Old St. Croix Non Plus Ultra Ambre d'Or Excellence - 0,7L 42% vol

Old St. Croix Non Plus Ultra – Ambre d’Or Excellence

Wichtiger Hinweis: Bei diesem Produkt handelt es sich nicht um Rum. Die Spirituose ist ein Premium-Blend auf Rum-Basis und darf nicht als Rum bezeichnet oder dargestellt werden.

„Non Plus Ultra“ – wörtlich „nicht darüber hinaus“ – markierte in der Antike die Grenze zwischen bekannter und unbekannter Welt. In dieser Tradition steht die Ultra Premium Collection von Old St. Croix: Kompositionen für Connaisseurs, die das Erhabene suchen. Ambre d’Or Excellence ist die eleganteste Ausprägung der Serie – benannt nach seinem bernsteingoldenen Schimmer und inspiriert von der französischen Tradition edler Dessertweine.

Das Blend auf Rum-Basis reift in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, die zuvor besondere Weine beherbergten. Diese Fassauswahl verleiht dem Destillat eine geschmeidige, abgerundete Süße und vielschichtige, weiche Aromen. Abgefüllt mit 42 % vol. in der 0,7 Liter-Flasche, verbindet Ambre d’Or Excellence Finesse, Tiefe und fein strukturierte Würze.

Produktdetails

• Kategorie: Spirituose auf Rum-Basis (kein Rum)
• Serie: Old St. Croix Non Plus Ultra – Ultra Premium Collection
• Reifung: Eichenfässer, zuvor mit ausgewählten Weinen belegt
• Alkoholgehalt: 42 % vol.
• Inhalt: 0,7 Liter
• Farbe: Warmes Bernsteingold

Verkostungsnotizen

• Nase: eingemachte Mirabellen und Orangenschale, Heidehonig; dazu eine aromatische, leicht gebrannte Fassnote, Butterkekse und feine florale Akzente
• Geschmack: reichhaltig mit dominanten Noten reifer, eingelegter Pflaumen; rund und weich, dezent von Holz begleitet
• Abgang: sehr allmählich ausklingend, nachhaltig und warm
• Textur: seidig, weich, elegant

Genussempfehlungen

• Pur: bei 16–18 °C in einem Nosing-Glas, um die Weinfass-Aromen voll zu entfalten
• Auf Eis: ein großer Eiswürfel betont die Honig- und Keksnoten, ohne die Struktur zu verwässern
• Digestif: ideal als eleganter Abschluss eines Menüs, zu Crème brûlée, Panna cotta oder Mandelgebäck
• Signature-Serve: „Ambre Old Fashioned“ – 5 cl Ambre d’Or Excellence, 1 Barlöffel Zuckersirup, 2 Dashes Orange Bitters; kalt rühren, über Eis ins Tumbler abseihen, Orangenzeste

Old St. Croix Non Plus Ultra – Ambre d’Or Excellence ist eine fein austarierte Spirituose auf Rum-Basis, deren weinfassgeprägte Eleganz und lange Entwicklung am Gaumen für sich sprechen. Ein charakterstarker Genuss für alle, die sanfte Süße, Komplexität und Gediegenheit in perfekter Balance schätzen – ohne dabei als Rum aufzutreten.