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Koshi-No Shinobu Blended Whisky Mizunara Oak Finish – Geduld und Präzision aus Niigata

Bereits der Name dieses Whiskys erzählt eine Geschichte. „Shinobu" (忍) bedeutet im Japanischen so viel wie Geduld, Ausdauer und Beharrlichkeit – Werte, die die Philosophie der Shinobu Distillery auf den Punkt bringen. „Koshi-No" (越の) verweist auf die historische Region Echigo, das heutige Niigata, in der sich die Destillerie befindet. Die Präfektur Niigata ist berühmt für ihre reinen Wasserquellen, ihr kaltes Klima und eine lange Tradition in der Herstellung hochwertiger Spirituosen. All das fließt in den Koshi-No Shinobu Blended Whisky ein, der mit 43 % vol in der 0,7-Liter-Flasche samt Geschenkbox geliefert wird.

Dreifache Fassreifung mit Mizunara-Finish

Die Grundlage dieses Blended Whiskys bildet eine sorgfältig zusammengestellte Komposition aus Malt- und Grain-Whiskys. Zunächst reifen die Destillate in Ex-Bourbon-Fässern, die Noten von Vanille und Karamell beisteuern, sowie in Sherry-Fässern, die für fruchtige Tiefe und eine dezente Süße sorgen. Das eigentliche Herzstück ist jedoch das anschließende Finish in Fässern aus der seltenen Mizunara-Eiche. Diese kostbare japanische Eichenart ist langsam wachsend und äußerst schwer zu verarbeiten, verleiht dem Whisky aber eine unverwechselbare Würze und feine florale Noten, die mit keiner anderen Fassart zu erreichen sind.

Ausgewogen, zugänglich und voller Charakter

Am Gaumen präsentiert sich der Koshi-No Shinobu Blended sanft und ausgewogen, ohne dabei an Komplexität einzubüßen. Die Vanille- und Fruchtnoten aus der Bourbon- und Sherry-Reifung verbinden sich nahtlos mit der würzigen, floralen Signatur der Mizunara-Eiche zu einem vielschichtigen Geschmacksprofil. Die Abfüllung erfolgt ohne künstliche Farbstoffe, was den authentischen Charakter dieses Whiskys zusätzlich unterstreicht. Ob als Einstieg in die Welt japanischer Whiskys oder als Ergänzung einer bestehenden Sammlung – der Koshi-No Shinobu Blended überzeugt auf ganzer Linie und macht in seiner Geschenkbox auch als Präsent eine starke Figur.

Rezeptvorschlag: Mizunara Sour

5 cl Koshi-No Shinobu Blended Whisky zusammen mit 2,5 cl frischem Zitronensaft und 1,5 cl Zuckersirup in einen Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln. In einen vorgekühlten Tumbler über frisches Eis doppelt abseihen. Nach Belieben mit einigen Tropfen Angostura Bitters und einer Zitronenzeste garnieren. Die floralen und fruchtigen Noten des Mizunara-Finishs kommen in dieser Kombination besonders gut zur Geltung.



  • Name: Shinobu Blended Japanese Whisky Mizunara Oak Finish
  • Verkehrsbezeichnung: Whisky
  • Alkoholgehalt: 43% vol
  • Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
  • Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
  • Ursprungsland: Japan
  • Lebensmittelunternehmer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40, 28876 Oyten, Deutschland
  • Versandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
  • Verknüpfte EAN-Codes: 4520971500034
Land: Japan
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