East India
Entdecken Sie den Justinos Madeira Fine Rich Likörwein Justinos Madeira Fine Rich Likörwein ist ein exquisiter Vertreter der reichen Weintradition Madeiras, einer Insel, die für ihre einzigartigen und intensiven Likörweine bekannt ist. Dieser spezielle Wein wird von Justino's Madeira Wines produziert, einem der ältesten und dynamischsten Weingüter der Insel. Gegründet im Jahr 1870, hat Justino's es geschafft, traditionelle Weinherstellungstechniken mit modernen Methoden zu verbinden, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu erzeugen. Herstellungsprozess Der Likörwein wird aus einer sorgfältigen Auswahl lokaler Rebsorten hergestellt, hauptsächlich aus der vielseitigen Tinta Negra. Die Trauben werden auf den sonnigen Hängen Madeiras angebaut, wo sie ideale Bedingungen vorfinden, um zu reifen und ihr volles Aroma zu entwickeln. Nach der Ernte durchlaufen die Weine einen speziellen Reifeprozess, bekannt als 'Canteiro', bei dem sie in alten Eichenfässern unter dem Einfluss der Inselsonne langsam reifen. Dieser Prozess verleiht dem Justinos Madeira Fine Rich seine charakteristische Tiefe und Komplexität. Geschmack des Justinos Madeira Fine Rich Am Gaumen offenbart der Justinos Madeira Fine Rich Likörwein eine faszinierende Palette von Aromen, von getrockneten Früchten wie Rosinen und Pflaumen bis hin zu Nuancen von Kaffee und Kakao. Der Wein präsentiert sich mit einer bernsteinfarbenen Tönung, die im Licht schimmert. Die Süße ist wohl ausbalanciert mit einer feinen Säure, die ihm eine erfrischende Lebendigkeit verleiht. Es ist ein Likörwein, der nicht nur durch seine Süße besticht, sondern auch durch eine ansprechende Komplexität, die bei jedem Schluck mehr von seinem Charakter offenbart. Verwendung und Pairing Der vielseitige Charakter des Justinos Madeira Fine Rich macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter für eine Vielzahl von Anlässen. Er kann sowohl pur genossen als auch als Bestandteil raffinierter Cocktails verwendet werden. Seine reichhaltigen und intensiven Aromen harmonieren besonders gut mit süßen Desserts, insbesondere solchen auf Basis von Schokolade oder Karamell. Auch zu gereiften Käsesorten ist dieser Likörwein eine ausgezeichnete Wahl, da er die intensiven Geschmäcker ideal ergänzt. Fazit zu Justinos Madeira Fine Rich Abschließend ist Justinos Madeira Fine Rich ein Beispiel für die hohe Kunst der Madeira-Weinherstellung. Er repräsentiert die reiche Geschichte und das Handwerk der Insel, eingefangen in einem Glas voller Geschmack und Tradition. Er ist ein Beweis dafür, dass klassische Weintechniken und moderne Anforderungen erfolgreich in einem Produkt vereint werden können, das sowohl Kenner als auch neue Entdecker von Madeira-Weinen begeistert.Name: Justinos Madeira Fine Rich Likörwein Verkehrsbezeichnung: Likörwein geschützte Ursprungsbezeichnung: MadeiraAlkoholgehalt: 19% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Portugal Lebensmittelunternehmer: Vinho Produzido e Engarrafago, Justino´s, Madeira S.A., PortugalVersandkostenfrei: Ab 9 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5601889009792
Inhalt: 0.75 l (15,99 €* / 1 l)
