LeCompte

LeCompte Calvados 5 Jahre - 0,7L 40% vol

LeCompte Calvados 5 Jahre – französische Handwerkskunst aus der Normandie LeCompte Calvados 5 Jahre ist ein hochwertiger Apfelbranntwein aus der renommierten Region Pays d’Auge in der Normandie. Diese Gegend ist bekannt für ihre reichen Apfelgärten und jahrhundertealte Brenntradition. Der Calvados entsteht aus handverlesenen Äpfeln und Birnen und verkörpert die Werte des Hauses LeCompte, das seit 1923 für Qualität und Authentizität steht. Traditionelle Herstellung mit moderner Präzision Die Herstellung beginnt mit der Fermentation von ausgewählten Früchten zu Cidre. Anschließend erfolgt die doppelte Destillation, um eine klare und reine Spirituose zu gewinnen. Die fünfjährige Reifung in kleinen Eichenfässern verleiht dem Calvados nicht nur seine goldene Farbe, sondern auch Tiefe, Eleganz und Komplexität. Geschmacksprofil des LeCompte Calvados 5 Jahre Dieser Calvados präsentiert sich mit intensiven Noten von reifen Äpfeln, begleitet von Vanille und feiner Eiche. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen mit fruchtiger Frische, milder Süße und einem Hauch von Würze. Der Abgang ist angenehm weich und anhaltend – perfekt für Genießer, die einen eleganten und dennoch zugänglichen Calvados suchen. Vielseitigkeit bei Genuss und Verwendung LeCompte Calvados 5 Jahre kann sowohl pur als Digestif als auch in Cocktails genossen werden. Klassiker wie der "Calvados Old Fashioned" oder fruchtige Mixgetränke bringen seine Aromen besonders gut zur Geltung. Auch in der feinen Küche findet er Verwendung – etwa zum Verfeinern von Saucen oder Desserts. Design und Zielgruppe Die Flasche ist stilvoll gestaltet und spiegelt das französische Erbe der Marke wider. LeCompte richtet sich an Genießer und Kenner, die auf Authentizität und Qualität setzen, aber auch an Einsteiger, die klassische französische Brände entdecken möchten. Fazit zum LeCompte Calvados 5 Jahre LeCompte Calvados 5 Jahre überzeugt mit traditioneller Herstellung, ausgewogenem Geschmack und vielseitigem Einsatz. Ob als edles Geschenk, Bestandteil eines Cocktails oder pur genossen – dieser Calvados bringt französisches Lebensgefühl ins Glas und ist ein würdiger Vertreter seiner Kategorie.Name: LeCompte Calvados 5 Jahre Verkehrsbezeichnung: Brand aus Apfelwein und Brand aus Birnenwein geografische Angabe: CalvadosAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Distillerie LeCompte, 14140 Notre Dame de Courson, FrankreichVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3152900000233

LeCompte Calvados 12 Jahre - 0,7L 40% vol

Lecompte Calvados 12 Jahre – 40% Vol. – 0,7 l Der Lecompte Calvados 12 Jahre ist ein gereifter Apfelbrand aus dem Pays d'Auge, der die Handschrift der Maison Lecompte in charakteristischer Weise trägt. Zwölf Jahre Fasslagerung, eine zweifache Destillation in traditionellen Copper Alembics und ein abschließendes Finish in ehemaligen Portweinfässern ergeben ein Calvados-Profil, das Fruchtigkeit, Würze und Fassnoten auf ausgewogene Weise vereint. Herstellung und Portweinfass-Finish Die Grundlage bilden sorgfältig ausgewählte Äpfel aus der Normandie, die eingemaischt und zu Cidre vergoren werden. Im Gegensatz zum klassischen Cidre verbleibt das Destillat deutlich länger im Fass und entwickelt dabei eine Komplexität, die dem Ausgangsmaterial weit überlegen ist. Die zweifache Destillation betont die fruchtigen Noten des Apfeldestillats, bevor eine lange Lagerung in Eichenfässern dem Calvados seine charakteristische Tiefe verleiht. Den abschließenden Akzent setzt ein Finish in ehemaligen Portweinfässern, das dem Calvados feine Muskat-, Kardamom- und Zimtnoten einschreibt – ein unerwarteter, aber stimmiger Abschluss der Reifung. Farbe, Aroma und Geschmack Im Glas zeigt der Lecompte 12 Jahre einen Bernsteinfarbton mit kupferfarbenen Nuancen. In der Nase dominieren hochfeine Noten sonnengereifter Äpfel, begleitet von einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich mit dem Geschmack karamellisierter Äpfel und angenehm würzigen Komponenten – trocken und ausdrucksstark. Der Abgang ist lang anhaltend mit einem subtilen Anklang von Lakritz, der das Profil klar und präzise abschließt. Rezeptvorschlag: Lecompte 12 & Apfel-Käse-Pairing Den Lecompte 12 Jahre bei Raumtemperatur in einem kleinen Cognacschwenker servieren und zu einem reifen Camembert de Normandie mit einigen Apfelscheiben und einem Tropfen Honig reichen. Die karamellisierten Apfelaromen und die Würznoten des Calvados greifen den cremigen, leicht säuerlichen Käse direkt auf – ein klassisches normannisches Pairing, das die regionale Verwurzelung dieses Calvados unterstreicht.Name: LeCompte Calvados 12 Jahre Verkehrsbezeichnung: Brand aus Apfelwein und Brand aus Birnenwein geografische Angabe: CalvadosAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Distillerie LeCompte, 14140 Notre Dame de Courson, FrankreichVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3152900000240

