Sophies Schmankerl
Sophies Schmankerl – Eierlikör Rum-Rosine – der cremige Klassiker mit karibischem Biss Nach dem Zwetschgen Datschi Likör widmet sich Sophies Schmankerl mit dem Eierlikör Rum-Rosine einem weiteren Klassiker der deutschen Likörkultur – und gibt ihm eine eigene, unverwechselbare Handschrift. Auch diese Abfüllung ist eine Hommage an die bayerische Köchin Sophie Juliane Weiler, deren Augsburgisches Kochbuch von 1787 über 70 Jahre lang ein Bestseller war und Generationen von Köchinnen und Köchen inspiriert hat. In der 0,5-Liter-Flasche mit 19,5 % vol steckt ein Eierlikör, der den cremigen Grundcharakter des Originals mit der Tiefe eines acht Jahre gereiften karibischen Rums verbindet. Cremig, kräftig und mit deutlicher Rum-Note Dieser Eierlikör ist nichts für Dünnflüssig-Trinker. Sophies Schmankerl setzt bewusst auf eine schön cremige Konsistenz, die bereits beim Eingießen zeigt, dass hier nicht an Substanz gespart wurde. Feingeschlagene Eier und ein Schuss Sahne bilden die samtige Grundlage, auf der sich deutliche Noten des hauseigenen acht Jahre alten HELMUT Rums aus der Karibik entfalten. Dazu kommt eine tolle Vanille und ganz dezente Anklänge von Rosine, die dem Likör eine zusätzliche aromatische Dimension verleihen. Die 19,5 % vol sorgen für spürbaren Nachdruck – hier steckt ein wenig mehr Kraft dahinter, als man es von einem klassischen Eierlikör erwarten würde. Ein Eierlikör mit Charakter Was den Sophies Schmankerl Eierlikör Rum-Rosine von vielen anderen Eierlikören unterscheidet, ist die Kombination aus cremiger Süße und der Tiefe eines gereiften Rums. Der HELMUT Rum bringt karibische Aromatik ins Spiel und sorgt dafür, dass dieser Eierlikör auch anspruchsvollere Gaumen überzeugt. Ob pur als Digestif, leicht gekühlt als Nachmittagsgenuss, zum Kaffee oder als Zutat in Desserts und Backrezepten – die cremige Konsistenz und das vielschichtige Aromenprofil machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der in keiner gut sortierten Hausbar fehlen sollte. Rezeptvorschlag: Rum-Rosinen Affogato Eine Kugel Vanilleeis in ein kleines Glas geben und einen frisch gebrühten Espresso darübergießen. 3 cl Sophies Schmankerl Eierlikör Rum-Rosine hinzufügen und ein paar in Rum eingelegte Rosinen darüberstreuen. Die cremige Süße des Eierlikörs, die Bitterkeit des Espressos und die Kälte des Eises ergeben zusammen ein Dessert, das die Rum-Rosinen-Note dieses besonderen Eierlikörs auf den Punkt bringt.Name: Sophies Schmankerl Eierlikör Rum Rosine Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 19,5% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält EierUrsprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Helmut Wermut GbR, Am Brunnenhof 22, 22767 Hamburg, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4270000425660
Inhalt: 0.5 l (33,98 €* / 1 l)
Sophies Schmankerl – Zwetschgen Datschi Likör – Augsburger Traditionsgebäck zum Trinken Hinter diesem Likör steckt eine Liebeserklärung an eines der bekanntesten Traditionsgebäcke Bayerisch-Schwabens: den Zwetschgendatschi. Dieser Zwetschgen-Blechkuchen verdankt seinen Namen der Tatsache, dass die Zwetschgen vor dem Backen in den Teig „gedatscht" – also hineingedrückt – werden. Die älteste nachweisbare Erwähnung dieses Gebäcks findet sich im Augsburgischen Kochbuch von 1830, verfasst von der bayerischen Köchin Sophie Juliane Weiler. Ihr zu Ehren trägt diese Likörmarke ihren Namen, und der Likör selbst bringt den Geschmack des Originals in die 0,5-Liter-Flasche mit 15 % vol. Datschi im Glas – fruchtig, süß und mit feiner Säure Wer einmal einen frisch gebackenen Zwetschgendatschi probiert hat, erkennt das Geschmacksprofil dieses Likörs sofort wieder. Saftiger Hefeteig, fruchtige Zwetschgen, eine Prise Zimt und cremige Sahne – all das findet sich im Glas und ergibt zusammen einen Likör, der süß und zugleich von einer feinen Säure durchzogen ist. Die Zwetschge steht dabei klar im Mittelpunkt, wird aber durch die Teig- und Zimtnoten so eingerahmt, dass tatsächlich der Eindruck eines frisch gebackenen Kuchenstücks entsteht. Mit 15 % vol bleibt der Likör leicht und trinkbar – ein Genuss, bei dem man gerne ein zweites Glas einschenkt. Ein Stück Datschiburg für die Hausbar Augsburg wird liebevoll auch Datschiburg genannt, und mit Sophies Schmankerl lässt sich dieses Stück schwäbisch-bayerischer Identität nun auch trinken. Ob als Digestif nach einem deftigen Essen, als süßer Begleiter zum Nachmittagskaffee oder als originelles Mitbringsel für alle, die einen Bezug zu Augsburg und der Region haben – dieser Likör erzählt eine Geschichte und schmeckt dabei nach Heimat. Auch als Geschenk für Liebhaber regionaler Spezialitäten macht die Flasche eine ausgezeichnete Figur. Rezeptvorschlag: Datschi Kaffee Eine Tasse frisch gebrühten Filterkaffee oder Milchkaffee mit 3 cl Sophies Schmankerl Zwetschgen Datschi Likör ergänzen und kurz umrühren. Nach Belieben mit einem Klecks Schlagsahne und einer Prise Zimt abrunden. Die fruchtigen Zwetschgennoten und der Zimtanklang des Likörs verbinden sich mit den Röstaromen des Kaffees zu einem Heißgetränk, das an ein Stück frischen Zwetschgendatschi mit Sahne erinnert.Name: Sophies Schmankerl Zwetschgen Datschi Likör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 15% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält MilcherzeugnisseZusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Helmut Wermut GbR, Am Brunnenhof 22, 22767 Hamburg, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Inhalt: 0.5 l (33,98 €* / 1 l)