East India Fine Rich Madeira Der East India Fine Rich Madeira von Justino's ist ein bernsteinfarbener Likörwein von der portugiesischen Insel Madeira. In der 0,75-Liter-Flasche und mit einem Alkoholgehalt von 19 % vol. präsentiert er sich als lieblicher, vollmundiger und aromatisch komplexer Genuss für besondere Momente. Madeira zählt wie Portwein und Sherry zu den aufgespriteten Weinen. Durch die Zugabe von Weinbrand wird die Gärung gestoppt, wodurch der Wein seine angenehme Restsüße behält. Der East India Madeira wird aus der Rebsorte Tinta Negra Mole hergestellt und reift als „Fine Rich“ mindestens drei Jahre, bevor er abgefüllt wird. Im Glas zeigt sich der Madeira in einem tiefen Bernsteinfarbton. Das Bouquet ist fruchtig und vielschichtig mit Noten von kandierten Früchten, Karamell und einem frischen Hauch Grapefruit. Ergänzt wird das Aromenspiel durch feinherbe Kaffeenoten, geröstete Nüsse und dezente Würze. Am Gaumen wirkt der East India Fine Rich Madeira weich, süßlich und harmonisch. Die fruchtigen Eindrücke setzen sich fort und verbinden sich mit karamelligen sowie nussigen Nuancen zu einem runden Gesamtbild. Der Abgang ist langanhaltend, angenehm warm und aromatisch. Dieser Madeira eignet sich hervorragend als Digestif und passt wunderbar zu süßen Desserts, Gebäck, Nüssen oder würzigem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 14 bis 16 °C, damit sich seine Frucht, Süße und feine Würze optimal entfalten können. Rezeptvorschlag Für einen einfachen Madeira-Dessert-Serve 6 cl East India Fine Rich Madeira leicht gekühlt in ein kleines Weinglas geben und zu Vanilleeis, Mandelgebäck oder Blauschimmelkäse servieren. Alternativ kann der Madeira auch über eine Kugel Vanilleeis gegeben und mit gerösteten Nüssen ergänzt werden – ein unkompliziertes Dessert mit feiner Süße und aromatischer Tiefe. Name: East India Fine Rich Madeira Verkehrsbezeichnung: Likörwein geschützte Ursprungsbezeichnung: MadeiraAlkoholgehalt: 19% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Portugal Lebensmittelunternehmer: Vinho Produzido e Engarrafago, Justino´s, Madeira S.A., PortugalVersandkostenfrei: Ab 9 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5601889009396
Inhalt: 0.75 l (16,65 €* / 1 l)
East India Madeira Old Reserve 10 Jahre – Gereifter Likörwein von der Insel Madeira Madeira gehört neben Portwein und Sherry zu den großen aufgespriteten Weinen Europas – und ist doch der am meisten unterschätzte unter ihnen. Der East India Madeira Old Reserve 10 Jahre von Justino's zeigt eindrucksvoll, warum dieser Likörwein von der gleichnamigen portugiesischen Insel mehr Aufmerksamkeit verdient. Zehn Jahre Reifung, die Rebsorte Tinta Negra Mole und die einzigartige Herstellungstradition Madeiras ergeben einen Wein mit 19 % Vol. und 0,75 Litern Inhalt, der in seiner Komplexität und Vielseitigkeit seinesgleichen sucht. Aufgespritet für natürliche Restsüße Wie bei allen Madeiraweinen wird auch beim East India Old Reserve der Gärungsprozess durch die Zugabe von Weinbrand gezielt aufgehalten. Dieses Verfahren bewahrt die natürliche Restsüße der Trauben und gibt dem Wein gleichzeitig seine Stabilität und Langlebigkeit. In der Kategorie „Fine Rich" eingestuft, bewegt sich dieser Madeira auf der süßeren Seite des Spektrums – jedoch ohne jemals eindimensional süß zu wirken. Die Rebsorte Tinta Negra Mole, die auf Madeira am weitesten verbreitet ist, bringt eine geschmackliche Vielseitigkeit mit, die durch die zehnjährige Reifung ihre volle Tiefe entwickelt. Geschmack und Charakter Im Glas präsentiert sich der East India Old Reserve in einem tiefen, dunklen Bernsteinton, der bereits die lange Reifezeit erahnen lässt. Das Bukett ist würzig und intensiv, mit leichten Karamellnoten, die dem Wein eine einladende Süße in der Nase verleihen. Am Gaumen entfaltet er eine bemerkenswerte Aromenvielfalt – die Süße des „Fine Rich"-Stils wird im Abgang durch eine lebendige Säure