraktiv macht. Das Geschmacksprofil Der Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco unterscheidet sich von vielen traditionellen Grappas durch seine einzigartige Verarbeitung und Lagerung. Dieser Grappa vereint die Komplexität und Tiefe von acht verschiedenen Traubenjahrgängen, wobei jeder Jahrgang seine eigenen nuancierten Aromen beiträgt. Nach der Destillation wird der Grappa in Eichenfässern aus Limousin gereift, was ihm ein reichhaltiges Bouquet verleiht, das von floralen Noten bis hin zu subtilen Fruchtnuancen reicht. Noten von Vanille, Aprikose, Honig und eine subtile Holznote, die während der Reifung in den Fässern entsteht, verbinden sich zu einem harmonischen und vollmundigen Geschmackserlebnis. Die Reifung in Holz trägt dazu bei, die natürlichen Aromen der Traube zu harmonisieren und verleiht dem Grappa eine außergewöhnliche Klarheit und Frische, die in einem lang anhaltenden, zufriedenstellenden Abgang münden. Visuell präsentiert sich der Grappa in einer klaren, leuchtenden Farbe, die an flüssiges Gold erinnert, und bietet ein komplexes und ansprechendes Geschmacksprofil, das sowohl Kenner als auch Liebhaber beeindruckt. Auszeichnungen Der Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco hat im Laufe der Jahre zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten, was seine herausragende Qualität und handwerkliche Meisterschaft bestätigt. Bedeutende Anerkennungen stammen von renommierten Wettbewerben wie der International Wine & Spirit Competition und dem WineHunter Award. Diese Preise unterstreichen den globalen Erfolg und die Wertschätzung des Grappas, sowie das Engagement der Destillerie, traditionelle Werte mit innovativer Kunstfertigkeit zu verbinden. Sie zeugen von der Sorgfalt und Expertise, die in jeden Schritt der Produktion fließen – von der Auswahl der Trauben bis zur kunstvollen Destillation und Reifung. Serviervorschlag: Grappa Tonic Der Grappa Tonic ist ein einfacher und erfrischender Cocktail, der ideal für einen entspannten Nachmittag oder als eleganter Aperitif bei besonderen Anlässen geeignet ist. Dieser Drink betont die frischen und floralen Noten des Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco und zeigt dessen Vielseitigkeit. Zur Zubereitung benötigen Sie 50 ml Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco und 150 ml Tonic Water. Beginnen Sie damit, ein hohes Glas mit Eiswürfeln zu füllen. Gießen Sie den Grappa darüber und füllen Sie das Glas mit Tonic Water auf. Rühren Sie den Cocktail vorsichtig um und garnieren Sie das Getränk mit einer Scheibe Zitrone. Serviervorschlag: Grappa Libre Für die optimale Verkostung sollte der Vecchia Grappa di Prosecco bei Raumtemperatur in einem speziell geformten tulpenförmigen Glas serviert werden, um das volle Aroma zu entfalten. Eine beliebte Art, diesen Grappa zu genießen, ist der Cocktail „Grappa Libre“, der die Noten des Grappas mit frischen Zutaten kombiniert. Um den Grappa Libre zuzubereiten, mischen Sie 50 ml Vecchia Grappa di Prosecco mit dem Saft einer halben Limette, einem Teelöffel braunem Zucker und Eis in einem Shaker. Gut schütteln und in ein hohes Glas über Eis gießen. Mit Soda auffüllen und mit einer Limettenscheibe garnieren. Die kulinarische Verwendung Für ein optimales Geschmackserlebnis des Andrea Da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco wird empfohlen, diesen bei einer Temperatur zwischen 14 und 17 Grad Celsius zu servieren. Traditionell genießt man diesen Grappa in einem speziellen tulpenförmigen Glas, das die Entfaltung der vollen Bandbreite seiner Aromen – wie Vanille, Aprikose und subtile Holznoten, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen – unterstützt. Der Grappa eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung einfacher, jedoch raffinierter Cocktails wie