Juttertje
Bei Juttertje handelt es sich um ein Kräuterbitter, das seit 1930 zu den Spezialitäten von Texel zählt. Das Kräuterbitter geht auf die uralte Tradition der Strandräuberei zurück, bei der die Männer von Texel den Strand und das Meerufer nach wertvollem Strandgut durchsucht hatten. Nach ihrer stundenlangen Suche im meist nasskalten Wetter kehrten sie Heim und tranken das beliebte Kräuterbitter. Auch heute noch wird Juttertje gerne nach einer langen Radtour oder Wanderung getrunken.
Juttertje Texels Kruidenbitter – Ein Hauch von Texel Juttertje Texels Kruidenbitter ist ein authentisches Symbol der Insel Texel, das tief in der lokalen Kultur und Tradition verwurzelt ist. Bekannt für seinen einzigartigen Kräutergeschmack, bietet Juttertje ein Geschmackserlebnis, das eng mit der Geschichte und den Bräuchen der Insel verbunden ist. Als beliebter Likör, nicht nur auf Texel, sondern auch darüber hinaus, spiegelt Juttertje die robuste Natur und das kulturelle Erbe seiner Heimat wider. Der historische Hintergrund Das Juttertje, dessen Rezeptur bis in das Jahr 1930 zurückreicht, ist eng mit der einzigartigen Tradition des "Juttens" – dem Sammeln von am Strand angeschwemmten Gütern – verbunden. Die Familie De Wit, die seit Generationen auf Texel lebt und arbeitet, brachte diesen Kräuterbitter in den 1970er Jahren auf den Markt, nachdem sie in einem alten Notizbuch das verloren geglaubte Rezept entdeckte. Heute steht Juttertje als Synonym für die hart arbeitende und naturverbundene Gemeinschaft der Insel. Der Herstellungsprozess Juttertje wird aus einer Mischung von 14 sorgfältig ausgewählten Kräutern hergestellt, die ihm seinen einzigartigen und weichen Geschmack verleihen. Die Kräuter werden nach einem alten Familienrezept, das über Generationen hinweg weitergegeben wurde, kombiniert und verarbeitet. Dieser traditionelle Herstellungsprozess garantiert die hohe Qualität und die Einzigartigkeit des Geschmacks von Juttertje, der von Kennern geschätzt wird. Das Geschmacksprofil Juttertje zeichnet sich durch sein reiches Bouquet an Geschmacksnoten aus. Die Kombination aus 14 unterschiedlichen Kräutern schafft ein komplexes Profil von süßlichen bis hin zu subtil bitteren Noten, das sowohl Kenner als auch Neulinge in der Welt der Kräuterliköre anspricht. Die einzigartige Mischung macht Juttertje zu einem vielseitigen Getränk, das pur genossen oder als raffinierte Zutat in Cocktails verwendet werden kann, wodurch es eine breite Palette an Geschmackserlebnissen bietet. Serviervorschlag: Juttertje im Kaffee Eine beliebte Art, Juttertje zu genießen, ist der Zusatz zu heißem Kaffee, besonders nach einem kalten Tag. Um diese traditionelle texelsche Serviermethode zu erleben, fügen Sie einfach einen kleinen Schuss Juttertje zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee hinzu. Dies verleiht dem Kaffee eine angenehme Wärme und eine zusätzliche Geschmacksdimension, die besonders in den Wintermonaten geschätzt wird. Dieser einfache, aber genussvolle Serviervorschlag spiegelt die Gemütlichkeit und Gastfreundschaft von Texel wider und ist ein perfekter Abschluss für jedes Mahl. Die kulinarische Verwendung Neben seiner Rolle in heißen Getränken lässt sich Juttertje auch hervorragend in verschiedenen Cocktails integrieren oder kann pur genossen werden. Seine kräuterreiche Komplexität macht es zu einer ausgezeichneten Basis für experimentelle und klassische Mixgetränke, wobei jeder Schluck die reiche Palette an Aromen offenbart, die Juttertje so einzigartig machen. Die kulturelle Bedeutung Juttertje ist stolz darauf, das Siegel „Echt Texels Product“ zu tragen, ein Qualitätssiegel, das garantiert, dass das Produkt auf Texel hergestellt wird und die Zutaten größtenteils von der Insel stammen. Dieses Siegel unterstreicht die Authentizität und die lokale Verbundenheit des Juttertje Kruidenbitters. Die Verwendung lokaler Zutaten und traditioneller Herstellungsmethoden garantiert nicht nur die hohe Qualität des Likörs, sondern fördert auch die texelsche Wirtschaft und Kultur. Juttertje ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Stück Texeler Kultur. Es spiegelt die Tradition des Juttens wider – eine Praxis, bei der Insulaner angeschwemmte Gegenstände am Strand sammeln. Dieser Brauch ist tief in der Geschichte von Texel verwurzelt und beeinflusst die lokale Kultur bis heute. Juttertje wird oft nach einer langen Wanderung oder einem kalten Tag genossen und bietet den Insulanern und Besuchern eine wohlige Wärme. Fazit Juttertje Texels Kruidenbitter ist mehr als nur ein Alkoholgetränk; es ist ein Symbol für Texel und seine Traditionen. Durch seine komplexe Zusammensetzung und tiefgreifende kulturelle Verankerung bietet Juttertje ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Gelegenheitsgenießer zu schätzen wissen. Es