ausbalanciert, die dem Wein Frische und Trinkfluss gibt. Genau diese Balance zwischen Süße und Säure ist das Markenzeichen eines gut gereiften Madeiras und der Grund, warum dieser Likörwein sowohl pur als auch als Speisenbegleiter funktioniert. Rezeptidee: Madeira-Reduktion zu Entenbrust Braten Sie eine Entenbrust auf der Hautseite knusprig an und garen Sie sie im Ofen fertig. Während die Ente ruht, gießen Sie 150 ml East India Madeira Old Reserve in die Bratpfanne und lösen den Bratensatz auf. Bei mittlerer Hitze auf etwa die Hälfte reduzieren, einen Esslöffel kalte Butter einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Karamellnoten und die natürliche Süße des Madeiras ergeben eine reichhaltige Soße, die zu Entenbrust, aber auch zu Rinderfilet oder gebratenem Geflügel ausgezeichnet passt.Name: East India Madeira Old Reserve 10 Jahre Likörwein Verkehrsbezeichnung: Likörwein geschützte Ursprungsbezeichnung: MadeiraAlkoholgehalt: 19% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Portugal Lebensmittelunternehmer: Vinho Produzido e Engarrafago, Justino´s, Madeira S.A., PortugalVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5601889009419
Inhalt: 0.75 l (37,32 €* / 1 l)
East India Fine Dry Madeira Der East India Fine Dry Madeira von Justino's ist ein trockener, kraftvoller Likörwein von der portugiesischen Insel Madeira. In der 0,75-Liter-Flasche und mit einem Alkoholgehalt von 19 % vol. präsentiert er sich als charaktervoller Genuss mit feiner Struktur, oxidativer Reife und harmonischer Aromatik. Madeira gehört zu den klassischen aufgespriteten Weinen und erhält seinen besonderen Stil durch ein traditionelles Herstellungsverfahren. Der Gärungsprozess wird durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen, anschließend reift der Wein in Eichenfässern. Durch den Kontakt mit Sauerstoff und die besonderen klimatischen Bedingungen der Insel entsteht ein unverwechselbares Aromaprofil mit großer Stabilität und Langlebigkeit. Im Glas zeigt sich der East India Fine Dry Madeira in einem schönen Bernsteinton. In der Nase entfalten sich typische Noten von getrockneten Früchten, feiner Würze und dezenter Holzreife. Trotz seines gereiften Charakters wirkt das Bouquet ausgewogen, lebendig und angenehm klar. Am Gaumen präsentiert sich dieser Madeira trocken, harmonisch und elegant. Die frischen Aspekte des Bouquets bleiben erhalten und werden von einer feinen nussigen Note sowie einer angenehmen Würze begleitet. Das Finale ist ausgewogen, sauber und langanhaltend. Der East India Fine Dry Madeira eignet sich hervorragend als Aperitif und passt besonders gut zu Oliven, Mandeln, Tapas, gereiftem Käse oder herzhaften Vorspeisen. Gut gekühlt serviert zeigt er seine trockene, frische und elegante Seite besonders schön. Rezeptvorschlag Für einen stilvollen Madeira Aperitif 6 cl East India Fine Dry Madeira gut gekühlt in ein kleines Weißweinglas geben und mit gerösteten Mandeln, grünen Oliven oder mildem Hartkäse servieren. Alternativ kann er auf Eis mit einer Zitronenzeste genossen werden. So entsteht ein eleganter, trockener Aperitif mit feiner Würze und angenehmer Frische. Name: East India Fine Dry Madeira Verkehrsbezeichnung: Likörwein geschützte Ursprungsbezeichnung: MadeiraAlkoholgehalt: 19% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Portugal Lebensmittelunternehmer: Vinho Produzido e Engarrafago, Justino´s, Madeira S.A., PortugalVersandkostenfrei: Ab 9 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5601889009402, 35601889009403
Inhalt: 0.75 l (16,65 €* / 1 l)