den „Grappa Tonic“. Für diesen erfrischenden Drink benötigen Sie 30 ml Grappa und 125 ml Tonic Water, ergänzt durch Eis und eine Scheibe Limette oder Zitrone, um die subtilen Aromen des Grappas zu betonen. Es wird geraten, den Grappa langsam zu genießen, um seine komplexen Geschmacksnoten vollständig wahrzunehmen. Die kulturelle Bedeutung Die Andrea da Ponte Distillerie ist tief in der italienischen Kultur und Geschichte verwurzelt. Der Bezug zu Lorenzo Da Ponte, dem Librettisten Mozarts, unterstreicht das kulturelle Erbe und die Bedeutung der Destillerie in der Kunst der Spirituosenherstellung. Der Vecchia Grappa di Prosecco ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Symbol für die kulturelle Identität und das Handwerk der Region, das über Generationen hinweg gepflegt wurde. Die Nachhaltigkeit Die Brennerei Andrea da Ponte setzt sich nachhaltig für den Umweltschutz ein, indem sie seit Jahrzehnten umweltfreundliche Technologien in ihren Produktionsprozess integriert. Schon seit den 1980er Jahren verwendet das Unternehmen Biomassekessel zur Energiegewinnung und betreibt seit 2009 eine Photovoltaikanlage, die einen wesentlichen Beitrag zur Reduzierung der CO2-Emissionen leistet, indem sie jährlich etwa 70 Tonnen CO2 einspart. Diese nachhaltigen Initiativen, die auch die Wiederverwendung thermischer Energie und die Reinigung von Abwässern und Rauch umfassen, sind feste Bestandteile der Unternehmensphilosophie von Andrea da Ponte. Sie spiegeln das Engagement des Unternehmens wider, die ökologischen Auswirkungen seiner Produktion zu minimieren und gleichzeitig Spirituosen von hervorragender Qualität zu gewährleisten. Diese Vorreiterrolle in der Spirituosenindustrie zeigt, wie durch den Einsatz erneuerbarer Energiequellen und modernster Umwelttechnologien der ökologische Fußabdruck signifikant reduziert werden kann. Fazit Der Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco verkörpert die Quintessenz italienischer Destillationskunst, indem er Tradition mit moderner Innovation verbindet. Durch die sorgfältige Auswahl von Trauben aus acht verschiedenen Jahrgängen entsteht ein reiches und einzigartiges Geschmacksprofil, das sowohl von Kennern als auch Liebhabern geschätzt wird. Diese Grappa-Herstellung, ergänzt durch umweltschonende Produktionsmethoden und ein tiefes kulturelles Erbe, spiegelt das Engagement der Brennerei Andrea da Ponte für Qualität und Nachhaltigkeit wider. Internationale Auszeichnungen und das positive Echo der Konsumenten bestätigen den hohen Standard und den Genuss, den dieser Grappa bietet. Als Symbol für exzellente Handwerkskunst und verantwortungsbewusste Herstellung ist der Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco ein herausragendes Produkt in der Welt der edlen Spirituosen und ein Muss für jeden Liebhaber feiner Destillate.Name: Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 42% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Andrea da Ponte S.P.A., Conegliano (TV), Nello Stabilimento in Corbanese di Tarzo(TV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8002266000017

Andrea da Ponte Unica da Ponte Grappa - 0,7L 40% vol

Andrea da Ponte Unica da Ponte Grappa Der Andrea da Ponte Unica da Ponte Grappa verkörpert die Essenz von über einem Jahrhundert Tradition und Innovation in der Kunst der Destillation. Gelegen im Herzen von Venetien, einer Region, die für ihre reichen Weinbautraditionen bekannt ist, hat die Distilleria Andrea Da Ponte seit ihrer Gründung im Jahr 1892 kontinuierlich Grappas von außergewöhnlicher Qualität produziert. Dieser Premium-Grappa repräsentiert die Spitzenleistung einer Brennerei, die sich der Erhaltung und Fortführung der historischen Destillationskunst verschrieben hat. Der historische Hintergrund Die Andrea Da Ponte Destillerie wurde