Nadar Climate Positive Gin - 0,7L 43% vol

Nadar Climate Positive Gin – Schottischer Premium Gin aus Erbsen-Destillat mit positiver Klimabilanz

Der Nadar Climate Positive Gin von der schottischen Arbikie Distillery ist ein Gin, der gleich doppelt überrascht: Zum einen wird er unter Verwendung von Erbsen destilliert – eine ungewöhnliche Basis, die einen überraschend tollen Geschmack hervorbringt –, zum anderen ist er klimapositiv, was bedeutet, dass bei seiner Herstellung mehr CO₂ gebunden als ausgestoßen wird. Master Distillerin Kirsty Black hat Erbsen als alkoholische Basis ausgewählt, da diese Frucht keinen Stickstoffdünger benötigt und so die Klimabilanz deutlich positiver ausfällt als bei herkömmlichen Getreidedestillaten. Arbikie, die erst seit 2013 Spirituosen brennt, hat bis 2020 an der Rezeptur gearbeitet, da die Entwicklung eines Gins auf Erbsenbasis alles andere als einfach war. Das Ergebnis ist ein Premium Gin mit 43 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche, der Nachhaltigkeit und exquisiten Geschmack auf einzigartige Weise verbindet.

Erbsen-Destillat und sorgfältig ausgewählte Botanicals

Die Erbse als Basis für einen Gin ist in der Spirituosenwelt nahezu einzigartig und gibt dem Nadar eine Grundlage, die sich von den üblichen Getreide- oder Kartoffeldestillaten deutlich unterscheidet. Kirsty Black hat die Erbse nicht nur aus ökologischen Gründen gewählt, sondern auch wegen des Geschmacksprofils, das dieses Destillat mitbringt. Auf dieser ungewöhnlichen Basis kommen Botanicals zum Einsatz, die perfekt aufeinander abgestimmt sind: Neben dem obligatorischen Wacholder finden Erbsen, Limettenblatt und Zitronengras Verwendung – die vollständige Botanicals-Liste hält Kirsty Black bewusst unter Verschluss. Was sie verrät, ist, dass die Rezeptur Jahre der Entwicklung brauchte und dass die Abstimmung zwischen Erbsen-Destillat und Botanicals der Schlüssel zum Erfolg dieses Gins ist.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Nadar Climate Positive Gin klar und einladend. Die Nase ist äußerst aromatisch und erfrischend – eine stimmige Kombination aus Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit verbindet sich mit einer dezenten Wacholdernote, und florale Aromen, die an frisch geschnittenes Gras und Sommerblumen erinnern, umspielen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Gin komplex und perfekt ausbalanciert: Eine sanfte, fruchtige Süße wird von den Zitrusfrüchten unterstützt, der Wacholder bleibt präsent, aber nicht dominant, und eine Vielfalt an Kräuter- und Gewürznoten begleitet das Geschmacksbild – von Minze und Basilikum bis hin zu einem Hauch von Koriander und schwarzem Pfeffer. Das Finish ist langanhaltend und angenehm und vereint die frischen Zitrusnoten mit einem Hauch von würziger Wärme. Ein Gin, der beweist, dass Nachhaltigkeit und exquisiter Geschmack kein Widerspruch sind.

Rezeptidee: Nadar Gin & Tonic

Geben Sie reichlich Eiswürfel in ein bauchiges Glas und gießen Sie 50 ml Nadar Climate Positive Gin darüber. Mit einem Premium Tonic Water auffüllen und mit einer Grapefruitscheibe oder einem Limettenblatt garnieren. Die Zitrus- und Kräuternoten des Nadar verbinden sich mit der Bitterkeit des Tonics zu einem Gin & Tonic, der so gut schmeckt wie seine Klimabilanz ist – ein Premium Gin aus Schottland, der die Welt ein kleines Stück besser macht.

• Name: Nadar Climate Positive Gin
• Verkehrsbezeichnung: London Dry Gin
• Alkoholgehalt: 43% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Schottland
• Lebensmittelunternehmer: Alba Import oHG, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).