LeCompte Calvados 18 Jahre - 0,7L 40% vol

Calvados Lecompte 18 Jahre – 40% Vol. – 0,7 l Die Maison Lecompte gehört zu den bekanntesten und traditionsreichsten Calvados-Häusern Frankreichs. Gegründet 1923 von Alexander Lecompte in Notre-Dame-de-Courson im Herzen des Pays d'Auge, hat sich das Haus über drei Generationen und mehrere Eigentümerwechsel hinweg seinen Ruf als Produzent erstklassiger Calvados bewahrt. Heute ist es Teil der Group Spirit France, die sich der Produktion hochwertiger normannischer Destillate verschrieben hat. Der Calvados Lecompte 18 Jahre ist der Ausdruck dieser langen Erfahrung – eine Abfüllung für alle, die Calvados in seiner gereiftsten, komplexesten Form suchen. Herkunft und Herstellung im Pays d'Auge Wie es der Appellation entspricht, beginnt alles mit Äpfeln – verschiedene Sorten aus der Normandie, jede mit eigenem Aromaprofil, werden zu Apfelwein vergoren und anschließend zweifach in traditionellen Copper Alembics destilliert. Diese Doppeldestillation ist charakteristisch für den Pays-d'Auge-Calvados und erzeugt ein besonders feines, aromenreiches Destillat. Nach der Destillation beginnt eine Reifung von mindestens 18 Jahren in einer Kombination aus neuen und gebrauchten kleinen Eichenfässern – eine Entscheidung, die dem Calvados sowohl frische Holzaromen als auch die Tiefe bereits geprägter Fässer mitgibt. Farbe, Aroma und Geschmack Im Glas zeigt der Lecompte 18 Jahre eine tiefe Bernsteinfarbe, die die lange Fasslagerung unmissverständlich widerspiegelt. In der Nase öffnet sich ein Bouquet aus reifen Apfelaromen, die an Apfelkuchen erinnern, begleitet von dezenten Honigtönen und einer feinen Eichennote. Am Gaumen präsentiert er sich rund und ausdrucksstark, mit einer Komplexität, die aus 18 Jahren Reifung in normannischen Kellern entstammt. Der Abgang ist lang und von einer eleganten Holzwürze getragen. Rezeptvorschlag: Calvados Lecompte & Tarte Tatin Den Lecompte 18 Jahre bei Raumtemperatur in einem kleinen Cognacschwenker servieren und zu einer klassischen Tarte Tatin mit karamellisierten Äpfeln reichen. Die gereiften Apfelaromen und die Honigtöne des Calvados greifen das Karamell der Tarte direkt auf – eine Kombination, die die normannische Apfeltradition in einer ihrer überzeugendsten Formen zum Ausdruck bringt.Name: LeCompte Calvados 18 Jahre Verkehrsbezeichnung: Brand aus Apfelwein und Brand aus Birnenwein geografische Angabe: CalvadosAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Distillerie LeCompte, 14140 Notre Dame de Courson, FrankreichVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3152900001285