von Andrea Da Ponte gegründet, einem Pionier, der zusammen mit seinem Bruder Matteo Da Ponte bedeutende Fortschritte in der Destillationskunst erzielte. Matteo veröffentlichte 1896 das erste wissenschaftlich dokumentierte Destillationshandbuch, das die Grundlage für die innovative "Da Ponte Methode" legte. Diese Methode revolutionierte die Grappa-Herstellung, indem sie darauf abzielte, die Reinheit und das Aroma der Trauben zu bewahren. Der Herstellungsprozess Der Andrea da Ponte Unica da Ponte Grappa wird nach dem exklusiven "Methode Da Ponte" hergestellt, die auf den Innovationen von Matteo Da Ponte basiert. Diese Methode umfasst eine sorgfältige doppelte Destillation, die dazu dient, die reinsten und feinsten Aromen aus den Prosecco-Traubentrestern zu extrahieren. Durch diesen Prozess entstehen Grappas von bemerkenswerter Reinheit und Aromatik, die die charakteristischen Noten der verwendeten Trauben klar zum Ausdruck bringen. Besonders hervorzuheben ist dabei, dass jede Phase der Destillation genau kontrolliert wird, um höchste Qualität sicherzustellen. Andrea da Ponte Unica da Ponte Grappa durchläuft einen sorgfältigen Reifungsprozess, der seinen einzigartigen Charakter prägt. Nach der Destillation reift der Grappa in ausgewählten Eichenfässern, die aus den Wäldern von Limousin stammen. Diese spezielle Art der Lagerung verleiht dem Grappa nicht nur eine goldene Farbe, sondern auch eine zusätzliche Tiefe im Geschmack. Die subtilen Noten von Vanille und Gewürzen, die durch die Holzfässer eingeführt werden, ergänzen die natürlichen Aromen der Trauben und schaffen ein reichhaltiges, abgerundetes Geschmacksprofil. Dieser Reifungsprozess unterstreicht die handwerkliche Meisterschaft der Destillerie und ihre Hingabe zur Qualität. Das Geschmacksprofil Der Andrea Da Ponte Unica Da Ponte zeichnet sich durch ein komplexes sensorisches Profil aus. Im Glas präsentiert er sich mit einer tiefen goldgelben Farbe, die von seiner Zeit in Eichenfässern zeugt. Die Nase wird von einem reichen Bouquet aus Likörweinen, gereiftem Holz und gerösteten Mandeln empfangen, gefolgt von leichten floralen Noten. Am Gaumen entfaltet der Grappa eine trockene, jedoch samtige Textur mit subtilen Hinweisen auf Honig und Vanille, die in einem lang anhaltenden und aromatisch intensiven Abgang münden. Diese Geschmacksnoten sind das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl der Trauben und der meisterhaften Destillation, die den Grappa zu einem wahren Genusserlebnis machen. Serviervorschlag: Grappino Der Andrea Da Ponte Unica da Ponte Grappa kann sowohl pur genossen als auch als Zutat in anspruchsvollen Cocktails verwendet werden. Ein klassisches Rezept ist der „Grappino“, ein Cocktail, der die Tiefe des Grappas mit der Süße von Amaretto und der Kraft von Espresso vereint. Um den Grappino zuzubereiten, benötigen Sie 20 ml Grappa, 15 ml Amaretto, 30 ml frisch gebrühten Espresso und 20 ml Sojacreme. Die Zutaten werden über Eis geschüttelt und in ein Glas abgeseiht. Anschließend wird vorsichtig die Sojacreme hinzugefügt und mit einer Prise geriebener Muskatnuss garniert. Dieses Rezept hebt die Vielseitigkeit des Grappas hervor und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.Auszeichnungen Die Qualität des Andrea Da Ponte Unica Da Ponte Grappa wurde durch mehrere, internationale Auszeichnungen bestätigt. Unter anderem erhielt dieser Grappa Silbermedaillen bei der "Alambicco d'Oro" und bei der "International Wine & Spirit Competition". Diese Auszeichnungen unterstreichen nicht nur die handwerkliche Exzellenz, die in der Produktion dieses Grappas steckt, sondern auch seine Anerkennung auf globaler Ebene, was ihn zu einer geschätzten Wahl unter Kennern macht. Fazit Der Andrea da Ponte Unica da Ponte Grappa ist mehr als nur ein einfacher Grappa; er