repräsentiert die Einzigartigkeit der Insel Texel und bewahrt gleichzeitig die Tradition des Juttens, die seit Jahrhunderten Teil des Insellebens ist. Juttertje ist somit nicht nur ein Getränk, sondern auch ein Stück lebendige Geschichte und Kultur.Name: Juttertje Texels Kruidenbitter Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 30% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Niederlande Lebensmittelunternehmer: Slijterij & Wijnhandel de Wit, Weverstraat 18, 1791 AD Den Burg, Texel, NiederlandeVersandkostenfrei: Ab 9 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8711114314045 Durchschnittliche Nährwertepro 100 mlEnergie1049 kJ / 251 kcalFett gdavon:- gesättigte Fettsäuren gKohlenhydrate gdavon:- Zucker gEiweiß gSalz g
Inhalt: 0.7 l (17,13 €* / 1 l)
Dieser feine Kräuterlikör stammt von der westfriesischen Insel Texel. Das Rezept des edlen Likörs stammt aus dem Jahr 1930. Entworfen von dem Großvater des heuten Inhabers „De Wit“ – die heute noch familienbetriebene Wein- und Spirituosenhandlung auf Texel. Der Name Jutterje ist auf eine jahrhundertealte Tradition zurückzuführen, das sogenannte „Jutten“ – zurückzuführen. Das Jutten bzw. die Strandräuberei auf Texel erfolgten bei Nacht und Nebel. Mutige Männer machten sich am Strand und manchmal im Wasser auf die Suche nach schönen Schätzen. Kehren sie dann durchnässt und durchfroren zurück, ist der Jutterje Kräuterbitter das perfekte Getränk zum Aufwärmen. Um den Kruidenbitter zu genießen, muss heute jedoch nicht mehr an der Küste nach wertvollen Funden gesucht werden. Auch nach einer Radtour oder einem ausgiebigen Spaziergang ist der Kruidenbitter eine hervorragende Wahl.Der Jutterje Kruidenbitter ist vor allem durch seinen würzigen Geschmack über den Grenzen Niederlandes hinaus beliebt und bekannt. Liebevoll per Hand und aus 14 Kräutern hergestellt ist das Geschmacksprofil einzigartig. Im Abgang weich und mild, ein ganz besonderes Highlight. Die hohe Qualität des Kräuterlikörs spiegelt sich auch in der Flasche wieder. Passend zur Tradition besteht diese aus Ton, mit einem passenden, altertümlichen Etikett. Die Liebe zum Detail ist auf den ersten Blick zu erkennen.Viele Urlauber haben ihn bereits auf dieser Insel kennen- und liebengelernt. Nun gibt es diesen Likör auf Basis von Kräutern mit der feinen Lakritznote auch in Deutschland zu kaufen und sollte unbedingt probiert werden!Name: Juttertje Texels Kruidenbitter Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 30% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,35 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Niederlande Lebensmittelunternehmer: Slijterij & Wijnhandel de Wit, Weverstraat 18, 1791 AD Den Burg, Texel, NiederlandeVersandkostenfrei: Ab 15 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8711114314038
Inhalt: 0.35 l (19,97 €* / 1 l)
Die Geschichte
„Het Juttertje“ ist mit dem "Genuine Texel Product" Gütesiegel ausgezeichnet und im In- und Ausland bekannt. Der Name lässt sich auf die jahrhundertealte Tradition des „Jutten“, der Strandräuberei zurückführen. Hergestellt wird das weiche Kräuterbitter aus vierzehn verschiedenen Kräutern und nach einem alten Familienrezept. Der Großvater des heutigen Inhabers der Wein- und Spirituosenhandlung 'De Wit' stieg 1930 in den Spirituosenhandel ein. 1954 wurde das Gebäude zuletzt umgebaut und befindet sich noch heute an der „Weverstraat“. Der Familienbetrieb befindet sich damit momentan im Besitz der dritten Generation der Familie. Obwohl die Spirituosenhandlung mit einem weitgefächerten Angebot an Wein-, Whisky- und Biersorten glänzt, ist sie vor allem für ihren „Het Jutterje“ bekannt.
Das Kräuterbitter zählte in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts zu den regionalen Spezialitäten, bis 1950 die Brennerei geschlossen wurde, womit auch das Getränk aus der Mode kam. Als Cor de Wit in den 70er Jahren die alte Brennerei auf Texel übernahm, fand er ein altes Rezeptheft, in dem auch ein Rezept für das Kräuterbitter zu finden war. Das Getränk schmeckte ihm so gut, dass er begann es zu vermarkten. Die Wein- und Spirituosenhandlung 'De Wit' und das Kräuterbitter sind seitdem unlösbar miteinander verbunden.
Das Produkt
Juttertje Texels Kruidenbitter
Das Juttertje Texels Kruidenbitter zeichnet sich durch seinen würzigen Geschmack aus, der es bis über die Grenzen Niederlandes hinaus bekannt machte. Noch heute wird der Likör per Hand aus vierzehn Kräutern hergestellt, wovon vor allem das Lakritzaroma im Vordergrund steht. Der Abgang ist ausgesprochen weich und mild und die hochwertige Qualität des Bitters spiegelt sich auch in den traditionellen Tonflaschen wider. Kunstvoll verarbeitet sind sie ein zusätzlicher Grund dafür, warum das Juttertje Texels Kruidenbitter zu einem beliebten Mitbringsel von Touristen wurde.