ist das Ergebnis von über einem Jahrhundert an Erfahrung, Tradition und Innovation in der Kunst der Destillation. Mit seinem reichen Erbe, das tief in den kulturellen Traditionen Italiens verwurzelt ist, bietet er ein Geschmackserlebnis, dass sowohl Kenner als auch neue Entdecker der Grappa-Welt fasziniert. Ob als eleganter Abschluss eines feinen Essens oder als zentraler Bestandteil eines raffinierten Cocktails, dieser Grappa verspricht ein unvergleichliches Erlebnis, das die Sinne belebt und den Geist der italienischen Destillationskunst feiert.Name: Andrea da Ponte Unica da Ponte Grappa Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Andrea da Ponte S.P.A., Conegliano (TV), Nello Stabilimento in Corbanese di Tarzo(TV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8002266000352

Andrea da Ponte Uve Bianche Grappa - 0,7L 38% vol

Entdecken Sie den Andrea Da Ponte Uve Bianche Grappa Im Herzen der italienischen Destillationskunst steht der Andrea Da Ponte Uve Bianche Grappa – ein Sinnbild für Tradition und Reinheit. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1892 zurückreicht, vereint diese edle Spirituose die Leidenschaft und Hingabe an ein Land, bekannt für seine exquisiten Trauben und kostbaren Destillate. Ein Bouquet, das begeistert Der Geschmack des Andrea Da Ponte Uve Bianche Grappa entfaltet sich in einem harmonischen Zusammenspiel aus Sommerfrüchten wie Aprikose, Birne, Apfel und Melone, gepaart mit der Süße wohlreifer Trauben. Durch das einzigartige Einzelbatch-Bain-Marie-Topf-Destillationsverfahren entstehen die reinen und präzisen Aromen, die diesen Grappa so besonders machen. Kunst der Herstellung Jede Flasche Andrea Da Ponte Uve Bianche Grappa erzählt die Geschichte von über hundert Jahren Leidenschaft und Talent. Inmitten der malerischen Hügel des Valdobbiadene, einer Region, die für ihre hervorragenden Weintrauben bekannt ist, bewahrt Andrea Da Ponte die Kunst der Destillation. Diese tiefe Verbundenheit zum Ursprung und die sorgfältige Auswahl der Trauben garantieren ein unvergleichliches Destillat. Cocktail-Inspirationen Mit seiner Vielseitigkeit inspiriert der Andrea Da Ponte Uve Bianche Grappa zu innovativen Cocktail-Kreationen. Ob pur genossen, auf Eis oder als Basis für sommerliche Cocktails – er bietet eine Palette an Geschmackserlebnissen. Besonders empfehlenswert ist der klassische Grappa Tonic, der die fruchtigen Noten des Grappas mit der Frische von Tonic Water vereint. Genießen Sie Andrea Da Ponte Uve Bianche Grappa Als Krönung eines jeden Anlasses oder als Geschenk, das von Herzen kommt, steht der Andrea Da Ponte Uve Bianche Grappa für Momente voller Genuss und Lebensfreude. Tauchen Sie ein in die Welt von Andrea Da Ponte und erleben Sie die Vollkommenheit und Eleganz dieses außergewöhnlichen Grappas.Name: Andrea da Ponte Uve Bianche Grappa Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 38% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Andrea da Ponte S.P.A., Conegliano (TV), Nello Stabilimento in Corbanese di Tarzo(TV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8002266000024

Andrea da Ponte Uve Bianche Gran Riserva - 0,7L 38% vol

Andrea Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva – italienische Brennkunst in Vollendung Andrea Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva ist ein erlesener Grappa aus Venetien, der aus den weißen Rebsorten Malvasia und Chardonnay gewonnen wird. Seine Reifezeit von über drei Jahren in ausgewählten Limousin-Eichenfässern verleiht ihm Tiefe, Eleganz und einen ausbalancierten Charakter. Produziert wird er von der traditionsreichen Destillerie Andrea Da Ponte, die seit 1892 für Qualität und Handwerkskunst steht. Tradition trifft Innovation Die Herstellung erfolgt nach dem exklusiven "Metodo Da Ponte", einem diskontinuierlichen Destillationsverfahren im Wasserbad, das besonders schonend ist und die aromatische Vielfalt der Trauben bewahrt. Jeder Produktionsschritt zeugt von Sorgfalt und jahrzehntelanger Erfahrung – ein Markenzeichen der Brennerei Andrea Da Ponte. Das Geschmackserlebnis mit Andrea Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva In der Nase entfaltet der Gran Riserva ein intensives, florales Bouquet mit fruchtigen Noten, das an Sommerfrüchte erinnert. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, weich und ausgewogen. Aromen von gerösteten Mandeln, Honig und Vanille fügen sich zu einem komplexen Gesamtbild, das in einem langen, angenehmen Abgang mündet. Elegante Präsentation und vielseitiger Genuss Jede Flasche wird in einer stilvollen Geschenkverpackung präsentiert – ideal als Präsent oder für den eigenen Genuss. Der Gran Riserva eignet sich hervorragend zum puren Verkosten bei 16–18 °C, passt aber auch ausgezeichnet zu Desserts oder als hochwertige Basis für Cocktails wie Grappa Tonic oder kreative Mixgetränke. Der bleibende Eindruck von Andrea Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva Mit Andrea Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva genießt man nicht nur einen hochwertigen Grappa, sondern auch ein Stück italienischer Kultur. Er steht für Authentizität, feine Handwerkskunst und besondere Genussmomente – perfekt für Kenner, Genießer und besondere Anlässe.Name: Andrea da Ponte Uve Bianche Gran Riserva Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 38% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Andrea da Ponte S.P.A., Conegliano (TV), Nello Stabilimento in Corbanese di Tarzo(TV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8002266000345

Andrea da Ponte Fior d Arancio - 0,7L 38% vol

Andrea da Ponte Uve Bianche Fior Arancio – italienisches Traubendestillat aus Moscato Giallo Der Uve Bianche Fior Arancio von Andrea da Ponte ist kein Grappa – und genau das macht ihn besonders. Während Grappa aus Trester, also den Pressrückständen der Weinherstellung, gebrannt wird, entsteht dieses Destillat ausschließlich aus ganzen Trauben der Rebsorte Moscato Giallo. Das Ergebnis ist ein reines, kristallklares Traubendestillat mit 38 % vol in einer eleganten 0,7-Liter-Champagnerflasche mit dem Schriftzug Da Ponte – eine Spirituose, die in Sachen Reinheit und Aromaintensität eine Klasse für sich darstellt. Destilliert nach dem Verfahren Metoda Da Ponte Die Destillation erfolgt im Destillierkolben im Wasserbad nach dem hauseigenen Verfahren Metoda Da Ponte. Diese schonende Methode garantiert, dass die empfindlichen Aromabestandteile der Moscato-Giallo-Traube während des Brennvorgangs erhalten bleiben und in voller Intensität ins Destillat übergehen. Andrea da Ponte hat dieses Verfahren über Generationen hinweg perfektioniert und steht in der italienischen Spirituosenwelt für eine Destillierkunst, die Tradition und Präzision verbindet. Die Qualität des Uve Bianche wurde 2015 auch international bestätigt, als er bei der International Wine & Spirit Competition mit der Silbermedaille ausgezeichnet wurde. Blumig, fruchtig, kristallklar Der Uve Bianche Fior Arancio trägt das typische Bouquet der Moscato-Giallo-Rebe und überrascht mit einem ausgesprochen blumigen und fruchtigen Profil. Zitrusblüten und Zitrusnoten bilden das duftende Fundament, ergänzt durch Anklänge von reifem Pfirsich und Obst, die dem Destillat eine saftige, einladende Fruchtigkeit verleihen. Trotz seiner Aromenfülle bleibt der Uve Bianche dabei stets klar und elegant – er reifte bewusst nicht im Eichenfass, sodass die reinen Traubenaromen ohne Holzeinfluss im Vordergrund stehen und unverfälscht zur Geltung kommen. Pur, auf Eis oder als Longdrink Am unmittelbarsten erlebt man den Uve Bianche Fior Arancio pur bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Glas, wo sich die blumigen und fruchtigen Aromen frei entfalten können. Mit einem einzelnen Eiswürfel serviert, wird das Destillat etwas milder und die Zitrusnoten treten erfrischend in den Vordergrund. Darüber hinaus eignet sich der Uve Bianche auch als Basis für Longdrinks – mit Tonic Water aufgegossen, entsteht ein eleganter, spritziger Drink, der die blumige Seite des Traubendestillats auf leichte Art in Szene setzt. Rezeptvorschlag: Fior Arancio Spritz Füllen Sie ein großes Weinglas mit Eiswürfeln und geben Sie 5 cl Uve Bianche Fior Arancio hinzu. Gießen Sie etwa 100 ml gut gekühltes Tonic Water und einen Schuss Sodawasser dazu und rühren Sie vorsichtig um. Garnieren Sie den Drink mit einer dünnen Scheibe weißem Pfirsich und einem Zweig frischem Thymian. Die blumigen Zitrusnoten des Destillats und die feine Bitterkeit des Tonics ergeben einen eleganten Sommerdrink, der die italienische Herkunft des Uve Bianche stilvoll unterstreicht.Name: Andrea da Ponte Fior d Arancio Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 38% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Andrea da Ponte S.P.A., Conegliano (TV), Nello Stabilimento in Corbanese di Tarzo(TV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8002266000222

Andrea Da Ponte Fine Grappa Italiana - 1 Liter 40% vol

Andrea da Ponte Fine Grappa Italiana – 40% Vol. – 1,0 l Die Brennerei Andrea da Ponte aus Venetien gehört zu den traditionsreichsten Adressen der italienischen Grappa-Herstellung. Mit dem Fine Grappa Italiana präsentiert das Haus eine Abfüllung, die einen anderen Weg als die übrigen Sorten der Brennerei geht – und damit ein Profil erzeugt, das sich klar und überzeugend von der bekannten Bianca-Linie abhebt. Verwendung finden Traubentrester der Rebsorte Glera, die in der Region Venetien zu Hause ist und vor allem durch den Prosecco internationale Bekanntheit erlangt hat. Column Still statt Vakuumdestillation – ein bewusster Unterschied Was den Fine Grappa Italiana von anderen Abfüllungen des Hauses unterscheidet, ist das Herstellungsverfahren. Während die Brennerei Andrea da Ponte traditionell auf die diskontinuierliche Vakuumdestillation setzt – ein Verfahren, das besonders aromaschonend arbeitet –, kommt beim Fine Grappa Italiana das kontinuierliche Column-Still-Verfahren mit doppelter Rektifikation zum Einsatz. Dieses Verfahren erzeugt einen Tresterbrand mit größerer Reinheit und einem eleganteren, milderen Charakter. Das Ergebnis ist ein kristallklarer Grappa, der Zugänglichkeit und Ausdrucksstärke gleichermaßen vereint. Aroma, Gaumen und Abgang In der Nase zeigt der Fine Grappa Italiana einen kräftigen, würzigen Duft, dem fruchtige Noten von Waldfrüchten eine ausgewogene, lebendige Note verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksstark, trocken und elegant – ein Grappa, der seinen Charakter klar zeigt, ohne aufdringlich zu werden. Der Abgang ist rund und entwickelt sich stufenweise: zunächst Noten von Lakritz und Tabak, bevor er sich mit einer feinen Rosinennote verabschiedet. Rezeptvorschlag: Caffè Corretto Einen frisch gebrühten, kurzen Espresso in eine vorgewärmte Tasse geben und 1 bis 2 cl Andrea da Ponte Fine Grappa Italiana direkt in den Kaffee gießen – kein Rühren notwendig. Der Grappa verbindet sich mit der Bitternote des Espressos und bringt seine fruchtigen und würzigen Aromen zum Vorschein. In Venetien ist der Caffè Corretto ein alltägliches Ritual, das den Abschluss eines Essens auf unkomplizierte, authentische Weise markiert.Name: Andrea Da Ponte Fine Grappa Italiana Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Andrea da Ponte S.P.A., Conegliano (TV), Nello Stabilimento in Corbanese di Tarzo(TV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8002266000567